
還是郁郁少歡。季節(jié)更替,樹(shù)葉也早就更迭了顏色。自己的心情還是穿著舊時(shí)的衣衫,又象是一張完好保存的底片,不斷地可以沖曬出嶄新憂郁。
竟日苦讀之余,無(wú)心手閑適之境,總是大碗開(kāi)茶的時(shí)候居多,算是廢茶了吧。
得到這泡水仙已是月前的事了。值班的時(shí)候,總是一人獨(dú)飲,也竟孟臣沐霖、若深出浴之舉,不意竟被年輕的同事撞見(jiàn),驚為好茶人,異日竟送了兩泡他家鄉(xiāng)建甌的水仙茶王來(lái)。感慨,年輕總是充滿熱情,而我,算是又一次蹭茶成功了吧。
上網(wǎng)補(bǔ)了一些巖茶的功課,看到這一泡龍興水仙的產(chǎn)家是南茶版主在《閩北烏龍印象》曾提到過(guò)的,多了一些開(kāi)淪的興致,但也還是沒(méi)有就沖泡起來(lái)。
日子過(guò)得象慣性。照例是以書消時(shí)度日,到早十一時(shí)許,頭已有些暈脹了。小施踱步而來(lái),手持茶杯,乃是討茶吃來(lái)了。于是邀共品此水仙茶。
洗茶,懸壺高注,刮沫,略悶茶,起茶出湯。湯色明艷有似琥珀,醇釅釅的樣。聞香,是馥郁甘甜的芝蘭香,若以冷香齋主人論茶香謂之,當(dāng)屬太真出浴、姚黃魏紫之濃香。香色兩宜,我的心頭漸漸有了活泛的茶意。徐徐啜飲而體貼之,過(guò)喉滑爽,稍有苦意,旋而竟是倏然起一陣的生津回甘。心謂:大妙!莫不是喉韻?自己在觀音中所苦苦追尋的、在這水仙中竟是如此輕而易舉地企及了嗎?精神乃為之大振。小施卻眉頭蹙起,謂苦意甚濃。于是快速起茶,湯色略淺,仍是回甘泛甜。三水時(shí)候,口中之津甜竟有如潮汐般自喉而口、徐徐鋪展,至于滿口生津甘甜,此種感受平生所未覺(jué),奇妙之至。同飲者也始謂:“口感好。”接下來(lái)又沖飲數(shù)道,已是心猿意馬起來(lái),以為茶意已滿??慈~底時(shí),又是小出一驚,竟是殘葉、斷葉,整葉者三枚、有鑲紅者二三葉爾。驚的是自己所喝得的上湯,竟是出于此殘葉、斷葉?!
今年喝過(guò)的好茶不多,茶意不得時(shí)多。冷香齋主人謂,胸中塊壘,可以茶銷。今之遇此佳茶,似可宣郁。出文小記。
仲夏的懊熱里,觸手所及盡是粘膩滯重之感。我忽然還是想起早春清峭的風(fēng),想起輕清的雨,想起新雨后點(diǎn)染窗外的微云。懷念的是那一些個(gè)曾令我有清風(fēng)出袖、空谷幽蘭懷想的茶。