RM新时代官网

  1. <del id="arpep"></del>
      1. <rp id="arpep"><nobr id="arpep"><s id="arpep"></s></nobr></rp>

            <del id="arpep"></del>
          1. 首頁 /  茶文化 /  茶源茶史 /  茶樹起源

            茶樹起源

            中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹的國家。瑞典科學(xué)家林奈(Carl von Linne)在 1753年出版的《植物種志》中,就將茶樹的最初學(xué)名定命為Thea sinensis.L,后又訂為Camellia sinensis L.,sinensis是拉丁文中國的意思。

            在植物分類系統(tǒng)中,茶樹屬被子植物門(Angiospermae),雙子葉植物綱(Dicotyledoneae),原始花被亞綱(Archichlamydeae),山茶目(Theales),山茶科(Theaceae),山茶屬(Camellia)。目前,大量栽培應(yīng)用的茶樹的種名一般稱為Camellia sinensis,也有人稱為Thea sinensis,還有的稱Camellia theifera,1950年我國植物學(xué)家錢崇澍根據(jù)國際命名和茶樹特性研究,確定茶樹學(xué)名為[Camellia sinensis(L.)O.Kuntze],迄今未再更改。

            茶樹是一種常綠木本植物,喬木型茶樹高可達(dá)15~30 米,基部干圍達(dá)1.5米以上,壽命可達(dá)數(shù)百年,以至上干年之久。目前,人們通常見到的是栽培茶樹,為了多產(chǎn)芽葉和方便采收,往往用修剪的方法,抑制茶樹縱向生長(zhǎng),促使茶樹枝向擴(kuò)展,所以,樹高多在0.8~1.2米之間。茶樹經(jīng)濟(jì)學(xué)年齡,一般為50~60年.

            茶樹起源問題雖然較難考證,但歷史上的一些痕跡和史料卻為茶樹起源提供了不少佐證,使人們能從多方面去了解和探索,隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,逐漸取得了科學(xué)的結(jié)論和論證。

            在古代史料中,茶的名稱很多。在公元前2世紀(jì),西漢司馬相如的《凡將篇》中提到的荈詫就是茶,西漢末年,在揚(yáng)雄的《方言》中,稱茶為蔎;在《神農(nóng)本草經(jīng)》(約成于漢朝)中,稱之為荼草或 選,東漢的《桐君錄》(撰人不詳)中謂之瓜蘆木;南朝宋山謙之的《吳興記》中稱為荈;唐陸 羽在《茶經(jīng)》中,也提到其名,一曰茶,二曰槚,三曰 蔎,四曰茗,五曰荈。總之,在陸羽撰寫《茶經(jīng)》中,對(duì)茶的提法不下10余種,其中用得最多、最普遍的是荼。由于茶事的發(fā)展,指茶的荼字使用越來越多,生有了區(qū)別的必要,于是從一字多義的茶字中,衍生出茶字。陸羽在寫《茶經(jīng)》(公元758年左右)時(shí),將荼字減少一劃,改寫為茶。從此,在古今茶學(xué)書中,茶字的形、音、義也就固定下來了。

            在中國茶學(xué)史上,一般認(rèn)為在唐代中期(約公元8世紀(jì))以前,茶寫成荼,讀作tu。據(jù)查,荼字最早見之于《詩經(jīng)》,在《詩·邶風(fēng)·谷風(fēng)》中記有:誰謂荼苦?其甘如薺;《詩·豳風(fēng)·七月》中記有:采荼、薪樗,食我農(nóng)夫。但對(duì)《詩經(jīng)》中的荼,有人認(rèn)為指的是茶,也有人認(rèn)為指的是苦菜,至今看法不一,難以統(tǒng)一。開始以荼字明確表示有茶字意義的,乃是我國最早的一部字書--《爾雅》(約公元前2世紀(jì)秦漢間成書),其中記有:槚,苦荼。東晉郭璞在《爾雅注》中認(rèn)為這指的就是常見的普通茶樹,它樹小如梔子。冬生(意為常綠)葉,可煮作羹飲。今呼早來者為荼,晚取者為茗。而將荼字改寫成茶字的,按南宋魏了翁在《邛州先茶記》所述,乃是受了唐代陸羽《茶經(jīng)》和盧仝《茶歌》的影響所致。明代楊慎的《丹鉛雜錄》和清代顧炎武的《唐韻正》也持相同看法。但實(shí)際上更早,陸羽《茶經(jīng)》提出:茶字,其字,或從草,或從木,或草木并。注中指出:從草,當(dāng)作茶,其字出《開元文字音義》;從木,當(dāng)作搽,其字出《本草》;草木并,作荼,其字出《爾雅》。明確表示,茶字出自唐玄宗(公元712~755年)撰的《開元文字音義》。不過,從今人看來,一個(gè)新文字剛出現(xiàn)之際,免不了有一個(gè)新老交替使用的時(shí)期。有鑒于此,清代學(xué)者顧炎武考證后認(rèn)為,茶字的形、音、義的確立,應(yīng)在中唐以后。他在《唐韻正》中寫道:愚游泰山岱岳,觀覽后碑題名,見大歷十四年(公元779年)刻荼藥字,貞元十四年(公元798年)刻荼宴字,皆作荼……其時(shí)字體尚未變。至?xí)辏ü?41年)柳公權(quán)書《玄秘塔碑鉆》大中九年(公元855年)裴休書《圭峰禪師碑》茶毗字,僅減此一劃,則此字變于中唐以下也。而陸羽在撰寫世界上第一部茶著《茶經(jīng)》時(shí),在流傳著茶的眾多稱呼的情況下,統(tǒng)一改寫成茶字,這不能不說是陸羽的一個(gè)重大貢獻(xiàn)。從此,茶字的字形、字音和字義一直沿用至今。

            當(dāng)然,這只是說,從先秦開始到唐代以前,茶字的字音、字形和字義尚未定型而已,其實(shí),早在漢代就出現(xiàn)了茶字字形。在有關(guān)漢代官私印章的分韻著錄《漢印分韻合編》中,有荼字七鈕,字形如下:

            其中,最后兩個(gè)荼字的字形顯然已向荼字形演變了。從讀音來看,也有將荼字讀成與茶字音相近似的。如現(xiàn)在湖南省的茶陵,西漢時(shí)曾是荼陵侯劉沂的領(lǐng)地,俗稱荼王城,是當(dāng)時(shí)長(zhǎng)沙國十三個(gè)屬縣之一,稱荼陵縣。在《漢書·地理志》中,荼陵的荼,顏師古注為:音弋奢反,又音丈加反。所以,在《邛州先茶記》中說顏師古的注是:雖已傳人茶音,而未敢輒易字文。也有人認(rèn)為將荼改成茶字,并讀成現(xiàn)在的茶音,始于南朝梁代(公元502~557年)以后(見清顧炎武《求古錄》)。但從古代和現(xiàn)代專家學(xué)者的研究結(jié)果來看,大都認(rèn)為中唐以前表示茶的是荼字,雖然,在那時(shí)已在個(gè)別場(chǎng)合,或見有茶字的字形,或讀有茶字的字音,但作為一個(gè)完整的茶字,字形、字音和字義三者同時(shí)被確定下來,乃是中唐以后的事。

            通過茶字的演變與確立,它從一個(gè)側(cè)面告訴人們:茶字的形、音、義,最早是由中國確立的,至今已成了世界各國人民對(duì)茶的稱謂,只是按各國語種對(duì)茶的音譯而已.這表明:茶出自中國,源于中國,中國是茶的原產(chǎn)地。

            在唐代陸羽撰寫《茶經(jīng)》之前,中國的古代史料中,早已有關(guān)于茶事的記載了。例如,在茶史研究上,每每要提到上古時(shí)代的神農(nóng):神農(nóng)嘗百草,日通七十二毒,得荼而解之。神農(nóng)嘗百草是我國流傳很廣、影響很深的一個(gè)古代傳說,這在《史記·三皇本紀(jì)》、《淮南子·修務(wù)訓(xùn)》、《本草衍義》等書中均有記載。那么,神農(nóng)是什么時(shí)代,何等樣人呢?據(jù)《莊子·盜跖篇》和《白虎通義》稱:神農(nóng)時(shí)代是只知其母,不知其父的母系氏族社會(huì),當(dāng)時(shí)人類已進(jìn)入新石器的全盛時(shí)期,原始的畜牧業(yè)和農(nóng)業(yè)已漸趨發(fā)達(dá),這就是傳說中的神農(nóng)時(shí)代。神農(nóng)則是這一時(shí)期先民的集中代表。神農(nóng)嘗百草,日通七十二毒,……雖是傳說,但如果說它總結(jié)了原始社會(huì)人們長(zhǎng)期生活斗爭(zhēng)的經(jīng)驗(yàn),而把功勞集中于神化了的神農(nóng),也是無可非議的。至于原始社會(huì)以茶解毒,既符合當(dāng)時(shí)的社會(huì)實(shí)際,而且即使以今人的眼光看來,也有一定的科學(xué)根據(jù)。若按此推論:在中國,茶的發(fā)現(xiàn)和利用始于原始母系氏族社會(huì),迄今當(dāng)有五六千年的歷史了。

            不過,正式見諸文字記載的,是公元前200年左右秦漢年間的字書《爾雅》,稱茶為槚;漢代司馬相如的《凡將篇》,稱茶為荈詫,將茶列為二十種藥物之一,是我國歷史上把茶作為藥物的最早文字記載。東漢楊雄的《方言》談及蜀西南產(chǎn)茶,稱茶為蔎。東晉常璩《華陽國志》,其中多處談到茶事。其中,在《華陽國志·巴志》中談到:武王既克殷,以其宗姬于巴,爵之以子,古者遠(yuǎn)國雖大,爵不過于,故吳楚及巴皆曰子……上植五谷,牲具六畜,桑、蠶、麻、纻、魚、鹽、銅、鐵,丹、漆、荼、蜜……皆納貢之。這一史料把我國茶葉有文字記載的歷史推前到春秋戰(zhàn)國以前的周武王時(shí)期。

            其實(shí),同任何物種的起源一樣,茶的起源和存在,必然是在人類發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹之前,直到相隔很久很久以后,才為人們發(fā)現(xiàn)和利用。人類的用茶經(jīng)驗(yàn),也是經(jīng)過代代相傳,從局部地區(qū)慢慢擴(kuò)大開來,又隔了很久很久以后,才逐漸見諸于文字記載。中國國土遼闊,民族眾多,導(dǎo)致了各地區(qū)的先民對(duì)茶的認(rèn)識(shí)和對(duì)茶稱呼的不一致性,上文中提及的唐代以前茶的各種異名,就是佐證。所以,文字記載表明,我們的祖先在3000多年前已開始栽培和利用茶樹了,但茶的起源肯定還要早得多。

            茶起源于何時(shí)?按植物分類學(xué)的方法,可以追根溯源,先找到茶樹的親緣。據(jù)研究,茶樹所屬的被子植物,起源于中生代的早期;雙手葉植物的繁盛時(shí)期,都是在中生代的中期;而山茶科植物化石的出現(xiàn),又是在中生代末期白堊紀(jì)地層中;在山茶科里,山茶屬是比較原始的一個(gè)種群,它發(fā)生在中生代的末期至新生代的早期;而茶樹在山茶屆中又是比較原始的一個(gè)種。所以,據(jù)植物學(xué)家分析,茶樹起源至今已有6000萬年至7000萬年歷史了。

            歷史文獻(xiàn)資料表明:我國古代野生大茶樹遍及南方諸省,特別是四川、云南、貴州,多有發(fā)現(xiàn)。據(jù)陳興琰報(bào)導(dǎo),1961年在海拔1500米的云南省勐??h巴達(dá)的大黑山密林中,發(fā)現(xiàn)一株樹高32.12米(前幾年,樹的上部已被大風(fēng)吹倒,現(xiàn)高14.7米),胸圍2.9米的野生大茶樹,估計(jì)樹齡已達(dá)1700年左右,周圍都是參天古木。據(jù)虞富蓮報(bào)導(dǎo),在海拔2190米的云南省瀾滄縣怕令黑山原始森林中,也有一株樹高21.6米,樹干胸圍1.9米的野生大茶樹。在勐海縣南糯山還有一株大茶樹,樹高 5 5米,樹冠 10.9 ×9.8米,胸圍1.4米,據(jù)當(dāng)?shù)毓嶙迨穫饔?,此茶樹種植已歷 55代,達(dá) 800年之久。這些古老的大茶樹是當(dāng)今存世的活文物。

            大量的歷史資料和近代調(diào)查研究材料,不僅能確認(rèn)中國是茶樹的原產(chǎn)地,而且已經(jīng)明確中國的西南地區(qū),包括云南、貴州、四川是茶樹原產(chǎn)地的中心。但對(duì)這個(gè)問題是有一個(gè)認(rèn)識(shí)過程的。

            茶樹原產(chǎn)于中國,自古以來,一向?yàn)槭澜缢J(rèn)。只是在1824年,駐印度的英國少校勃魯土(R·Bruce)在印度阿薩姆省沙地耶(Sadiya)地方發(fā)現(xiàn)有野生茶樹后,于是,國外有人以此為證,開始對(duì)中國是茶樹原產(chǎn)地提出了異議。從此以后,在國際學(xué)術(shù)界開展了一場(chǎng)茶樹原產(chǎn)地之爭(zhēng)。國外學(xué)者中有代表性的論點(diǎn),主要是:

            (1)多數(shù)學(xué)者認(rèn)為茶樹原產(chǎn)地在中國。1935年,印度茶業(yè)委員會(huì)組織了一個(gè)科學(xué)調(diào)查團(tuán),對(duì)印度沙地耶發(fā)現(xiàn)的野生茶樹進(jìn)行了調(diào)查研究。結(jié)果,植物學(xué)家瓦里茨(Wallich)博士和格里費(fèi)(Griffich)博士都斷定,勃魯士發(fā)現(xiàn)的野生茶樹,與從中國傳入印度的茶樹同屬中國變種,至于茶樹的某些差異,那是野生已久的緣故。1892年美國學(xué)者瓦爾茨(J·M·Walsh)的《茶的歷史及其秘訣》、威爾遜(A·Wilson)的《中國西南部游記》;1893年蘇聯(lián)學(xué)者勃列雪尼德(E·Brelschncder)的《植物科學(xué)入法國學(xué)者金奈爾(D·Genine)的《植物自然分類》,1960年蘇聯(lián)學(xué)者K·M·杰姆哈捷的《論野生茶樹的進(jìn)化因素入以及近年來日本學(xué)者志村橋、橋本實(shí)等的有關(guān)研究報(bào)告中,都認(rèn)為中國是茶樹的原產(chǎn)地。這里,特別值得提出的是日本的志村橋和橋本實(shí),他們結(jié)合多年茶樹育種研究工作,通過對(duì)茶樹細(xì)胞染色體的比較,指出中國種茶樹和印度種茶樹染色體數(shù)目都是相同的,即2n=30,表明在細(xì)胞遺傳學(xué)上兩者并無差異。橋本實(shí)還進(jìn)一步對(duì)茶樹外部形態(tài)作了分析和比較。為此,他對(duì)中國東南部臺(tái)灣、海南到泰國、緬甸和印度阿薩姆茶樹的形態(tài)作了分析比較;1980年后,又三次到中國的云南、廣西、四川、湖南等產(chǎn)茶?。▍^(qū))作調(diào)查研究,發(fā)現(xiàn)印度那卡型茶和野生于臺(tái)灣山岳地帶的中國臺(tái)灣茶,以及緬甸的撣部種茶,形態(tài)上全部相似,并不存在區(qū)別中國種茶樹與印度種茶樹的界限。所以,最后結(jié)論是茶樹的原產(chǎn)地在中國的云南、四川一帶。

            (2)部分學(xué)者認(rèn)為茶樹的原產(chǎn)地在印度。持這一觀點(diǎn)的代表人物是英軍少校勃魯土,他繼1824年聲稱發(fā)現(xiàn)印度野生茶樹后,1838年又印發(fā)了一本小冊(cè)子,列舉他在印度阿薩姆發(fā)現(xiàn)野生茶樹多處,其中沙地耶發(fā)現(xiàn)的一株野生茶樹高達(dá)43英尺,胸圍3英尺。為此,勃魯士斷定,印度是茶樹原產(chǎn)地,理由是印度有野生茶樹。 1877年英人貝爾登(S·Baidond)步勃魯士后塵,在他寫的《阿薩姆之茶葉》中提出茶樹原產(chǎn)于印度持上述觀點(diǎn)的還有英國學(xué)者勒萊克(J·H·Blake,1903)、勃朗(E·A·Blown,1912)、易培遜(A ·Ibbetson)、林德萊(Lindley)和日本的加藤繁等。他們的論據(jù)是:只有印度有野生茶樹,而沒有人提出中國有野生茶樹;印度阿薩姆種茶樹長(zhǎng)得野,樹高葉大,而中國種茶樹材矮葉小。其結(jié)論是:印度種是茶樹原種,印度是茶樹的原產(chǎn)地。他們不知道中國在公元前200年左右的《爾雅》中就提到有野生大茶樹,他們亦不知中國不但有眾多的大葉茶,而且還有茶樹王。

            (3)少數(shù)學(xué)者認(rèn)為茶樹原產(chǎn)地在無名高地。主張這種觀點(diǎn)的有兩個(gè)代表人物:一是《茶葉全書》的作者、美國學(xué)者威廉·烏克斯(W·H·Ukers),他主張凡自然條件有利于茶樹生長(zhǎng)的地區(qū)都是原產(chǎn)地的多源論說,認(rèn)為茶樹原產(chǎn)地應(yīng)包括緬甸東部、泰國北部、越南、中國云南和印度阿薩姆的森林中。因?yàn)檫@個(gè)地區(qū)的生態(tài)條件極適宜于茶樹生長(zhǎng)繁殖,所以這個(gè)地區(qū)的野生茶樹也比較多。二是英國學(xué)者文登(T· Eden), 1958年在他所著的《茶》中寫道:茶樹原產(chǎn)依洛瓦底江發(fā)源處的某個(gè)中心地帶,或者更在這個(gè)中心地帶以北的無名高地。前者指的是緬甸的江心坡,后者指的是中國的云南和西藏境內(nèi),即把依洛瓦底江發(fā)源處的緬甸江心坡和中國云南、西藏等地區(qū)說成是無名高地。

            (4)個(gè)別學(xué)者認(rèn)為茶樹原產(chǎn)地有兩處持這個(gè)觀點(diǎn)的代表人物,是爪哇茶葉試驗(yàn)場(chǎng)的植物學(xué)家科恩斯徒(C·Stuart)博士。1918年,當(dāng)他考察中國邊境發(fā)現(xiàn)有野生茶樹后,認(rèn)為在中國東部和東南部無大葉種茶樹的記載。據(jù)此,他認(rèn)為,茶樹因形態(tài)不同,可分為兩大原產(chǎn)地:一為大葉種茶樹,原產(chǎn)于中國西藏高原的東南部一帶,包括中國的四川、云南,以及緬甸、越南、泰國和印度阿薩姆等地;二為小葉種茶樹,原產(chǎn)于中國的東部和東南部,這就是二源論說。

            以上四種觀點(diǎn),除主張中國是茶樹原產(chǎn)地外,其他三種都是從1824年勃魯 士在印度發(fā)現(xiàn)野生大茶樹后才開始的,形成這些觀點(diǎn)的唯一依據(jù),就是中國有沒有野生大茶樹。

            中國是世界茶樹的祖國,可以從中國古今很多地方發(fā)現(xiàn)的野生大茶樹得到進(jìn)一步證明。

            在中國豐富多采的茶樹品種資源庫中,有一類非人工栽培也很少采制茶葉的大茶樹,俗稱野生大茶樹。它通常是在一定的自然條件下經(jīng)過長(zhǎng)期的演化和自然選擇而生存下來的一個(gè)類群,不同于早先人工栽培后丟荒的野茶。當(dāng)然,這是相比較而言的。在人類懂得栽培利用之前,茶樹都是野生的。即使現(xiàn)今,也還有半野生的茶樹,如居住在云南省楚雄、南華等哀牢山上的彝族同胞都有去林中挖掘野茶苗栽種的習(xí)慣。如今廣為栽培的景谷大白茶、勐庫大葉茶、凌云白毛茶、樂昌白毛茶、海南大葉茶、崇慶批把茶、桐梓大茶樹等早年均是野生茶樹。可見,在野生茶和栽培茶之間并無絕對(duì)的界限,野生茶的含義應(yīng)該是野生型茶樹。

            我國是野生大茶樹發(fā)現(xiàn)最早最多的國家。早在三國(公元220~280年)《吳普·本草》引《桐君錄》中就有南方有瓜蘆木(大茶樹)亦似茗,至苦澀,取為后茶飲,亦可通夜不眠之說。陸羽在《茶經(jīng)·一之源》中稱:其巴山峽川,有兩人合抱者,伐而掇之。宋代沈括的《夢(mèng)溪筆談》稱:建茶皆喬木,宋子安(1130~1200年)《記東溪茶樹》中說:柑葉茶樹高丈余,徑七八寸。明代云南《大理府志》載:點(diǎn)蒼山(下關(guān))……,產(chǎn)茶樹高一丈。又據(jù)(廣西通志)載;白毛茶,……樹之大者高二丈,小者七、八尺。嫩葉如銀針,老葉尖長(zhǎng),如龍眼樹葉而薄,背有白色茸毛,故名,概屬野生??梢?,我國早在1700多年前就發(fā)現(xiàn)野生大茶樹了。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),現(xiàn)在全國已有10個(gè)省區(qū)198處發(fā)現(xiàn)有野生大茶樹。其中云南省樹干直徑在100厘米以上的就有十多株。思茅地區(qū)鎮(zhèn)源縣九甲區(qū)和平鄉(xiāng)千家寨發(fā)現(xiàn)野生茶樹群落數(shù)千畝,其中龍?zhí)洞蟛铇涓?8.5米,樹幅16.4米,最低分枝10.0米,基部干徑143.5厘米,景東縣石門大茶樹高25.0米,基部干徑83.4厘米。這些野生大茶樹可謂是當(dāng)今世界茶樹之最了。

            我國野生大茶樹有名個(gè)集中分布區(qū),一是滇南、滇西南,二是滇、桂、黔毗鄰區(qū),三是滇、川、黔毗鄰區(qū),四是粵、贛、湘毗鄰區(qū),少數(shù)散見于福建、臺(tái)灣和海南省。主要集結(jié)在30°N線以南,其中尤以25°N線附近居多,并沿著北回歸線向兩側(cè)擴(kuò)散,這與山茶屬植物的地理分布規(guī)律是一致的,它對(duì)研究山茶屬的演變途徑有著重要的價(jià)值。

            在上述4個(gè)分布區(qū)中的野生大茶樹,以云南省的南部和西南部為最多;其次是四川省的南部和貴州省,這些地區(qū)的茶樹多屬高大喬木樹型,具有較典型的原始形態(tài)特征,且常見與山茶科植物如大頭茶(Polyspora atillaris(Roxb)Sweet)、木荷(Schima wallichii choisy)、拎木(Eurya acuminatissima Merr)、厚皮香(Ternstroemia gymnanthera(Wight et Arn.) Sprague)、石筆木(Tutcheria spectabilis Dunn)以及山茶屬植物瘤葉短蕊茶(C.muricatala Chang, sp.nov.)白毛紅山茶(C.a(chǎn)lbovillosa Hu, sp. nov.)、油茶(C.olifera Abel)、山茶(C.Japounica Linn.)、厚短蕊茶(C.pachyandra Hu)等混生,形成山茶科植物的分布區(qū)系。此外,在粵、湘、贛毗鄰區(qū)是苦茶最集中的地區(qū),其中尤以南嶺山豚兩側(cè)最多,如江華苦茶、藍(lán)山苦茶、安遠(yuǎn)苦茶、豐州苦茶、橫坑苦茶、思順苦茶、酃縣苦茶、賀縣苦茶等。苦茶由于含有較多的酚酸物質(zhì),如黃酮類和花青素,再加構(gòu)成茶葉苦澀味的重要成分如表一沒食子兒茶素沒食子酸酯(L一EGCG)、表--兒茶素沒食子酸酯(L-ECG)含量較高,使茶湯具有很濃的苦味,如乳源苦茶一杯中放葉數(shù)片,便苦似黃連,難以入口??嗖璧纳頇C(jī)制雖需深入研究,但其有著重要的潛在利用價(jià)值,如可篩選出適制優(yōu)質(zhì)紅茶品種,還可研制藥用茶等??傊?,自古至今,我國已發(fā)現(xiàn)的野生大茶樹,時(shí)間之早,樹體之大,數(shù)量之多,分布之廣,性狀之異,堪稱世界之最。

            有無野生大茶樹,固然是確定茶樹原產(chǎn)地的重要依據(jù)之一,但發(fā)現(xiàn)有野生茶樹的地方,不一定就是茶樹的原產(chǎn)地。中國和印度同是世界兩個(gè)文明古國,目前兩國都有野生大茶樹生存,但有一點(diǎn)是明確的,當(dāng)印度人還不知種茶和飲茶,更不知道印度有茶樹的時(shí)候,我國發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹卻已有數(shù)千年歷史了。只是到了1780年,英國人和荷蘭人才開始從中國輸入茶籽在印度種茶。有的學(xué)者說印度是茶樹原產(chǎn)地,乃是1824年英國軍人勃魯士在印度阿薩姆發(fā)現(xiàn)野生茶樹以后的事。自那以后,許多植物學(xué)研究工作者從不同的角度出發(fā),對(duì)茶樹原產(chǎn)地問題作了比較深入細(xì)致的研究。近幾十年來,我國的茶學(xué)工作者又從地質(zhì)變遷和氣候變化出發(fā),結(jié)合茶樹的自然分布與演化,對(duì)茶樹原產(chǎn)地作了更加深入地分析與論證,進(jìn)一步證明了我國的西南地區(qū)是茶樹的原產(chǎn)地。

            (1)從茶樹的自然分布看,我國西南地區(qū)是茶樹的原產(chǎn)地前面已經(jīng)提及,茶樹所屬的山茶科山茶屬植物起源于上白堊紀(jì)至新生代第三紀(jì),它們分布在勞亞古大陸的熱帶和亞熱帶地區(qū)。我國的西南地區(qū)位于勞亞古大陸的南緣,在地質(zhì)上的喜馬拉雅山運(yùn)動(dòng)發(fā)生前,這里氣候炎熱,雨量充沛,是當(dāng)時(shí)熱帶植物區(qū)系的大溫床。我國植物分類學(xué)家關(guān)征鎰在1980年出版的《中國植被》一書中指出:我國的云南西北部、東南部、金沙江河谷、川東、鄂西和南嶺山地,不僅是第三紀(jì)古熱帶植物區(qū)系的避難所,也是這些區(qū)系成分在古代分化發(fā)展的關(guān)鍵地區(qū)……這一地區(qū)是它們的發(fā)源地。截止目前為止,全世界山茶科植物共有23屬,計(jì)380余種,而在我國就有15屬,260余種,且大部分分布在云南、貴州和四川一帶,并還在不斷發(fā)現(xiàn)之中。已發(fā)現(xiàn)的山茶后約有100多種,在云貴高原就有60多種,其中以茶樹種占最重要的地位(參見胡先骕《植物分類學(xué)簡(jiǎn)編》)。蘇聯(lián)學(xué)者烏魯夫在《歷史植物地理學(xué)》中指出:許多屬的起源中心在某一個(gè)地區(qū)的集中,指出了這一植物區(qū)系的發(fā)源中心。由于山茶科、山茶屬植物在我國西南地區(qū)的高度集中,表明我國的西南地區(qū)就是山茶科植物,也是山茶屬植物的發(fā)源中心,當(dāng)用茶的發(fā)源地。

            印度原包括在岡底古大陸之內(nèi),它是與勞亞古大陸并不相連接的另一個(gè)大陸,當(dāng)然也談不上是高等植物區(qū)系的發(fā)源中心了。

            (2)從地質(zhì)變遷看,我國的西南地區(qū)是茶樹的原產(chǎn)地自喜馬拉雅運(yùn)動(dòng)開始后,我國西南地區(qū)的地形發(fā)生了重大的改變,形成了川滇河谷和云貴高原,特別是近100萬年以來,由于河谷的不斷下切,高原的不斷上升,使絕對(duì)高差達(dá) 5000~6500米,從而使西南地區(qū)既有起伏的群山,又有縱橫交錯(cuò)的河谷,地形變化多端,以致形成了許許多多的小地貌區(qū)和小氣候區(qū),在低緯度和海拔高低相差懸殊的情況下,使平面與垂直氣候分布差異很大,以致使原來生長(zhǎng)在這里的茶樹,慢慢地分量在熱帶、亞熱帶和溫帶氣候之中。位于熱帶高溫、多雨、炎熱地帶的,逐漸形成了溫潤、強(qiáng)日照的性狀;位于溫帶氣候中的,逐漸形成了耐寒、耐旱、耐蔭的性狀;位于上述兩者之間的亞熱帶地區(qū)的,養(yǎng)成了喜溫、喜濕的性狀,從而使最初的茶樹原種逐漸向兩極延伸、分化,最終出現(xiàn)了茶樹的種內(nèi)變異,發(fā)展成了熱帶型和亞熱帶型的大葉種和中葉種茶樹,以及溫帶型的中葉種和小葉種茶樹。

            同時(shí),自第四紀(jì)以來,由于我國西南的某些地區(qū),歷經(jīng)多次冰河期,如同其他植物一樣,對(duì)茶樹也造成了極大的災(zāi)難。云南由于受到冰河期災(zāi)害較輕,因此對(duì)那里的大葉種茶樹影響較少,保存下來的野生大茶樹也是多。按中國科學(xué)院的《中國區(qū)域地層表草案》所述:四川的受害地區(qū)主要在青衣江流域、峨嵋山區(qū)、大渡河流域和東部涪陵以東的烏江中下游一帶。在川南、黔北、黔南等地受害較輕。雖然大批生長(zhǎng)在冰河地區(qū)的茶樹遭到毀滅性打擊,但在受害較輕的四川南部和貴州一帶,以及生長(zhǎng)在河谷低地溫曖地區(qū)的茶樹得以生存,其后代就是今天零星分布在川南和貴州各地的野生大茶樹。而通過自然篩選,向著溫暖、濕潤方向發(fā)展的,就成了大、中葉種的小喬木型茶樹;向著抗寒、抗旱方向發(fā)展的,就成了中、小葉種的灌木型茶樹,這就是我國西南地區(qū),主要是云南、貴州、四川三省茶樹,既有大葉種、中葉種和小葉種茶樹存在,又有喬木型、小喬木型和灌木型茶樹混雜生存的原因所在。植物學(xué)家認(rèn)為:某種植物變異最多的地方,就是這種植物起源的中心地。我國西南三省,是我國茶樹變異最多、資源最豐富的地方,當(dāng)然是茶樹起源的中心地了。

            (3)從茶樹的進(jìn)化類型看,我國的西南地區(qū)是茶樹的原產(chǎn)地茶樹在其系統(tǒng)發(fā)育的歷史長(zhǎng)河中,總是趨于不斷進(jìn)化之中的。因此,凡是原始型茶樹比較集中的地區(qū),當(dāng)屬茶樹的原產(chǎn)地所在。茶學(xué)工作者的調(diào)查研究和觀察分析表明:我國的西南三省及其毗鄰地區(qū)的野生大茶樹,具有原始型茶樹的形態(tài)特征和生化特性,這也證明了我國的西南地區(qū)是茶樹原產(chǎn)地的中心地帶。

            綜上所述,中國的西南地區(qū),主要是云南、貴州和四川,是世界上最早發(fā)現(xiàn)、利用和栽培茶樹的地方;那里又是世界上最早發(fā)現(xiàn)野生茶樹和現(xiàn)存野生大茶樹最多、最集中的地方;那里的野生大茶樹又表現(xiàn)有最原始的特征特性;另外,從茶樹的分布、地質(zhì)的變遷、氣候的變化等方面的大量資料,也都證實(shí)了我國是茶樹原產(chǎn)地的結(jié)論。而我國的西南地區(qū),主要是云南、貴州和四川則是原產(chǎn)地的中心地帶。

            RM新时代官网

            1. <del id="arpep"></del>
                1. <rp id="arpep"><nobr id="arpep"><s id="arpep"></s></nobr></rp>

                      <del id="arpep"></del>
                      1. <del id="arpep"></del>
                          1. <rp id="arpep"><nobr id="arpep"><s id="arpep"></s></nobr></rp>

                                <del id="arpep"></del>
                              1. RM是什么平台 新世代RM官方网站 RM新时代专业团队|首入球时间 RM新时代注册 rm平台足球