福州素有“茉莉之鄉”的美譽(yù)，福州的茉莉花茶曾經(jīng)名揚海內外，如今茉莉花茶生產(chǎn)日漸式微，如何振興我市茉莉花茶？日前，市政協(xié)和相關(guān)市直部門(mén)負責人組成調研小組，3次赴長(cháng)樂(lè )、閩侯等茉莉花茶生產(chǎn)企業(yè)和基地進(jìn)行調研，為振興我市茉莉花茶支招。
上世紀九十年代中前期，我市茉莉花茶廠(chǎng)達到近千家，僅城門(mén)鎮就有400家以上，全市產(chǎn)量達到8萬(wàn)噸，占全國產(chǎn)量的60％以上，產(chǎn)值超過(guò)15億元。如今，福州的茉莉花產(chǎn)量從最高峰的7萬(wàn)畝種植面積下降到目前的不足1萬(wàn)畝，僅占全國的6%左右，不少茉莉茶商日漸萎縮成了外地茶葉的加工工廠(chǎng)。福州茉莉花究竟緣何風(fēng)光不再？
據分析，由于茉莉花原種植區域如城門(mén)、新店、閩侯上街等地城市發(fā)展步伐加快，已無(wú)地種植；適合種植的海拔200米以下的城市發(fā)展不到的邊遠區域，農民又未種過(guò)，擔心風(fēng)險，因而茉莉花基地日益萎縮。再加上，近年來(lái)，外地一些茶商不重視花茶加工質(zhì)量，偷工減料，給花茶銷(xiāo)售帶來(lái)不良的影響，一些低檔花茶基本沒(méi)有花香，促使部分消費者開(kāi)始舍棄茉莉花茶。同時(shí)，不少個(gè)體茶廠(chǎng)采取以次充好、以舊充新的手法進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，管理部門(mén)未及時(shí)加強管理，使福州花茶的市場(chǎng)總體質(zhì)量和形象下降，銷(xiāo)路逐漸走低。
針對這一現狀，市政協(xié)委員建議，我市應盡快成立福州茉莉花茶振興工作小組，重塑福州茉莉花茶品牌，做強福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)，讓福州茉莉花茶香飄四海，成為美麗福州的重要名片。
他們建議由市科技局把福州茉莉花茶列為重大專(zhuān)項研究，對福州茉莉花茶的保健功能進(jìn)行研究，爭取發(fā)現新的特殊保健功能，同時(shí)創(chuàng )出優(yōu)質(zhì)高效的新工藝、新品種以及茉莉花標準化生產(chǎn)等一系列配套技術(shù)，打開(kāi)福州茉莉花茶的升值空間。
他們還建議集合社會(huì )各階層的力量，成立福州茉莉花茶協(xié)會(huì )，通過(guò)協(xié)會(huì )自律、政府監管以及百姓監督，規范福州茉莉花按照標準生產(chǎn)。出臺優(yōu)惠措施，鼓勵茉莉花茶龍頭企業(yè)申報無(wú)公害農產(chǎn)品、綠色食品認證，創(chuàng )造品牌效應，全面提升產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力。還可由市農業(yè)局和旅游局等相關(guān)部門(mén)研究福州三坊七巷名人文化-茉莉花茶文化-船政文化旅游相關(guān)線(xiàn)路，在三坊七巷、鼓山等我市知名景點(diǎn)推廣知名品牌茉莉花茶，打造茉莉花園-茶園-茉莉花茶廠(chǎng)這一旅游新線(xiàn)。
