一、紫砂壺的選購要看紫砂壺的工藝性
紫砂壺的工藝性是指制作的技術(shù)水準,也是評審壺藝優(yōu)劣的準則。一把好的紫砂壺除了壺的流、把、鈕、蓋、肩、腹、圈足應與壺身整體比例協(xié)調,點(diǎn)、線(xiàn)、面的過(guò)渡轉折交待清晰與流暢。尚須審閱其“泥、形、款、功”四方面的施藝水準。
泥:紫砂壺獨特之處在于其制作原材料紫砂泥的優(yōu)勝性。所以評斷一把紫砂壺的優(yōu)劣,首在于其用泥的品質(zhì)。固然泥色的變化,只給人帶來(lái)視覺(jué)感官的差異,與其使用的功能無(wú)關(guān)。但就使用的習慣而言,紫砂壺藉著(zhù)泡茶品茗不斷地撫摩,透過(guò)手感的愜意,則可達到愉悅心靈的效果。好的紫砂泥因具有“色不艷、質(zhì)不膩”的明顯特性。所以,選購紫砂壺應就紫砂泥的良莠加以考量。
功:是指壺藝的功能美,有別于實(shí)用功能的訴求點(diǎn)。這些年來(lái)大陸市場(chǎng)逐漸開(kāi)放,臺商大舉參與紫砂市場(chǎng),遂使砂壺市場(chǎng)益形蓬勃發(fā)展,砂壺產(chǎn)品屢有新作問(wèn)世。只是紫砂藝人立異作品,徒講造型的形式美,卻忽視了功能為用的美。蓋有些藝人自己不飲茶,所以對飲茶習慣知之甚少,這種情況直接影響了砂壺功能的施展,相信在泡茶、品茗的使用過(guò)程,有的砂壺已然泛起「中看不頂用」的重大缺失。紫砂壺的功能美主要表現在容量適度、高矮得當、口蓋嚴謹及出水流暢四個(gè)方面。按目前臺灣家庭的飲茶習慣,一般二至五人聚飲,宜采用容量350毫升為佳,不管手拿手提都只需舉手之勞,所以人稱(chēng)“一手壺”。
形:即壺的形象,也就是外形樣式。紫砂壺的造型千姿百態(tài),其間儲藏了豐碩多采的完美器形,匯集了歷代藝人的創(chuàng )作聰明和心血結晶,素有“方非一式,圓不一相”的贊譽(yù)。至于選擇何種外形樣式的壺為佳,則因各人心理需求的不同,很難論定。不外,因紫砂壺屬于整個(gè)茶文化組成的部份,所以它所追求的意境,應屬茶道所追求的“滌凈煩囂,恬澹明志,超世脫俗”的意境。而“古拙素雅”與茶道文化的意境最是融洽,所以紫砂壺的造型考量應以能表現古拙氣氛的為優(yōu)選。
款:即壺的款識。紫砂壺的署款,素來(lái)非常講究。它不同于一般作品的自屬圖章戳記式的格式。因壺藝的韻致格調和書(shū)法繪畫(huà)藝術(shù)同傳,所用印款,往往出自一代金石篆刻名家之手。鑒賞紫砂壺款有兩個(gè)意義:一是監別壺的作者是誰(shuí);一是賞識鐫刻的詩(shī)詞字畫(huà)及印款(金石篆刻)。紫砂壺的裝飾藝術(shù)結合了中國傳統藝術(shù)“詩(shī)、書(shū)、畫(huà)、印”一體的藝術(shù)特點(diǎn)。所以賞識一把紫砂壺,除講究泥料、造型及制作技藝之外,還有文學(xué)、書(shū)法、繪畫(huà)、金石諸多方面,給每一位壺藝興趣者帶來(lái)更多美的享受。
二、紫砂壺的選購要看紫砂壺的實(shí)用性
紫砂壺是用于泡茶注茶的。所以,選購時(shí)不妨先就實(shí)在用的功能加以考量。優(yōu)良的實(shí)用功能是指其容積和容量的恰當,壺把的便于端拿,壺嘴出水的流暢,讓品茗沏茶得以得心應手。因此,選購紫砂壺應依據個(gè)人的飲茶習慣,考量壺的容量,壺嘴出水的順暢,壺把執握的恬靜等等。
三、紫砂壺的選購要看紫砂壺的藝術(shù)性
紫砂藝術(shù)是一種“源于糊口,高于糊口”的藝術(shù)創(chuàng )作形式。一件好的紫砂壺,除了講究形式的完美與制作技巧的精湛,還要審閱紋樣的適合,裝飾的取材以及制作的手法。再說(shuō)壺藝本身就是感情。所以一件較完美的作品,必需能夠發(fā)抒藝術(shù)的語(yǔ)言。既要利便使用,又要能夠陶冶性情,啟迪心靈,給人油然而生的藝術(shù)感慨感染。誠如已故紫砂巨匠顧景舟所說(shuō)“總之,藝術(shù)要有決斷、要樸素、要率真,要把切身感覺(jué)到的表達出來(lái),以達到形、神、氣、態(tài)兼備,才能使作品氣韻生動(dòng),顯示出強烈的藝術(shù)感染力”。
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