1-2分鐘。溫飲、涼飲隨意。溫飲芳香馥郁，涼飲清爽甘涼。
【泡茶法】 又稱“三泡法”，其工藝如下：
1、考皮。選擇7年以上新會(huì)陳皮，撕成小片狀，放入茶壺。濃淡依口味，一般每升壺1-2瓣。
2、煮水。將泡茶水煮沸(泉水更佳)。
3、泡茶。
第一泡：先用沸開水泡洗新會(huì)陳皮30秒，然后將茶湯浸泡茶具，讓新會(huì)陳皮的芳香浸透到茶杯之中，品杯，擺龍門陣。
第二泡：用沸開水泡洗新會(huì)陳皮10秒，茶湯點(diǎn)洗茶具，龍門跑馬。
第三泡：用沸開水沖泡陳皮約2分鐘，成事。
4、開茶。
啟壺：把已泡好茶的壺蓋打開;
過堂：將泡好的茶倒入另一盛茶器皿中;
請(qǐng)茶：低斟杯中，敬請(qǐng)客人品茶。
5、品茶。
觀色：年份越長(zhǎng)的新會(huì)陳皮，茶湯色越是黃紅色或棗紅色;年份越短的，茶湯色越是趨向淡黃色。(大紅皮效果更佳 )
聞香：年份越長(zhǎng)的新會(huì)陳皮，茶味越香醇;年份越短的，茶味略帶果青痹味。
品味：年份越長(zhǎng)的新會(huì)陳皮，口感越是甘香、醇厚;年份越短的，口感越是果酸甜重，略帶辛辣。
賞韻：年份越長(zhǎng)的新會(huì)陳皮，越是感覺一股清香的甘醇繚繞五臟六腑，如深秋之草原雪山、藍(lán)天白云，純潔爽凈，如豐腴圓潤(rùn)的美麗，純順和美。
感悟：品新會(huì)陳皮茶猶如品味人生，厚積歲月，陳造品味，成就高尚，歷煉數(shù)載，到達(dá)質(zhì)的飛躍，彰顯高貴。
