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            白茶的沖泡方法

            喝白茶就是為了那一股鮮爽的滋味,所以一般白茶的第一泡是不倒掉的,很多人都覺(jué)得白茶滋味過(guò)于平淡,但也有人心心念念追尋這份平平淡淡。

            白茶在沖泡過(guò)程中必須掌握一定的技巧才能使沖泡出來(lái)的茶湯鮮爽甘醇,濃香四溢。

            1.量的控制,白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶葉。

            2.溫度的控制,水溫要求在90 到100 。

            3.沖泡時(shí)間,第一泡時(shí)間約5分鐘,經(jīng)過(guò)濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可,也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。

            白茶成茶滿(mǎn)披白毫、湯色清淡、味鮮醇、有毫香。最主要的特點(diǎn)是白色銀毫,素有“綠妝素裹”之美感,芽頭肥壯,湯色黃亮,滋味鮮醇,葉底嫩勻。沖泡后品嘗,滋昧鮮醇可口,還能起藥理作用。白茶性清涼,具有退熱降火之功效。

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