陸游(1125年一1210年)？字務(wù)觀？號放翁？越州山陰(今浙江紹興)人。他是南宋著名的愛國詩人。
陸游一生嗜茶？恰好又與陸羽同姓？故其同僚周必大贈詩云？“今有云孫持使節(jié)？好因貢焙祀茶人”？稱他是陸羽的“云孫”(第九代孫)。盡管陸游未必是陸羽的后裔？但他卻非常崇拜這位同姓茶圣？多次在詩中直抒胸臆？心儀神往？如“桑苧家風(fēng)君勿笑？他年猶得作茶神”？“《水品》《茶經(jīng)》常在手？前生疑是竟陵翁”？所謂“桑苧”？“茶神”？“竟陵翁”均為陸羽之號。陸游自言“六十年間萬首詩”？其《劍南詩稿》存詩九千三百多首？而其中涉及茶事的詩作有三百二十多首？茶詩之多為歷代詩人之冠。
與一般詠贊茶事之作不同的是？陸游多次在詩中提到續(xù)寫《茶經(jīng)》的意愿？比如“遙遙桑苧家風(fēng)在？重補《茶經(jīng)》又一篇”？“汗青未絕《茶經(jīng)》筆”等。陸游未有什么《茶經(jīng)》續(xù)篇問世？但細讀他的大量茶詩？那意韻分明就是《茶經(jīng)》的續(xù)篇──敘述了天下各種名茶？記載了宋代特有的茶藝？論述了茶的功用？等等。
陸游曾出仕福州？調(diào)任鎮(zhèn)江？后來又入川赴贛？輾轉(zhuǎn)各地？使他得以有機會遍嘗各地名茶？品香味甘之余？便裁剪熔鑄入詩。如
“飯囊酒甕紛紛是？誰賞蒙山紫筍香”──講的是人間第一的四川蒙山紫筍茶？
“遙想解酲須底物？隆興第一壑源春”──這是福建隆興的“壑源春”？
“焚香細讀《斜川集》？候火親烹顧渚春”──是說浙江長興顧渚茶？
“嫩白半甌嘗日鑄？硬黃一卷學(xué)蘭亭”──此言紹興的貢茶日鑄茶？
“春殘猶看小城花？雪里來嘗北苑茶”──說的也是貢茶北苑茶？
“建溪官茶天下絕？香味欲全試小雪”──這說的是另一個貢茶福建建溪茶。
此外？還有許多鄉(xiāng)間民俗的茶飲？如
“峽人住多楚人少？土鐺爭響茱萸茶”──湖北的茱萸茶？
“何時一飽與子同？更煎土茗浮甘菊”──四川的菊花土茗？
“寒泉自換菖蒲水？活水閑煎橄欖茶”──浙江的橄攬茶。
這些詩作大大豐富了中國歷史名茶的記載？且多為《茶經(jīng)》所不載。
陸游諳熟茶的烹飲之道？常常身體力行？以自己動手為樂事？因此？在他的詩里有許多飲茶之道。
如“囊中日鑄傳天下？不是名泉不合嘗”？又如“汲泉煮日鑄？舌本方味永”？言日鑄茶務(wù)必烹以名泉？方能香久味永。
“矮紙斜行閑作草？晴窗細乳戲分茶”？講當時的茶藝“分茶”(一種能使茶盞面上的湯紋水脈幻化出各種圖案來的沖泡技藝)？和分茶時須有的好天氣？好心境。
“眼明身健何妨老？飯白茶甘不覺貧”？則更是進入了茶道的至深境界？甘茶一杯滌盡人生煩惱。
茶之功效在陸游的詩中也得到多方面的闡述。
“手碾新茶破睡昏”？“毫盞雪濤驅(qū)滯思”──茶有驅(qū)滯破睡之功？
“詩情森欲動？茶鼎煎正熟”？“香浮鼻觀煎茶熟？喜動眉間煉句成”──茶助文思？
“遙想解酲須底物？隆興第一壑源春”──茶解宿酒？
“焚香細讀《斜川集》(蘇軾之子蘇過的文集)？候火親烹顧渚春”──茶宜伴書。
有鑒于此？后人有詩云？“放翁九泉應(yīng)笑慰？茶詩三百續(xù)《茶經(jīng)》。”
