周新根是土生土長(cháng)的德清縣南路人。山里娃，自小接觸茶。懷揣著(zhù)對茶的特殊情感，他將創(chuàng )業(yè)之路鎖定為滿(mǎn)山的野茶。與茶結緣數年來(lái)，周新根漸漸從一名普通的茶商，轉變?yōu)橐幻?ldquo;茶人”。
鐘情野茶 山里娃創(chuàng )業(yè)續茶緣
記者見(jiàn)到周新根時(shí)，他剛給客戶(hù)送完茶葉回來(lái)。眼前的他，平板頭，身材壯實(shí)，一口淳樸的山里口音。初次見(jiàn)面，周新根待人接物中透出一股山里漢子的真誠和豪爽，讓人絲毫察覺(jué)不出來(lái)，眼前這位是生意人。
泡上一杯頂好的“野山黃芽”，周新根向記者娓娓道來(lái)，他自小與茶葉結下情緣。
二十歲出頭，周新根也在外面闖蕩過(guò)，做過(guò)采購，也到上海、河南等地做羊毛衫銷(xiāo)售。然而，久居在外，他總想回鄉來(lái)干。自小愛(ài)茶，讓他自然而然想到了做茶葉生意。
不是普通的茶葉，周新根選擇經(jīng)營(yíng)野茶。野茶，顧名思義，生長(cháng)在山野之間。與茶場(chǎng)人工種植的茶葉相比，野茶純天然生長(cháng)，綠色環(huán)保。好的野茶，對環(huán)境、溫度、土質(zhì)等均有要求。今年，他還注冊了“野山黃芽”的商標，立志打響知名度。
親力親為 茶葉品質(zhì)一手把關(guān)
創(chuàng )業(yè)之路，一切都要親力親為。緣于對茶的喜愛(ài)，周新根堅持了下來(lái)。
剛開(kāi)始做茶葉生意，周新根手頭資金不多，又擔心銷(xiāo)量，就從少量制精的模式起步。慢慢地，他才一點(diǎn)點(diǎn)轉到野茶的制作與銷(xiāo)售上。如今，他做野茶生意也有10來(lái)年了，在行內已小有名氣。在德清經(jīng)銷(xiāo)茶葉的行家及愛(ài)茶之人都知道，買(mǎi)野山黃芽找周新根準沒(méi)錯。
每年清明前后至谷雨那段日子，是周新根最忙碌的日子。無(wú)論是向農戶(hù)收購野茶鮮葉，還是茶場(chǎng)純手工炒茶，他都要一同參與，層層把關(guān)。出新茶的日子，周新根每天早晚都往山里跑，收購鮮葉，炒茶過(guò)程，茶葉包裝，每個(gè)環(huán)節都親自參與督工。茶葉制成后，從茶廠(chǎng)拿到店里，他都會(huì )拆封泡來(lái)喝一喝。一旦發(fā)現哪里不對勁，及時(shí)與炒茶師傅溝通。
用周新根自己的話(huà)說(shuō)，他對茶葉挺“挑剔”。大概20天前，一位種茶的親戚拿了一批茶葉，托他收購。精益求精的他，考慮到這些茶葉的海拔較低，炒制后的茶葉清香度不高，會(huì )影響整一批野茶的品質(zhì)，硬生生拒絕了那位親戚。
茶里乾坤 活到老學(xué)到老
言談間，周新根告訴記者，最讓他高興的是，多年下來(lái)結識了不少懂茶的朋友。每到新茶上市的時(shí)節，懂茶人都會(huì )對各家各戶(hù)的茶葉逐一品茗，然后再選擇購買(mǎi)。每每聽(tīng)到這些懂茶人對他家的野茶連連肯定，周新根就難掩心中的喜悅，覺(jué)得再辛苦也值得。
創(chuàng )業(yè)后，周新根對茶葉又有了新的認識，小小茶葉里面藏著(zhù)不少學(xué)問(wèn)。茶葉的嫩度如何，凈度怎樣，鮮靈度達不達標……為了對茶葉、茶文化有更深的了解，周新根到浙江大學(xué)參加培訓，學(xué)習品茶的專(zhuān)業(yè)知識，如今他已是一名中級評茶員。
雖然如此，周新根仍不敢自夸“懂茶”。他深知“茶中有乾坤”，茶中的學(xué)問(wèn)需要活到老、學(xué)到老。采訪(fǎng)結束時(shí)，他自信滿(mǎn)滿(mǎn)地說(shuō)，今年爭取把高級評茶員的證書(shū)考出來(lái)。
