上世紀60年代，現(xiàn)代著名詩人郭沫若游覽浙江寧波東錢湖，感悟東錢湖有“西子風光，太湖氣魄?！比缃?，在屹立湖畔的福泉山上，漫山滿隴出產(chǎn)名茶“東海龍舌” ，匹配好水福泉，置身山中茶室品茶，可謂別具特色。
福泉山，顧名思義，山中有泉致人福祉，而泉又幾何？使人想到福泉山大慈寺傍一眼清泉，那是南宋祖元法師汲泉品茗，頓悟禪機之處。他曾被尊為“天童第一座” 。后被日本請去，他又是日本圓覺寺開山祖師，其密宗法學“佛光派”為日本禪宗二十四派之一。至今，國內(nèi)外人士參謁大慈寺，總將祖元法師和寺傍泉井聯(lián)系起來。祖元法師俗姓許，今鄞州橫溪村人，13歲出家。36歲那年，他在大慈寺得積廚外井棚里汲水，吊桶因轆轤轉(zhuǎn)動而時上時下，這一平常的現(xiàn)象，使祖元在喝茶時聯(lián)想到，人的生老病死和富貴貧賤也像轆轤一樣往復不停。由此使他豁然開悟禪學。上世紀90年代，日本學者村上博優(yōu)訪問大寺，目睹古井清泉，思緒翩翩。此井此泉，稱得上“聰明泉”。
人說“水為茶之母”。茶圣陸羽著《茶經(jīng)》，評水為“山水上，江水中，井水下?！碧幱诖笏氯系南氡馗眩幻饬钊说巧綄ぴL。
福泉在福泉山頂原仙壽寺，從前只有不辭辛勞、攀登上山的信徒，方可得到寺院住持饋贈的福泉茶水，以示賜福于人。如今建成寧波茶文化旅游景點，開辟盤山公路，曲曲彎彎，向上豈止九十九個彎道，游人時而置身叢林幽深之處，呼吸天然氧吧；時而滿目茶山青翠，如碧浪翻波，偶有亭臺樓閣點綴其間，人若飄飄欲仙。難怪美國友人一次在那里翹起大拇指，稱福泉山為世界上最漂亮的茶園。
福泉在山頂，泉水涓涓，匯入方井，泉井淺底，四季不涸，傍邊還有蓄水庫。2003年8月寧波茶文化促進會成立，當天與會人員考察福泉山，其中徐季子教授年逾八秩，上山用大碗品嘗福泉，連聲贊許“清冽、甘美?！贝撕?，茶場在福泉傍邊，仙壽寺舊址上，建起“福泉龍澤茶室”。在福泉與茶室之間立有向游客介紹的導游碑記述：福泉來自東海龍宮的恩賜，千年不竭，清冽甘甜，含多種礦物質(zhì)，具有明目潤喉之功效。
登上福泉山頂，人處于輕松愉悅狀態(tài)，還可到東錢湖景區(qū)的最高峰觀賞大自然美景。在月照星稀之夜，登高望月，在幽靜舒適的環(huán)境中，有接近月宮之感。當風和日麗艷陽天時，近見東錢湖，遠處有東海，有“一望觀湖海，萬翠擁福泉”之景致。再進福泉龍澤茶室，環(huán)顧四周，古樸清雅；靜下心來，慢悠悠地品嘗福泉沖泡的東海龍舌、好水名茶，在情景交融中，見不到人間的塵埃，忘卻了世間的煩惱，正是“隔斷紅塵三十里”！魯迅先生曾云，有好茶喝，會喝好茶，乃是一種清福。此時此地人就處于享受清福之中；不過要享這種清福，首先必須練功夫。這種功夫，強調(diào)要練出來。在福泉龍澤茶室，只要耐心坐下，慢慢品茶，自有進入物我兩忘的美妙感受。
到福泉山品茗論茶，豈不令人心曠神怡！
