十八世紀(jì)中葉，英國人流行豐盛的早餐，午餐卻十分簡單，直到晚上八點(diǎn)才進(jìn)餐。椐說斐德福公爵夫人安娜別出心裁于下午五點(diǎn)鐘邀請朋友品茶,并吃一些點(diǎn)心.也成為當(dāng)時貴族之間交流的一種方式.由于她正好能使人們在下午的饑餓感得到緩解,又能相互交流,所以受到人們的歡迎,很快就流行于貴族之間.當(dāng)時他們用的茶是以紅茶為主,并添加一些果汁.隨著時間的發(fā)展,喝的茶花樣也越來越多.就這樣產(chǎn)生了(Five O’clocktea)午后茶。
