烹茶賞畫(huà)、焚香花道，怡情養性的唐宋“四藝”離現代人有些遙遠，卻讓身處都市喧囂的人們心存向往。感受貴如黃金的沉香帶來(lái)的靜謐，用百年鐵壺慢火焙茶，景德鎮獨家定制的青花瓷茶杯盛茶……茶會(huì )，私人會(huì )所的傳統生活美學(xué)方式有些奢侈，卻喚起人對心靈環(huán)保和生活方式的關(guān)注。
靜：環(huán)境清幽心靈純凈
在廈門(mén)的小眾圈子里，流傳著(zhù)一個(gè)地方，被很多文化人譽(yù)為心靈棲息地的舊雨今來(lái)·畫(huà)里話(huà)外生活館。該會(huì )所定期舉辦烹茶賞畫(huà)、焚香花道的私享會(huì )，意在復興古代的茶會(huì )和傳遞傳統優(yōu)雅的生活美學(xué)觀(guān)，吸引了一群對詩(shī)意生活心存向往的人們。
會(huì )所位于興華路附近的一處兩幢樓的清幽院子，平時(shí)都關(guān)著(zhù)大門(mén)，一般不對外營(yíng)業(yè)，需預約才可進(jìn)入。院子里流水潺潺，偶爾傳來(lái)幾聲清脆的鳥(niǎo)聲，香爐和綠植點(diǎn)綴著(zhù)院子的角落。茶會(huì )對環(huán)境要求極高，需與外界的喧囂保持距離。而進(jìn)入茶會(huì )的人不能遲到，需自覺(jué)地將手機調至靜音狀態(tài)。隨著(zhù)香道師一聲磬響，徹底放下身心靈的所有束縛和雜念，在一個(gè)小時(shí)的左右時(shí)間內品茗聞香，讓心靈只與藝術(shù)對話(huà)。
慢：品味儀式感之唯美
茶會(huì )中，花道、茶道環(huán)節的一些細節布置尤為講究，器皿、花都是經(jīng)過(guò)精心挑選的。在花藝師的帶領(lǐng)下，可根據自己的心境，選擇枯枝、花器、鮮花，擺弄出一個(gè)表達自己心情的作品。在這個(gè)過(guò)程中，盡量不說(shuō)話(huà)，插花的過(guò)程中，心不知不覺(jué)地安靜下來(lái)。
聞著(zhù)若有若無(wú)的沉香，用爐火慢焙從武夷山運來(lái)的山泉水，大約半個(gè)小時(shí)水燒沸了，煮茶人將茶葉緩緩放入鐵壺中。煮茶人神情專(zhuān)注，而他的氣場(chǎng)也會(huì )感染著(zhù)參加茶會(huì )的每一個(gè)人。與電熱式燒水煮茶不同，古法烹茶需要的時(shí)間比較漫長(cháng)。待茶香四溢，主人取出一套珍藏的茶具。先賞杯，在品茗之前，深吸一口氣閉眼聞茶香，觀(guān)茶色，用拇指和食指握住品茗杯的杯沿，分三次將茶水細細品啜。這種儀式感，也讓人充分感受到慢生活的妙趣所在。
雅：只為懂得的人分享
茶道、香道過(guò)程中，所用到的器皿以及沉香，雅致而略有些奢侈。頂級沉香，按“克”計算，貴如黃金。烹茶用的百年鐵壺也價(jià)錢(qián)不菲，而從景德鎮獨家定制的青花瓷茶具，做工精細，晶瑩剔透，為全國獨一無(wú)二的限量版。這些都無(wú)疑傳遞出會(huì )所主人對生活細節的講究。參加茶會(huì )的人，通常限制在五六個(gè)人，實(shí)為有共同志趣愛(ài)好之人的交流會(huì )。每次茶會(huì )，還會(huì )擬定一個(gè)主題，賞析一些上乘的名畫(huà)著(zhù)作，或談笑風(fēng)生，或靜心品茗，在唐宋茶會(huì )里感受“把盞聞香”的妙趣來(lái)。
在古代，茶會(huì )是文人雅客聚會(huì )的形式，宋《文會(huì )圖》、唐寅《事茗圖》這些傳世佳作都展現了雅士幽靜的生活。畫(huà)里話(huà)外生活館會(huì )所的主人感喟一些寶貴的傳統文化的遺失和斷層，希冀通過(guò)倡導“茶會(huì )”式慢生活哲學(xué)，能喚起更多的人在追逐世俗名利的同時(shí)，也能關(guān)注到自己的心靈成長(cháng)和精神修養。
