中國茶文化集哲學(xué)、倫理、歷史、文學(xué)、藝術(shù)為一體，是東方藝術(shù)寶庫中的奇葩。已故中國當代茶學(xué)泰斗莊晚芳教授將茶德歸為四項。
廉----廉儉育德。茶可以益智明思，促使人們修身養性，冷靜從事。所以，茶歷來(lái)是清廉、勤政、儉約、奮進(jìn)的象征。
和----和誠相處。同飲香茗，共話(huà)友誼，能使人類(lèi)在和煦的陽(yáng)光下共享親情。
敬----敬愛(ài)為人?？蛠?lái)敬茶的清風(fēng)美俗，造就了炎黃子孫尊老愛(ài)幼，熱愛(ài)和平的民族性格。
美----美真康樂(lè )。飲茶給人們帶來(lái)的味美、湯美、形美、具美、情美、境美，是物質(zhì)與精神的極大享受。
