普洱茶簡單泡法
一、泡茶首重茶葉，其次是選擇容器。泡飲普洱茶選用的茶壺容量應(yīng)該較大，要求茶具大主要是容易令茶葉舒展。
二、水溫要求：沖泡普洱茶選用100℃的沸水最佳。在泡茶過程中為了使茶香味更加純正，有必要先進(jìn)行溫茶。即第一次沖下去的沸水，立即倒出。倒出水后可以聞其葉底的香氣，如果覺得香氣不夠純正，可再重復(fù)進(jìn)行溫茶一次，一般溫茶可進(jìn)行1-2次，速度要快，不要讓沸水浸泡茶葉以免影響茶湯的滋味。有時人們會把溫茶和洗茶混淆，其實它們是不同的，但溫過普洱茶后就不用洗茶了!
三、茶量，一般指泡茶時，一泡茶的量。每泡茶量一般在3—5克，沖泡150毫升水。茶葉與水的比例大于在1:30—1:50之間。主要依據(jù)個人味而定，若愛喝濃茶的可以適量多投一些。
四、沖泡時間，普洱茶沖泡時間大約1分鐘即可，茶葉可以沖泡多次，不過隨著沖泡次數(shù)的增多，沖泡時間也要相應(yīng)延長。但切忌長時間浸泡，以免影響茶湯的色澤、香氣和滋味。
五、如果條件允許，沖泡普洱茶可使用山泉或礦泉水，要是都沒則使用直飲水也是可以的。
這里茶媒網(wǎng)特別提醒下廣大泡茶朋友，沖泡時要掌握高沖低斟原則，即沖水時可懸壺高沖、或根據(jù)泡茶的需要采用各種手法，但如果是將茶湯倒出，就一定要壓低泡茶器，使茶湯盡量減少在空氣中的時間，以保持茶湯的溫度和香氣。
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