在眾多紫砂壺中,如何挑選到一把好壺,豈只是紫砂新生的難題,對悠游紫砂陶多年的老手,同樣也是一個(gè)嚴肅的課題。紫砂壺既是著(zhù)重功能性的實(shí)用品,又是可以把玩、欣賞的藝術(shù)品。所以,一把好的紫砂壺應在實(shí)用性、工藝性和藝術(shù)性三方面獲得極高的肯定。壺藝愛(ài)好者在選購紫砂壺時(shí),不妨就這三個(gè)重點(diǎn)加以考量。
從實(shí)用性出發(fā)
紫砂壺是用于泡茶的器皿,在選購時(shí)不妨先就其實(shí)用的功能加以考量。優(yōu)良的實(shí)用功能是指其容積和容量的恰當,壺把是否便于端拿,壺嘴出水的順暢,讓品茗沏茶得心應手。使用上的舒適感,可以產(chǎn)生情感,愉悅身心,百玩不厭,讓人珍愛(ài)有加。容量大小也非常重要,可根據不同情況選擇合適容量的紫砂壺。茶壺容量大小差距甚大,大者容水數升,小壺只有一杯的容量。有的人交友廣泛,天天和朋友相聚,如果選用小壺來(lái)泡茶,那光是來(lái)回地傾茶注水便手忙腳亂,滿(mǎn)頭大汗了。相反,若是三兩個(gè)朋友相聚,選用大號紫砂壺就如同“牛飲”,有失風(fēng)雅了。
從工藝性出發(fā)
紫砂壺的工藝性是指制作的技術(shù)水準,也是評審壺藝優(yōu)劣的準則。一把好的紫砂壺除了壺的把、鈕、蓋、肩、腹等應與壺身整體比例協(xié)調,點(diǎn)、線(xiàn)、面的過(guò)渡轉折交待清楚與流暢,還須審視其“泥、形、款、功”四方面的施藝水準。
“泥”:紫砂壺獨特之處在于其制作原材料紫砂泥的優(yōu)越性。所以評斷一把紫砂壺的優(yōu)劣,首在于其用泥的品質(zhì)。雖然泥色的變化,只給人帶來(lái)視覺(jué)感官的差異,與其使用的功能無(wú)關(guān)。但就使用的習慣而言,紫砂壺藉泡茶品茗不斷地撫摸,透過(guò)手感的舒服,則可達到愉悅心靈的效果。好的紫砂泥具有“色不艷、質(zhì)不膩”的顯著(zhù)特性。所以,選購紫砂壺應就紫砂泥的良莠加以考量。
“形”:指壺的形制,也就是形狀樣式。紫砂壺的造型千姿百態(tài),其間蘊藏了豐富器形,匯集了歷代藝人的創(chuàng )作智慧和心血結晶。至于選擇何種形狀樣式的壺為佳,則因各人心理需求的不同,很難論定。不過(guò),因紫砂壺屬于整個(gè)茶文化的組成部分,所以它所追求的意境,應屬茶道所追求的“滌凈煩囂,淡泊明志,超世脫俗”的意境。“古拙素雅”與茶道文化的意境最是融洽,所以紫砂壺的造型考量應以能表現“古拙”氣氛的為優(yōu)選。
“款”:即壺的款識。紫砂壺的署款,素來(lái)非常講究。它不同于一般作品的自屬圖章戳記式的格局。因壺藝的韻致格調和書(shū)法繪畫(huà)藝術(shù)同傳,所用印款,往往出自一代金石篆刻名家之手。紫砂壺的裝飾藝術(shù)結合了中國傳統藝術(shù)“詩(shī)、書(shū)、畫(huà)、印”一體的藝術(shù)特點(diǎn)。所以欣賞一把紫砂壺,除講究泥料、造型及制作技藝之外,還有文學(xué)、書(shū)法、繪畫(huà)、金石諸多方面,給每一位壺藝愛(ài)好者帶來(lái)更多美的享受。
“功”:是指壺藝的功能美,有別于實(shí)用功能的訴求點(diǎn)。紫砂壺的功能美主要表現在容量適度、高矮得當、口蓋嚴謹及出水流暢四個(gè)方面。按目前人們的飲茶習慣,一般2~5人聚飲,宜采用容量350毫升為佳,無(wú)論手拿手提都只需舉手之勞,所以人稱(chēng)“一手壺”。
從藝術(shù)性出發(fā)
紫砂藝術(shù)是一種“源于生活,高于生活”的藝術(shù)創(chuàng )作形式。一件好的紫砂壺,除了講究形式的完美與制作技巧的精湛,還要審視紋樣的適合,裝飾的取材以及制作的手法。再說(shuō)壺藝本身就是感情,所以一件較完美的作品,必須能夠抒發(fā)藝術(shù)的語(yǔ)言。既要方便使用,又要能夠陶冶性情,啟迪心靈,給人油然而生的一定藝術(shù)感受。