雖然說(shuō)科學(xué)上已經(jīng)證實(shí)白茶餅可以貯存十幾年甚至二十年，但是也要講究最基本的貯存方法，白茶餅貯存應注意要在干燥、密閉、無(wú)異味的環(huán)境中。只有品質(zhì)保證的前提下，合理的貯存方法，白茶餅才可以長(cháng)時(shí)間存放。那福鼎白茶餅怎樣保存呢？
福鼎白茶怎樣保存
1、保存福鼎白茶餅，不要放在溫度過(guò)高的房間
高溫會(huì )加速一款茶的變質(zhì)，最好是存放在常溫環(huán)境下，自然和福鼎白茶餅更配喔。
2、保存福鼎白茶餅，一定要避開(kāi)強光
在存白茶時(shí)，要遮光保存，光照是一種能量物質(zhì)，要是把白茶暴露在太陽(yáng)光之下，會(huì )加速白茶中物質(zhì)分解，最后導致福鼎白茶餅變質(zhì)。
3、保存福鼎白茶餅，一定要干燥
潮濕的環(huán)境下，茶容易吸收水汽，導致茶葉變質(zhì)。
4、保存福鼎白茶餅，遠離異味
福鼎白茶餅吸味能力強，（如，我們買(mǎi)了新家具，一般要用茶葉吸一吸異味），要是將其保存在一個(gè)有異味的環(huán)境下，也會(huì )導致茶變質(zhì)。
為什么白茶里壽眉最多
白茶分為四個(gè)等級，從高到低為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。
白毫銀針主要是白茶或水仙茶的單芽形狀似針、白毫密被、色白如銀，所以稱(chēng)銀針；白牡丹的原料為大白茶或水仙茶的一芽一、二葉初展嫩梢制成，因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，所以稱(chēng)白牡丹；貢眉主要是群體種茶樹(shù)品種的嫩梢；壽眉主要是白茶、水仙或群體種的嫩梢或葉片。
由于高品質(zhì)白茶需求量大，采摘標準也越高，產(chǎn)量相對就小，所以按順序歸理下來(lái)，產(chǎn)量最低的是白毫銀針，其次是白牡丹和貢眉，最多的自然就是壽眉了。
福鼎白茶餅隨著(zhù)存放時(shí)間的加長(cháng)，其多酚類(lèi)氧化物、黃酮等對人體有益的物質(zhì)不斷形成，黃酮是一種很強的抗氧化劑，可阻止細胞的退化、衰老，根據國內外科學(xué)家多年研究證明，白茶，特別是老白茶，黃酮含量比其他五大茶類(lèi)都高，而且白茶根據其陳化時(shí)間，黃酮含量逐年增加，其他物質(zhì)也將有明顯變化。
