持續(xù)冰凍將嚴(yán)重影響湖南今年名優(yōu)茶生產(chǎn)，需盡早采取補(bǔ)救措施
元月13日以來湖南省出現(xiàn)大范圍雨雪冰凍，這次低溫天氣的特點(diǎn)是溫度低、持續(xù)時(shí)間長，對越冬茶樹將帶來嚴(yán)重的影響。由于茶園的立地條件不同，茶樹遭受凍害的程度會有很大的差別。目前全省茶園已普遍出現(xiàn)枝葉結(jié)冰、土壤凍結(jié)現(xiàn)象，山區(qū)和局部地區(qū)冰凍相當(dāng)嚴(yán)重。茶樹冰凍災(zāi)害對樹體有三個(gè)層次的影響。這次冰凍過程對我省茶樹也將產(chǎn)生三類程度不同的凍害，一類是大面積茶園，葉片和嫩莖細(xì)胞間游離水結(jié)冰，冰晶較大時(shí)出現(xiàn)細(xì)胞壁之間撕裂，解凍后茶樹葉片的邊緣、葉尖和嫩莖枯焦；二類是凍害程度較重的茶樹，細(xì)胞內(nèi)結(jié)冰，造成細(xì)胞膨脹，胞膜撕裂，解凍后將出現(xiàn)受凍部位氧化紅變現(xiàn)象；三類是幼齡茶樹和山區(qū)受凍嚴(yán)重的茶樹可能出現(xiàn)根莖部形成層結(jié)冰，造成裂傷型凍害。當(dāng)前應(yīng)采取積極措施盡量降低凍害造成的損失。對茶樹苗圃可以采用燒火熏煙的方法，提高苗圃上方的空氣溫度；幼齡茶園可以采用鋪草的辦法，提高地溫，減少凍害。
三類凍害茶園的補(bǔ)救措施是：
一類凍害茶園主要是影響名優(yōu)茶生產(chǎn)，應(yīng)對措施為2月下旬盡早進(jìn)行輕修剪，剪除凍害層，但修剪程度不宜太重，如果修剪太重將更加推遲春梢萌發(fā)。
對凍害癥狀輕微的茶園，春茶前可以不進(jìn)行輕修剪，把輕修剪時(shí)期改在春茶后的5月中旬進(jìn)行，這樣可以提早春梢萌發(fā)，早發(fā)早采名優(yōu)茶。
適當(dāng)增加追肥，加強(qiáng)土壤營養(yǎng)，恢復(fù)樹勢，增加產(chǎn)量。春茶前的追肥可在2月下旬至3月上旬施入茶園，追肥量為150公斤干茶產(chǎn)量的茶園每畝施純氮24-30公斤，適當(dāng)配施磷鉀肥。
二類凍害茶園程度較輕的可以按一類茶園處理，枝條受凍較重的應(yīng)當(dāng)進(jìn)行深修剪，剪去凍傷的枝條，并且增加施肥，補(bǔ)充茶樹營養(yǎng)。
三類凍害茶園幼齡茶樹一般需要重新補(bǔ)栽茶苗，成齡茶樹應(yīng)當(dāng)進(jìn)行臺刈，徹底更新樹冠。
