茶葉：三江縣1989年開始引種綠茶，2002年正式把茶葉列為農(nóng)民增收的“四個(gè)一”工程之一。幾年來，茶葉生產(chǎn)得到了較快發(fā)展，涌現(xiàn)出八江、獨(dú)峒萬畝茶葉大鄉(xiāng)和形成布央、八協(xié)、七團(tuán)、思?xì)W、高露1000畝茶葉生態(tài)村，茶葉成為了三江縣農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。目前，全縣茶園面積已發(fā)展到7.6萬畝，品種以“福云六號(hào)”為主，主要分布在13個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）117個(gè)行政村的崇山峻嶺之上，海拔400—700米之間，現(xiàn)已開采茶園4.2萬畝，2004年干茶產(chǎn)量1362噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入5800多萬元，6萬多茶農(nóng)單項(xiàng)人均收入966元。
三江縣茶園開采早，上市早，通常在二月十五日左右開采，比北方茶園早30天左右。境內(nèi)茶區(qū)無大的工廠，無污染源，茶園多在高山上，肥料以豬牛糞、餅麩、沼氣水等腐熟農(nóng)家肥為主，病蟲害少，所產(chǎn)茶葉均達(dá)到無公害標(biāo)準(zhǔn)，品質(zhì)上乘。獲得“桂茶杯”特等獎(jiǎng)的 “ 三江天池綠劍茶”和“三江白云銀針茶”以特級嫩芽為原料精制而成，用透明杯泡之，其色明亮，芽頭直立于杯中，沉沉浮浮，如水草游動(dòng)，似刀槍林立，既可品味解乏，又可欣賞把玩，售價(jià)達(dá)400元/公斤；“竹葉青”、“碧螺春”則香高味爽，售價(jià)在300元/公斤左右；“黃芽”、“毛尖茶”白毫顯露，湯色翠綠，滋味清醇，平均售價(jià)在40元/公斤。
三江縣委、縣人民政府規(guī)劃“十五”期間，每年發(fā)展茶葉1萬畝，到時(shí)全縣茶園將達(dá)到12萬畝。在茶葉樹種選擇上以發(fā)芽早、白毫多、滋味醇的品種為主，目前已引種了烏牛早、龍井43等國家級優(yōu)良品種和廣西選育的桂綠一號(hào)。茶園開發(fā)以浙江省“有機(jī)茶”地方標(biāo)準(zhǔn)為我縣茶園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，力爭成為廣西最大的有機(jī)茶基地縣。
