風(fēng)雅是一種人生狀態(tài)。
附庸風(fēng)雅也是一種人生狀態(tài)。
風(fēng)雅是成熟人生表現(xiàn)出的修養(yǎng)內(nèi)涵、達(dá)觀睿智以及優(yōu)雅風(fēng)度，它伴隨著身心健康、開朗向上的生活態(tài)度，或者超然通脫、襟懷坦白的精神面貌。風(fēng)雅是風(fēng)雅者內(nèi)心世界的自然流露，是我們常說的那種心靈的外化。真正的風(fēng)雅看上去不僅令人仰慕與羨艷，也令人舒服與愜意。這與職業(yè)無關(guān)，教師、商人、官員，甚或農(nóng)民，皆可呈現(xiàn)風(fēng)雅之貌。
附庸風(fēng)雅形似于風(fēng)雅，依然楚楚動(dòng)人，斯文一脈，有時(shí)甚至還扎眼奪目，只是因?yàn)槿狈?nèi)心的依據(jù)及精神層面的支撐，看上去顯得做作與失真。民間有所謂假模假式一說，極為貼切。這亦與職業(yè)無關(guān)，教師、商人、官員，甚或農(nóng)民，皆可呈現(xiàn)附庸風(fēng)雅之貌。
有一種十分便捷的檢驗(yàn)方法：風(fēng)雅者通常很少自我標(biāo)榜，而附庸風(fēng)雅者則喜好讓人知道他的風(fēng)雅狀態(tài)和風(fēng)雅之舉。
從某種意義上說，作為人生狀態(tài)，風(fēng)雅與附庸風(fēng)雅，也許并無“必要”與“多余”之分。換言之，這只是生命個(gè)體對(duì)于某種“活法”選擇后，而體現(xiàn)出的必然結(jié)果，而且紅塵世事與萬物眾生總是以對(duì)立的兩極或者相對(duì)的方式有機(jī)地共存共生——有本真就有虛假，有美麗就有丑陋，有紳士就有無賴，有自然率性就有裝模作樣，有風(fēng)雅難免就有附庸風(fēng)雅。
舒展
無憂無樂者 長(zhǎng)短任生涯
良好的人生狀態(tài)可能不是我們的終極目標(biāo)——晉升更高的職位、賺得更多的錢財(cái)、獲取更多的知識(shí)、實(shí)現(xiàn)更大的價(jià)值、過上更好的日子……對(duì)很多人來說也許是想象中企盼中的終極目標(biāo)，——不過，良好的人生狀態(tài)卻是我們企望達(dá)到的生命境界，抑或說，無論我們做什么，做成了什么或者沒有做成什么，我們?cè)谌松^程中都希望保持這樣一種狀態(tài)。至于某些人由于對(duì)終極目標(biāo)過于專注而忘卻了過程中的狀態(tài)，則另當(dāng)別論?？傊?，企望一種良好的人生狀態(tài)，既不過分也不空泛，而是源自于我們真切的生命體驗(yàn)。
冬去春來，日月交替，給了我們時(shí)光變化的感受——溫暖滋潤(rùn)心田，寒意激發(fā)靈感，酷暑讓我們想象涼爽的美妙，嚴(yán)冬則讓我們向往艷陽的溫馨；命運(yùn)變遷，世事更迭，給了我們?nèi)碎g滄桑的感受——喜則樂之，悲則泣之；懷念故人，祝福新生。我們享受現(xiàn)實(shí)的幸福，憧憬未來的美好，面對(duì)今天的悲傷，規(guī)避明天的不幸。
在時(shí)令的有序變化與命運(yùn)的無序變幻中，生命越發(fā)顯得珍貴。作為人的我們，除了繁衍生息的基本需求，開始把精神的快慰愉悅看得更加重要——村婦們?cè)谙箱郊啎r(shí)的嬉笑怒罵，酒徒們?cè)谕票瓝Q盞中的吆五喝六，粉絲們?cè)谂枷褡分鹬械陌V迷瘋狂；當(dāng)然還有肥皂劇的引人入勝、麻將桌上的變幻莫測(cè)、夜總會(huì)里的輕歌曼舞、甚至為了使自己歡心而拼命討得異性的歡心……
不是所有可以讓精神得以快慰的行為都屬風(fēng)雅，而事實(shí)上風(fēng)雅也難以給任何不同的人都完全相同的精神享受。古人說，風(fēng)流總被雨打風(fēng)吹去，風(fēng)雅也難免隨滾滾紅塵煙消云散埋進(jìn)歷史長(zhǎng)河。但風(fēng)雅的內(nèi)涵與外延卻如此固執(zhí)地得到了共性的詮釋——一種享受，它一定是高尚的；一種奢侈，它一定是純凈的；一種滿足，它一定與低俗趣味迥異；一種獲取，它并不必然與物質(zhì)或財(cái)富共生，而是精神世界徹底的自由和舒展。
于是，我們?cè)阢露?，在恍惚中，在似是而非中，好像懂得了風(fēng)雅的意味——彬彬有禮與粗俗不堪讓我們意識(shí)到人際交往的巨大差異；情有所依與渾渾噩噩讓我們看到了精神生活的不同層面；張弛有度與苦心焦思讓我們懂得了生命律動(dòng)的輕重緩急……
自在
賓至則煎 去則就榻
在藍(lán)天俯瞰下，在江河映襯下，在山巒托舉下，盡管風(fēng)雅與附庸風(fēng)雅、高尚與低俗的區(qū)隔界限格外分明，但實(shí)際上我們并不敢輕易在它們之間劃出鴻溝并做出定判，諸如優(yōu)與劣、美與丑、是與非、健康與病態(tài)、積極與消極、振奮與頹廢，這不僅因?yàn)?ldquo;定評(píng)”大多包含道德色彩而與此并不十分貼切吻合，還因?yàn)樯畹亩嗝嫘猿Ｊ刮覀儫o法為許多行為及事物做出切割。
——金發(fā)碧眼的意大利美女用纖細(xì)手指夾住一支燃著裊裊青煙的細(xì)長(zhǎng)香煙時(shí)，那種姿態(tài)無疑是優(yōu)雅的，但吸煙有害健康已成為共識(shí)；舉止斯文的英格蘭紳士不斷晃動(dòng)高腳杯品評(píng)蘇格蘭威士忌時(shí)，那個(gè)動(dòng)作無疑是高雅的，但數(shù)杯之后，紳士開始語無倫次且步態(tài)蹣跚則顯然有損形象；大英博物館和巴黎盧浮宮里的文物收藏品無疑是精美的，但很多藏品分明來自曾經(jīng)貧窮落后的異國他鄉(xiāng)，仔細(xì)想來，就好比拿人家東西到自家扮靚，美是美了，雅也雅了，但似乎有不地道之嫌。
再說，文人雅士終究不同于草根庶民，相同事體在不同景況下的作用與效果或許相去甚遠(yuǎn)。譬如，前者舉辦燭光晚宴是為了追求情調(diào)也算是風(fēng)雅，而后者點(diǎn)蠟燭吃晚飯則是因?yàn)槠h(yuǎn)山區(qū)尚未通電而不得已為之。西施因病蹙眉顯美，東施無病仿之卻丑。當(dāng)然，這并非說一切風(fēng)雅皆緣自于前者。有時(shí)，下里巴人充滿鄉(xiāng)土氣息的風(fēng)雅之舉未見得遜色于陽春白雪之輩。
18世紀(jì)的蘇格蘭艾爾郡鄉(xiāng)間，丘陵坡地上種的都是莊稼和花草。一個(gè)名叫羅伯特?彭斯的青年農(nóng)夫?yàn)榱讼虼謇锕媚锴髳?，耕作間歇順便就以地里栽種的玫瑰為比喻，給心上人寫了一首“順口溜”——“啊，我的愛人像一朵紅紅的玫瑰，在六月里苞放；啊，我的愛人像一支樂曲，樂聲美妙、悠揚(yáng)……”哪曾想這首名為《我的愛人像一朵紅紅的玫瑰》的“順口溜”讓蘇格蘭乃至整個(gè)大不列顛乃至全世界的“前者”都趨之若鶩，以致這首“順口溜”成為世界愛情詩之經(jīng)典。這也是幸好的事情，他若稍不留心以玉米或蘿卜做比喻，情況說不好會(huì)怎樣。
我們想說的是，關(guān)于風(fēng)雅，關(guān)于人生狀態(tài)，立足點(diǎn)對(duì)于人們是各不相同的。由于害怕張冠李戴或者牽強(qiáng)附會(huì)，顧慮文化差異或者層次區(qū)別，最重要的是，擔(dān)心在實(shí)際生活中某些人的風(fēng)雅方式恰恰是另一些人的忌諱。因而，風(fēng)雅的類別再多，我們只留下與人們尋常生活有關(guān)的，這種視點(diǎn)的核心也許就是本真和自在。
人生如茶
松花釀酒 春水煎茶
于是，我們想到了元代蒙古族雜劇家楊景賢的雜劇《馬丹陽度脫劉行首》中講到的“當(dāng)家詩”：“教你當(dāng)家不當(dāng)家，及至當(dāng)家亂如麻；早起開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。”
柴米油鹽醬醋茶是人生無法規(guī)避的俗務(wù)，沒人幸免。由此說及開來，即使汪洋恣肆，縱橫捭闔，也不會(huì)因男女老少、種族信仰的區(qū)別而產(chǎn)生齟齬。
時(shí)光荏苒，柴米油鹽醬醋茶在人生舞臺(tái)上不斷變幻著色彩：“柴”在液化氣的管道流通中變成了電影電視的道具，“米”在雞鴨魚肉的日益豐富中變成了膳食科學(xué)的要求，“油”在清淡粵菜的北上中變成了時(shí)尚流行的點(diǎn)綴，“鹽”在計(jì)量小勺的限制中變成了防范對(duì)象，而“醬”與“醋”向來都溶化在菜肴與湯品中甘愿成為配角……但茶的變幻卻始終證明著它的“不甘寂寞”的多面性本色。
茶是
俗不可耐的。茶的尋常平凡早已化作細(xì)微瑣碎的生活末梢，如同鹽、如同米，雖然不可或缺，卻成為人們可以放心省略的前提。茶被當(dāng)成普通的飲水，被用作劣質(zhì)水的除味劑，被視為烹飪中的調(diào)味品，被看作可以像瓜子或干棗那樣下手大把去抓的尋常食品。農(nóng)夫和苦力喝茶，且不以獲取它而自豪，村婦和工匠喝茶，亦不以失去它而傷悲。即使在窮鄉(xiāng)僻壤和山莊村落，你也不難發(fā)現(xiàn)它的身影。很多時(shí)候，茶如同干枯的樹葉，隔年的苞米，被置于平常不過的角落用著平常不過的器皿，因?yàn)楸绕?ldquo;糖果”和“煙酒”，它跟節(jié)日、歡慶居然更難搭上關(guān)系。
茶是鄭重嚴(yán)肅的。其嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范滲入日常交往的許多環(huán)節(jié)，如同“請(qǐng)上座”、“多保重”、“您慢走”之類的禮貌，“敬香茶”、“請(qǐng)看茶”則遠(yuǎn)比“吃了嗎”、“忙什么呢”來得煞有介事。使人們感到雖不那么隨心所欲，但卻十分端莊有序，彰顯禮儀。明人朱權(quán)在《茶譜》中寫道：“童子捧獻(xiàn)于前，主起舉甌奉客曰：為君以瀉清臆?？推鸾樱e甌曰：非此不足以破孤悶。乃復(fù)坐。飲畢，童子接甌而退。話久情長(zhǎng)，禮陳再三。”可以看出，在中國古代，飲茶或者以茶待客，并非尋常，主客之間端、接、飲、敘的禮儀不僅滲透著繁瑣，而且分明彰顯著嚴(yán)肅。
茶是高不可攀的。其尊貴品質(zhì)使其成為歷代“貢品”中的重要選擇——諸如“金瓜貢茶”之于云南普洱，“蓮心茶”之于西湖龍井，“君山銀針”之于洞庭毛尖，而達(dá)官貴人名家雅士把擁有珍貴茶品則視為身份與地位的象征。清朝末代皇帝愛新覺羅?溥儀曾說：“云南是清朝皇室成員心目中的寵物。清宮生活習(xí)慣，夏喝龍井、冬喝普洱。擁有是衡量皇室成員顯貴的標(biāo)志。”從茶肆到茶寮、到茶社、到茶館、到茶會(huì)所，從煎茶到煮茶、到泡茶、到沏茶，從吃茶到喝茶、到飲茶、到品茶，從茶碗到茶缸、到茶杯、到茶盅，從以茶會(huì)友到斗茶作詩、到茶禪一體、到茶道儀式，茶在飽含著人生意味的節(jié)節(jié)攀登中直沖九霄。
圍繞茶而產(chǎn)生的風(fēng)雅之舉、風(fēng)雅之道枚不勝舉。
權(quán)且以過去飯館和茶館的侍者相比，前者被稱作跑堂的，后者卻被稱作茶博士，雖說有考證指“茶博士”不過是“茶把式”的方言轉(zhuǎn)稱，但見于文字或者傳于坊間，聽起來多少還是給勁兒和不同凡響，書讀至頂端也不過被喚作博士而已。
僅以茶道中的“候湯”而言，其講究之嚴(yán)密、嚴(yán)格與嚴(yán)謹(jǐn)，足以令人瞠目。宋代學(xué)人蔡襄所著《茶錄》中言：“湯有三大辨十五辨。一曰形辨，二曰聲辨，三曰氣辨。形為內(nèi)辨，聲為外辨，氣為捷辨。如蝦眼、蟹眼、魚眼、連珠皆為萌湯，直至涌沸如騰波鼓浪，水氣全消，方是純熟；如初聲、轉(zhuǎn)聲、振聲、驟聲、皆為萌湯，直至無聲。方是純熟；如氣浮一縷、二縷、三四縷，及縷亂不分，氤氳亂繞，皆是萌湯，直至氣直沖貴，方是純熟。”
無論尊貴與卑賤，皇家與庶民，文人與白丁，人們?cè)趯?duì)茶的“講究”中彰顯著各自的社會(huì)角色：
——“從來名士愛評(píng)水，自古山僧喜斗茶”表現(xiàn)了出家人在世俗生活之外仍然無法泯滅的爭(zhēng)強(qiáng)好勝心理。鄭板橋?yàn)閾P(yáng)州青蓮齋六安山道僧葉館寫的這副對(duì)聯(lián)，貌似寫茶道水，實(shí)則把僧俗雅士那種心靈與山水相融的高遠(yuǎn)境界展示出來。
——“長(zhǎng)安富貴五侯家，一啜尤須三日夸”（歐陽修《雙井茶》）讓人們看到有錢、有閑與珍茶貴茗的關(guān)系，如此描述不免讓人想到“可望不可即”對(duì)尋常茶客的折磨，他們?cè)诹w煞之余，郁悶而憤懣自然在所難免。
人生如茶的廣泛指向，在這里讓我們目睹了最基本的現(xiàn)狀。
古代的開門七件事早已演變成現(xiàn)代的開門N件事：炒股買樓、上網(wǎng)電郵、保險(xiǎn)基金、以車代走、桑拿健身、養(yǎng)貓溜狗，但最后這“清茶一杯”卻牢牢保留在國人的生活習(xí)慣當(dāng)中，像幅凝固的畫面成為我們的人文象征。不論何時(shí)何地，茶個(gè)性鮮明，效用廣泛，可以養(yǎng)生、可以解渴、可以玩味、可以品評(píng)，也許是因?yàn)椴柙谌松髲B的每一級(jí)階梯和層面中都有立足之地，也許是因?yàn)椴杩梢酝敢暼松?hellip;…
編注：本文節(jié)選自《茶悟人生》，該書已由陜西人民出版社出版，作者吳遠(yuǎn)之、吳然。
