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          1. 首頁 /  茶文化 /  茶源茶史 /  點(diǎn)綴青山名寮

            點(diǎn)綴青山名寮

            林維迪

            清朝同治末年,下塘村(今小北門外)村民李月樵在舊塘址里掘得南漢馬氏二十四娘的墓券(一說是在清朝咸豐六年,村民李承宗獲得墓券)。墓券者,“地府”的地契也。原來古人建墓,鄭重其事地把“文契”刻在石上,稱為券。憑這“券”向“地府”證明,某地永屬某人。李月樵得到墓券之后,便在今登峰路開設(shè)了一間茶店,名曰“寶漢茶寮”?!皩殱h”,取意紀(jì)念南漢珍寶之意。據(jù)說早在六世紀(jì)時(shí),我國(guó)的南北朝時(shí)代,已有喝茶的處所稱為茶寮。那時(shí)的茶寮是品茗清談之地,在這里既可以喝茶閑聊,又可以供來往旅客夜宿。它既是茶館又是旅館,是近代酒店的雛型。

            寶漢茶寮則不設(shè)住宿,是一間既開茶市又有小炒小食的店鋪,是廣州早期的酒樓。但它無樓,廳堂以茅草為蓋,蓬門為飾,店周以竹籬圍之,曲徑迂回其間,徑旁為綠茵之草地,麗花點(diǎn)綴其中,店旁種以綠竹,雋茂之葉掩映于窗外,其設(shè)置為一間具有田園風(fēng)味的小店。還把墓券陳設(shè)在寮內(nèi),以招徠茶客。

            是時(shí),郊游者往往在此駐足品茗,其中亦有不少騷人墨客慕名而來。寶漢茶寮地近觀音山(今稱越秀山),觀音山山麓有間“野水閑鶴館”,館主倪鴻是當(dāng)時(shí)名士,因參觀墓券與李月樵結(jié)交為友,不但資助李某擴(kuò)大營(yíng)業(yè),并為茶寮撰聯(lián)云:橋東橋西好楊柳;山北山南聞鷓鴣。

            對(duì)聯(lián)不但寫了茶寮位置:橋東,指橫坑橋(今不存在),該橋在小北門外的東北處,跨城濠支流,為當(dāng)時(shí)北郊入城要道;橋西,指狀元橋(今不存在)。白云山北麓有山脈名曰狀元山,橋因面對(duì)此山而得名。該橋?yàn)楫?dāng)時(shí)由小北門到豪賢街(今豪賢路)倉(cāng)邊街(今倉(cāng)邊路)等的必經(jīng)之路。茶寮剛好在兩橋相望之中。山北,指白云山;山南,指觀音山,從而道出了茶寮處在小橋、流水、清山夾裹之懷抱,可見青青的楊柳在浪動(dòng),可聞?dòng)挠牡您p鴣在啼鳴。這茶寮真?zhèn)€是優(yōu)雅靜處,聲色盡賞的好去處,在此品茶,無異于唐朝詩人白居易的《山泉煎茶有懷》的那種:“坐酌泠泠(ling清涼解)水,看煎瑟瑟塵,無由持一(碗),寄與愛茶人”情懷。

            寶漢茶寮因此生意興隆,除其茶市盛名之外,飯市的白切雞、雞三味遠(yuǎn)近聞名,還有郊外油菜、山根豆腐、沙河粉等亦頗為城市人賞識(shí)。所以,清朝鄧絢裳《羊城竹枝詞》云:寶漢名寮小北張,賓朋從此樂壺觴。肥魚大酒朝朝鮮,誰奠芳魂廿四娘。

            近人陳之鼐先生一聯(lián)云:“商量白酒黃雞事;點(diǎn)綴青山紅樹家?!痹谶@樣清雅幽美的環(huán)境中,商談世俗事,是會(huì)心平氣和的。后來,墓券為蘇義所得,于1976年捐獻(xiàn)給廣州博物館收藏。

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