每天早上忙完事務(wù)之后，我做的第一件事就是泡茶。
從茶筒里抓一小撮茶葉投入瓷碗里，燒水，注水，洗茶;再注水，然后是片刻的靜待。
卻見(jiàn)原本干燥晦澀的茶葉，遇上沸水就顯得特別興奮，它們爭先恐后地展開(kāi)輕盈的身姿，優(yōu)雅地在杯中跳起“水上芭蕾”，在一只杯子特定的高度里重現第二次生命后，它們便漸漸沉落杯底。這時(shí)，掀起杯蓋，一縷裊裊的香氣便迅速鉆入鼻孔，噢!茶湯出來(lái)了。
端起茶杯，輕啜一小口，潤滑如凝脂一般，在嘴里聚而不散，猶如含珠。徐徐咽下，口中留下微微的苦味，瞬即轉為甘甜，一種清涼之感油然而生，一份恬然、愜意迅即直抵肺腑，這種享受真是很難描述。
雖然已有十多年的茶齡，也時(shí)常標榜自己是一名“茶客”，但對茶文化了解并不多，更不知“寵辱不驚，任窗外花開(kāi)花落;去留無(wú)意，望天上云卷云舒”的茶，在唐宋時(shí)期是借了禪宗發(fā)揚光大的。
后來(lái)品茶文、讀茶詩(shī)，才恍然大悟，原來(lái)茶與僧與寺的淵源極深。唐代高僧釋?xiě)阉乜癫菝犊喙S帖》中，“苦筍及茗異常佳，乃至徑來(lái)。懷素上”是目前所見(jiàn)古代墨跡中以“茗”稱(chēng)“茶”的較早的一個(gè)范例，其筆法、其雅稱(chēng)影響至今。
最著(zhù)名的還數“趙州茶”典故。唐代名僧從諗任趙州禪院住持時(shí)，前來(lái)請教者眾，一個(gè)僧人新來(lái)，從諗問(wèn)：“曾到過(guò)這里否?”答：“到過(guò)。”從諗便道：“吃茶去!”又這樣問(wèn)另外一個(gè)和尚，回答：“沒(méi)到過(guò)。”從諗又說(shuō)：“吃茶去。”院主不解便問(wèn)“為什么讓到過(guò)和沒(méi)到過(guò)的都吃茶去?”從諗喊：“院主!”答“在”，從諗還是三個(gè)字：“吃茶去!”
這大概就是禪宗所謂的“機鋒”：打念頭、除忘想、喚起各人覺(jué)悟。當代詩(shī)人、佛學(xué)家趙樸初引此典，把佛禪至理、人生頓悟歸結為“茶”：“七碗受至味，一壺得其趣?？罩赴偾?，不如吃茶去。”或許趙樸初一生學(xué)識、一世洞察盡在其中吧。
公元500年左右，“茶圣”陸羽著(zhù)《茶經(jīng)》對飲茶進(jìn)行最初的文化闡釋后，引無(wú)數文人騷客賦詩(shī)作文詠茶。但我無(wú)意中發(fā)現，品茶文、吟茶詩(shī)，就會(huì )和無(wú)數寺院暮然相逢，我的眼前會(huì )有許多高僧飄然而過(guò)。白居易的《招韜光師》、劉禹錫的《西山蘭巖試茶歌》、武元衡的《資圣寺賁法師晚春茶會(huì )》、杜牧的“茶煙輕颮落花風(fēng)”等無(wú)一不是借寺借僧詠茶喻人的。
雖然身居九華山腳下，但我并不知何為禪意?魯迅先生說(shuō)過(guò)：“釋加牟尼真是大哲，他把我們平常對人生難以解決的問(wèn)題，早給我們啟示了。”魯迅先生知道人生的終極是“虛無(wú)”，但他以悲觀(guān)不悲觀(guān)，偏與邪惡作“絕望抗戰”。他悟到的是一種積極的禪意。
茶似乎也知它們生活非常短暫，或許只有幾秒、幾十秒，但它在水給予第二次生命之時(shí)就一下子生動(dòng)起來(lái)。也許正因如此，人們才不斷從茶中尋找“禪意”吧……
