江蘇省蘇州太湖東、西洞庭山出產(chǎn)“碧螺春”茶，碧綠的嫩葉卷曲似螺，綠油油，毛茸茸。這種名茶的由來(lái)有著(zhù)一段動(dòng)人的故事。傳說(shuō)在很早以前，西洞庭山上住著(zhù)一位美麗、勤勞、善良的姑娘，名叫碧螺。東洞庭山上住著(zhù)一位小伙子，名叫阿祥，打魚(yú)為生，兩人相愛(ài)著(zhù)。但不久災難來(lái)臨，太湖中出現了一條惡龍，作惡多端，揚言要碧螺姑娘作它的妻子，如不答應，便興風(fēng)作浪，讓人民不得安寧。阿祥得知此事后，便決心為民除害，他手持魚(yú)叉潛入湖底，與惡龍搏斗，最后終將惡龍殺死，但阿祥也因流血過(guò)多而昏迷過(guò)去。碧螺姑娘將阿祥抬到家中，親自照料，但不見(jiàn)轉好。碧螺姑娘為了搶救阿祥便上山尋找草藥。在山頂見(jiàn)有一株小茶樹(shù)，雖是早春，已發(fā)新芽，她用嘴逐一含著(zhù)每片新芽，以體溫促其生長(cháng)，芽葉很快長(cháng)大了，她采下幾片嫩葉泡水后給阿祥喝下，阿祥果然頓覺(jué)精神一振，病情逐漸好轉。于是碧螺姑娘把小茶樹(shù)上的芽葉全部采下，用薄紙包好緊貼胸前，使茶葉慢慢暖干，然后搓揉，泡茶給阿祥喝。阿祥喝了這種茶水后，身體很快康復，兩人陶醉在愛(ài)情的幸福之中。然而碧螺姑娘卻一天天憔悴下去，原因是姑娘的元氣全凝聚在茶葉上了，最后姑娘帶著(zhù)甜蜜幸福的微笑，倒在阿祥懷里，再也沒(méi)有醒過(guò)來(lái)。阿祥悲痛欲絕，他把姑娘埋在洞庭山上，從此，山上的茶樹(shù)越長(cháng)越旺，品質(zhì)格外優(yōu)良。為了紀念這位美麗善良的姑娘，鄉親們便把這種名貴的茶葉，取名為“碧螺春”。
