我國(guó)的功夫茶藝最早是出現(xiàn)在閩南的潮汕地區(qū)，如明屠隆的《考?馀事》、清寄泉《蝶階外史?功夫茶》等著作中多有記載。而最早把這一地區(qū)的茶藝寫(xiě)進(jìn)話劇劇本，在話劇舞臺(tái)上進(jìn)行首演的，當(dāng)屬上個(gè)世紀(jì)四十年代郭沫若先生寫(xiě)的《孔雀膽》。
在《孔雀膽》中是怎樣表演茶藝的呢？與現(xiàn)在茶藝館中的茶藝表演一樣嗎？這可在郭沫若先生寫(xiě)作的《孔雀膽》中看到。
郭沫若先生于1942年，“秋涼了，費(fèi)了五天半的工夫，寫(xiě)成了一部四幕六場(chǎng)的悲劇《孔雀膽》?！眲”局饕菍?xiě)，在元朝末年云南梁王之女阿蓋公主與大理主管段功相愛(ài)的悲劇故事，茶藝表演是在第二幕，在莊嚴(yán)肅穆高貴豪華的梁王宮苑，王妃與宮女用喝功夫茶的茶具準(zhǔn)備給國(guó)王沏武夷茶。
郭沫若生于古老的蜀茶之鄉(xiāng)，其筆下的功夫茶藝，比我們現(xiàn)在出版的功夫茶著作，還具有可操作性，請(qǐng)看在劇中王妃極具規(guī)范的茶藝展示：
王妃問(wèn)宮女甲：“茶葉你們是拿的哪一種來(lái)的？”“我們拿的是福建產(chǎn)的武夷茶呢!”王妃：“國(guó)王頂喜歡喝這種茶，尤其是喝了一兩杯酒之后，他特別喜歡喝很釅的茶，差不多澀的不能進(jìn)口。這武夷茶的泡法，你們還記得？”“記是記得的，不過(guò)最好還是請(qǐng)王妃再教一遍?！蓖蹂骸澳惆涯遣杈吣脕?lái)?！保▽m女甲起步到?jīng)鐾で啊鑹夭璞?lèi)甚小杯如酒杯，壺稱(chēng)“蘇壺”，實(shí)即婦女梳頭用之油壺。別有一茶洗，形如?，容納于一小盤(pán)。）
王妃：“在放茶之前，先要把水燒得很開(kāi)。用那開(kāi)水先把這茶杯茶壺燙一遍，然后再把茶葉放進(jìn)這‘蘇壺’里面，要放大半壺光景。再用開(kāi)水沖茶，沖得很滿，用蓋蓋上。這樣便有白泡冒出，接著用開(kāi)水從這‘蘇壺’蓋上沖下去，把壺生出的白泡沖掉。這樣，茶就得趕快斟了，怎樣斟法，記得的嗎？”“記得的，把這杯集中起來(lái)，提起‘蘇壺’，這樣的（提壺做手勢(shì)）很快地輪流著斟，就像在這些茶壺上畫(huà)圈子?！?/P>
每次演出劇中王妃使用的“蘇壺”道具，都是用紫砂壺。該劇導(dǎo)演是詩(shī)人章泯，演員都是海內(nèi)知名的群星，郭沫若稱(chēng)導(dǎo)演章泯為兄，稱(chēng)演員為兄姐，舞臺(tái)上使用的道具當(dāng)不會(huì)用錯(cuò)的。叫“蘇壺”，不叫紫砂壺，可能是其產(chǎn)自江蘇，所以，用產(chǎn)地名之。郭沫若在劇中說(shuō)，“壺稱(chēng)‘蘇壺’，實(shí)即婦女梳頭用之油壺?！笔桥c劇情有關(guān)，可能是有意在暗示劇中人物的“油”、“水”關(guān)系。
劇中的國(guó)王梁王是元世祖忽必烈的第五子忽哥赤的后裔，據(jù)說(shuō)他對(duì)云南“撫治有威惠”。郭沫若是根據(jù)《明史》《新元史》他的傳寫(xiě)的。一個(gè)外來(lái)的蒙古族的統(tǒng)治者，在云南喝武夷茶，享受功夫茶的品茗藝術(shù)？當(dāng)然是為緊扣當(dāng)時(shí)抗日救國(guó)的劇情需要。中國(guó)的茶藝，據(jù)現(xiàn)有的文獻(xiàn)資料判斷，最早萌芽于晉代，形成于唐代，成熟于宋代，發(fā)展于明清，發(fā)達(dá)于當(dāng)代。
縱觀歷史，宋明之間的元代十個(gè)皇帝不過(guò)九十七年，元代歷史雖短，但飲茶方式完全進(jìn)入清茶階段。郭沫若不僅是劇作家、科學(xué)家和文學(xué)家，而且是才華卓具的歷史學(xué)家，很早地就注意到民間的茶俗，把功夫茶藝很自然地融入歷史，最早地用話劇反映、表演功夫茶藝，再現(xiàn)在話劇舞臺(tái)上，可說(shuō)是獨(dú)具慧眼！元代的武夷茶的功夫茶是否如劇中表演的那樣？也可能是文藝作品的虛構(gòu)。但是在郭沫若筆下，以他的詩(shī)人情懷，把這美好的、云光縹緲的一段幽趣寫(xiě)進(jìn)劇中，讓一個(gè)異族侵略者，愛(ài)好中國(guó)茶藝？這就又不是為了僅僅的是寫(xiě)茶藝了吧？
