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龍井村里聞茶香

杭州近郊,一條石板路,兩邊盡是茶園。三三兩兩的人家正在茶園里摘茶樹(shù)的老葉(老葉摘掉,新長(cháng)的嫩芽可以用作秋茶),仔細聽(tīng),竟能聽(tīng)見(jiàn)手指掐下茶葉的聲音,襯得茶園更加幽靜。一路上,不時(shí)會(huì )遇見(jiàn)從茶園所在的小山上流下來(lái)的泉水,流經(jīng)石板路,匯到一旁的溝渠里。因為這些山泉,此地得名“九溪十八澗”。水很清冽,若是夏季的周末,媽媽帶著(zhù)孩子,爺爺牽著(zhù)孫子,打水仗的,釣小蝦小魚(yú)的,笑聲、喊聲,不絕于耳。

石板路近6公里,一路蜿蜒,盡頭就是龍井村路口。四面環(huán)山,村子在一個(gè)小山坳里??蓜e小看這四周重重疊疊的小山,這里可是龍井茶的原產(chǎn)地。龍井村一帶早于唐代開(kāi)始就產(chǎn)茶,到宋朝時(shí),茶葉名聲已很大。到了清朝,傳說(shuō)乾隆南巡至此,飲了這里的茶后贊不絕口,后人始稱(chēng)這一帶的茶葉為龍井茶。龍井茶以“色綠、香郁、形美、味甘”四絕著(zhù)稱(chēng)。據說(shuō),特級龍井茶每斤約有8萬(wàn)個(gè)芽頭,而一畝茶園只能摘下一二公斤好茶,可謂珍貴。

進(jìn)了村,隨便走進(jìn)一戶(hù)人家,在庭院里坐定,抬頭見(jiàn)山。主人家泡出來(lái)的龍井茶,雖不是什么了不得的珍品,但茶園摘得、自家炒出的茶葉,味道頗純正,10元一杯,價(jià)廉物美。若是中午肚子餓了,再請主人家做幾個(gè)家常菜,餐費一般一個(gè)人二三十元,葷素搭配,能吃得十分愜意。

吃過(guò)午飯,不妨去爬一爬龍井村周邊的小山。因為山上有茶園,所以路都好走,不少還有石徑。拾級而上,近處遠處都是一垅垅的茶園。就在這茶園里走走,跟摘茶葉的村民學(xué)學(xué)怎么分辨好茶劣茶,此中的閑情逸致,令人難忘。

去杭州,西湖固然不能不游,但杭州的最大妙處,卻在一個(gè)“茶”字,到杭州而不去看看茶園,爬一爬茶山,了解一下茶的文化,恐怕不能盡興體會(huì )杭州這方水土的好處。這幾年,杭州在茶文化旅游線(xiàn)路的整合上,也下了不少工夫。此次杭州推出5條“世博之旅”旅游線(xiàn)路,“綠色清香的茶都”就是其中一條。杭州市旅游委員會(huì )副主任王信章說(shuō),除了游龍井村、梅家塢等天然茶園、茶村,游客在杭州還可以參觀(guān)中國唯一一家以茶為主題的國家級專(zhuān)題博物館———中國茶葉博物館,尋訪(fǎng)乾隆欽定的“十八棵御茶樹(shù)”舊址等。這兩年,“學(xué)茶道、品龍井”的茶文化旅游在海內外的知曉度越來(lái)越高,到訪(fǎng)游客也越來(lái)越多。特別值得一提的是,茶文化旅游線(xiàn)路中,除了喝茶、吃飯的費用,大部分景點(diǎn),如九溪十八澗、龍井村、梅家塢等,都是免費的。

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