大寒讓春茶上市時(shí)間推遲半個(gè)月，預計3月中旬，市民游客可一嘗明前西湖龍井。
昨天，“三面青山一面湖”的西湖搖身一變，成了“雪山銀湖”美景，只有中山碼頭上候客的幾艘西劃船兒兀自橫著(zhù)，更襯托得西湖清麗脫俗。
西湖景區龍井村、梅家塢村、翁家山村等村的茶地仿佛蓋上了諾大的羽絨被，山路上人跡稀少，一片寧靜。
“下大雪好??！”翁家山村村長(cháng)翁國平樂(lè )呵呵地告訴記者，“茶樹(shù)不怕冷，新芽才怕凍?！?
因為種植龍井春茶不能使用農藥，茶農們每年冬天都“心憂(yōu)茶賤愿天寒”。寒冷的天氣才可以把茶地里的害蟲(chóng)和蟲(chóng)蛹凍得徹徹底底，開(kāi)春龍井抽新芽的時(shí)候，蟲(chóng)兒們就不會(huì )和人類(lèi)“搶”茶吃。而且寒冷的天氣會(huì )令春茶生長(cháng)緩慢，茶葉的品質(zhì)就更好。
據翁國平估計，今年龍井春茶上市的時(shí)間將在3月20日左右，比平常大約推遲半個(gè)月。
