美國佐治亞醫學(xué)院一個(gè)研究小組在新一期《自體免疫》雜志上報告說(shuō)，動(dòng)物實(shí)驗表明，綠茶提取物可有效預防一種自體免疫性疾病——原發(fā)性干燥綜合征。
這種疾病會(huì )引起患者免疫系統攻擊自身組織，產(chǎn)生額外抗體，錯誤地以唾液腺和淚腺為攻擊目標，其最常見(jiàn)的癥狀為口干，目前尚沒(méi)有辦法治愈或預防。研究人員在實(shí)驗中讓動(dòng)物攝入綠茶提取物，結果發(fā)現３個(gè)星期的實(shí)驗期過(guò)后，這些動(dòng)物唾液腺受損狀況明顯緩解，口干癥狀大為減輕。
研究人員說(shuō)，美國大約有３０％的老年人有不同程度的口干癥狀。相比之下，在綠茶廣為飲用的中國，僅有約５％的老年人受到口干癥狀的困擾。
