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          1. 首頁(yè) /  茶文化 /  茶源茶史 /  驟起益顯的茶葉貿(mào)易

            驟起益顯的茶葉貿(mào)易

            我國(guó)茶葉貿(mào)易,如王褒《僮約》所見(jiàn),巴蜀在西漢時(shí)就頗活躍。 至唐代以后,如《食療本草》反映:“市人用槐柳初生嫩芽葉雜之” ,茶葉貿(mào)易不僅有進(jìn)一步發(fā)展,甚至茶葉貿(mào)易中消極的摻假作偽,也 滋長(zhǎng)了出來(lái)。不過(guò),我國(guó)茶葉貿(mào)易的急劇和大規(guī)模發(fā)展,還是如前所 說(shuō),主要是唐中期由北方飲茶的風(fēng)氣所帶動(dòng)出來(lái)的。以蜀茶蒙頂?shù)漠a(chǎn) 銷(xiāo)情況為例:“元和以前,束帛不能易一斤先春蒙頂,是以蒙頂前后 之人,兢栽茶以規(guī)厚利;不數(shù)十年間,遂斯安草市,歲出千萬(wàn)斤。” ①元和是唐憲宗的年號(hào),這時(shí)也是北方禪宗的盛期,蒙頂茶在短短數(shù) 十年中,就從罕見(jiàn)之品,一下子變成了充斥草市的大路貨。不只蒙頂 是如此,全國(guó)其他茶葉重要產(chǎn)區(qū)的生產(chǎn)、貿(mào)易,在唐代中期也無(wú)不都 有一個(gè)飛躍的發(fā)展。這里,不妨以《膳夫經(jīng)手錄》載及的大中(84 7—859)時(shí)的茶葉貿(mào)易情況為例:唐大中前后茶葉產(chǎn)銷(xiāo)表茶名產(chǎn)地 茶葉特點(diǎn) 主要銷(xiāo)售區(qū)域 每年產(chǎn)銷(xiāo)量新安茶 蜀蒙頂不遠(yuǎn)多而不精春時(shí)供本地飲用蜀茶《茶經(jīng)》劍南茶區(qū)至他處芳香滋味不變 南走百越,北臨五湖(今太湖流域)谷雨后歲取數(shù)百萬(wàn)斤,散落東下(續(xù))茶名產(chǎn)地茶葉特點(diǎn) 主要銷(xiāo)售區(qū)域 每年產(chǎn)銷(xiāo)量浮梁茶饒 州、歙州、江州一帶味不長(zhǎng)于蜀茶關(guān)西、山東其于濟(jì)人,百倍于蜀茶蘄州、鄂州、至德茶鄂岳宣歙觀察使的部分地區(qū)方斤厚片陳、蔡 以 北,幽、并以南其收藏、榷稅倍于浮梁衡州茶衡州 團(tuán)餅而巨 串蕭湘至五嶺更遠(yuǎn)及交趾歲取十萬(wàn)潭州茶、陽(yáng)團(tuán)茶、渠江薄片、江 陵 南木、施州方茶今長(zhǎng)沙和川鄂湘黔接壤區(qū)味短韻卑唯本地及江陵、襄 陽(yáng)數(shù)十里食之建州大團(tuán) 建州狀類(lèi)紫筍,味極苦唯廣陵(今揚(yáng)州)、山陽(yáng)(今淮安)人好尚之蒙頂茶 蒙頂山周?chē)?品居第一歲出千 萬(wàn)斤歙 州、祁門(mén)、婺源方茶歙州、婺州制置精好梁、宋、幽、并諸州商賈所赍,數(shù)千里不絕于道路從上表可以清楚看出,其時(shí)各地 所產(chǎn)的茶葉,不但各自形成了自己的特點(diǎn)和風(fēng)貌,而且還分別形成了 自己專(zhuān)門(mén)的主銷(xiāo)區(qū)域或固定流向,這些,無(wú)疑都是茶葉貿(mào)易發(fā)達(dá)以后 才會(huì)產(chǎn)生的現(xiàn)象。另外,從表中也能看出,如建茶、蜀茶等南人習(xí)飲 的茶葉,雖然也有一定的發(fā)展,但較之主銷(xiāo)北方的茶葉,產(chǎn)量和色額 要少得多。如主銷(xiāo)關(guān)西、山東的浮梁茶,其數(shù)量“百倍于蜀茶”,銷(xiāo) 售陳(今河南淮陽(yáng))、蔡(今河南汝南)、幽(今北京大興)、并( 今山西太原)間的蘄州茶和至德茶,又“倍于浮梁”;至于主銷(xiāo)梁( 今陜西南鄭)、宋(今河南商丘)、幽、并諸州的歙州、祁門(mén)、婺源 方茶,則更是“商賈所赍,數(shù)千里不絕于道”。所有這些史實(shí)都一致 說(shuō)明,唐代后期的茶葉貿(mào)易,主要是贛北、皖南和鄂東的所謂“江淮 茶區(qū)”對(duì)黃河流域的茶葉貿(mào)易。而白居易《琵琶行》所吟“老大嫁作 商人婦,商人重利輕別離;前月浮梁買(mǎi)茶去,去來(lái)江口守空船”,所 提到的浮梁(景德鎮(zhèn))、江口(位今江西九江),當(dāng)即是其時(shí)我國(guó)茶 葉貿(mào)易的主要集散地和交通樞紐。

            關(guān)于浮梁、潯陽(yáng)(今九江)在唐代南北茶葉貿(mào)易中的地位和作用 ,如《元和郡縣圖志》所載:“浮梁每歲出茶七百萬(wàn)馱,稅十五馀萬(wàn) 貫?!?①很明顯,這里所說(shuō)的浮梁的茶葉,就包括今江西的婺源、德 興、景德鎮(zhèn),安徽的祁門(mén)等周?chē)淮笃貐^(qū)的產(chǎn)茶。順便指出,婺源 、祁門(mén)這一帶,在唐代均屬浙西,其地在上元以前所出的茶葉還不多 和不甚有名。如陸羽《茶經(jīng)》在評(píng)第全國(guó)的茶葉中,對(duì)浙西的評(píng)述為 “湖州上,常州次,宣州、杭州、睦州、歙州下”;對(duì)贛東北和皖南 的茶葉,只提到“歙州下”一句,其他婺源、浮梁、祁門(mén)等地的茶葉 ,連提都沒(méi)有提到。所以,聯(lián)系前面講過(guò)的婺源建新城,祁門(mén)千里之 內(nèi)種茶無(wú)遺土的史實(shí),我們同樣也可看出,唐代浮梁這一主要茶葉生 產(chǎn)和貿(mào)易中心,明顯也是在上元以后至文宗大和、宣宗大中這不到一 百年間形成和發(fā)展起來(lái)的。

            唐代后期茶葉貿(mào)易的興盛,我們還可從其時(shí)江賊猖獗的有關(guān)記載 中得到一些證明。據(jù)杜牧《上李太尉論江賊書(shū)》載,在茶葉貿(mào)易急劇 發(fā)展起來(lái)以后,長(zhǎng)江中也出沒(méi)一批冒充茶商的強(qiáng)盜。多的有二三條船 ,上百人;少的,也有一條船二三十人。

            這些江賊,專(zhuān)門(mén)搶劫江中行船,有時(shí)也上岸劫掠城鎮(zhèn)。他們有的 和茶販勾結(jié),有的半盜半商,自己也從事販運(yùn)茶葉。杜牧指出,這些 人把搶來(lái)的“異色財(cái)物,盡將南渡,入山博茶”。為什么把贓物弄到 山里去換茶呢?因?yàn)椤吧w以異色財(cái)物不敢貨於城市,唯有茶山可以銷(xiāo) 受。蓋以茶熟之際,四遠(yuǎn)商人,皆將錦繡繒纈,金釵銀釧入山交易, 婦人稚子盡衣華服,吏見(jiàn)不問(wèn),人見(jiàn)不警”的關(guān)系。他們進(jìn)山前是強(qiáng) 盜,“得茶之后,出為平人”,又變成了茶商。杜牧還具體提到了這 些江賊的活動(dòng)規(guī)律:“濠(今安徽鳳陽(yáng))、亳、徐、泗、汴(今河南 開(kāi)封),宋州賊,多劫江南、淮南、宣潤(rùn)等道;許(今河南許昌)、 蔡、申(今河南信陽(yáng))、光州賊,多劫荊、襄、鄂、岳等道。劫得財(cái) 物,皆是博茶北歸本州貨賣(mài),循環(huán)往來(lái),終而復(fù)始?!?①我們列舉這 點(diǎn),當(dāng)然不是為說(shuō)明由茶葉貿(mào)易所帶來(lái)的江賊社會(huì)問(wèn)題;要講的,著 重還在于印證上說(shuō)唐代茶葉貿(mào)易發(fā)展的有關(guān)情況和主要地域。

            唐代茶葉貿(mào)易以后期和黃河流域?yàn)橹鳎痪拖抻谥型?。如封演所記:“始自中域,流于塞外,往年回鶻入朝,大驅(qū)名馬 市茶而歸” ②,還由中原進(jìn)一步擴(kuò)展到了西北邊疆的少數(shù)民族地區(qū)。 回鶻亦名回紇,原散居娑陵水(今色楞格河)、混昆水(鄂爾渾河) 和獨(dú)洛河(土拉河)流域一帶,唐滅突厥后建國(guó),懷仁可汗時(shí),其領(lǐng) 土東至興安嶺,西到阿爾泰,南到蒙古大沙漠;9世紀(jì)中葉,為黠戛 斯部族所滅。唐時(shí)除回鶻外,與西部藏區(qū),也建立了茶的貿(mào)易關(guān)系。如《唐國(guó)史補(bǔ)》所載:“常魯公使西蕃,烹茶帳中,贊普問(wèn)曰:‘此 為何物?’魯公曰:‘滌煩療渴,所謂茶也?!澠赵唬骸掖艘嘤?,’遂命出之,以指曰,此壽州者、此舒州者、此顧渚者、此蘄門(mén)者 、此昌明者、此 湖者?!?①贊普所點(diǎn)示的這些茶葉,也都是當(dāng)時(shí) 我國(guó)各地所推尚的幾種主要名茶。

            類(lèi)似的例子還有,但就是上述二例,也具體說(shuō)明了我國(guó)茶馬互市 或邊茶貿(mào)易起始于這時(shí)的事實(shí)。

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