在所有的人類(lèi)飲品中，我以為唯有茶是最為樸素的一種。茶的生命歷程是平淡而寧靜的。她不追求轟動(dòng)的名譽(yù)，不追求炫目的七彩；不向烈日低首，不為西風(fēng)屈膝。只是執著(zhù)地追尋著(zhù)陽(yáng)光和雨露。茶的飲用和制作工序也是極為本色和簡(jiǎn)樸的。每一次清明、谷雨時(shí)節，她們會(huì )帶著(zhù)一身的清香和鮮活，走進(jìn)茶農的背簍，走進(jìn)溫暖的茶坊，褪盡青華，便成為上至達官貴人，下至黎民百姓生活中的親密伴侶，為人們解困舒心，通啟靈智。品一回茶，不需像品一番咖啡那樣的講究，只要一壺沸水，她便能在泥的、瓷的、玻璃的空間里翩翩起舞，把她最美的一種姿勢展示于人。
樸素是一種品德。茶是樸素的，愛(ài)茶的人本質(zhì)也應是樸素的，不肆張揚，崇尚堅韌，重思考，偏理性。樸素既是人的一種秉性，又是茶的一種品德。茶，孕于沃壤良田，飲自然雨露；長(cháng)于云霧峰巒，承日月精華。這份樸素自是一生相伴。從一粒種子長(cháng)成茁壯的茶樹(shù)、茂盛的茶叢，要經(jīng)過(guò)多少艱辛和磨礪？嬌媚的幼苗會(huì )在秋風(fēng)白露里夭折；華貴的花蕊會(huì )在赤日黃沙下凋零。只有樸素的生命才能承得起一番番春雪秋霜，一回回惡雨苦風(fēng)。堅定地扎根土地，舒展著(zhù)迎接大自然的一切饋贈。到了繁花似錦的日子，她們卻靜靜的走下了枝頭，融入千家萬(wàn)戶(hù)的尋常生活。這一刻，人們雖早已忘卻了她曾經(jīng)的鮮美和青翠，卻體味到了她的質(zhì)樸與無(wú)私。
樸素是一種價(jià)值。正因了這份樸素，茶才有了不同于稻黍果蔬的價(jià)值，才有了滋潤心田、提神醒目的能量。這份價(jià)值起于其生命歷程中對日月光華的沉淀和累積，源于其翠葉修枝中飽含的人類(lèi)的勞作和汗水。人們享受著(zhù)茶的這份價(jià)值，又受啟迪于這份價(jià)值。茶的榮辱歷程無(wú)言地訴說(shuō)著(zhù)生命的價(jià)值分量，呈現著(zhù)歲月的愉悅甘甜。守著(zhù)這份樸素，茶才成其為茶；守住這份樸素，人才能有高于另類(lèi)生靈的境界。茶的價(jià)值遠不是今天標示于精美包裝盒上的一串串數字，這樣的數字只是人類(lèi)一種物欲的張揚，一種貪婪的表演。茶若有口，將聲討不息；茶若有心，將砰然而鳴。品茶凝思，我們或有所感悟：矯揉造作是生命的大忌，樸素自然是生命的珠峰。
樸素是一種風(fēng)格。茶將這一種風(fēng)格傳承弘揚了數百載春夏秋冬。正是有了這個(gè)風(fēng)格，茶才能舍自身的清明而去滌塵世的污濁，才能如良師益友，助人于清廉的心境。相比而言，酒的風(fēng)格是濃艷，而全然沒(méi)有這份樸素。所以，酒是熱烈的，喧鬧的。也正因此，酒常常會(huì )使人喪失理性，去和瘋狂親吻，去和暴力預約。蜜的風(fēng)格是香艷，也缺少這份樸素。所以，蜜是綿厚的，多情的。也正因此，蜜每每能讓人沉迷懈怠，去向軟弱獻媚，去向貪婪敬禮。唯有茶是值得信賴(lài)的，值得親密的。茶沒(méi)有絲毫的扭捏，茶沒(méi)有點(diǎn)滴的賣(mài)弄。在你困倦和懈怠時(shí)，一杯清茶能給你振作的勇氣，平淡中你會(huì )感受激情的涌動(dòng)；當你煩躁和苦悶時(shí)，一杯清茶能給你思考的動(dòng)力，微辛里你能品味出生活的甘甜；這就是茶的風(fēng)格——樸素而真誠。
華美是短暫的喧嘩，樸素是永恒的蘊藏。結交華美，或許會(huì )得一時(shí)之艷；而擁抱樸素，則能有一世之真。樸素的人，去愛(ài)樸素的茶吧。
