買(mǎi)紫砂杯回來(lái)泡茶的人一定會(huì )有個(gè)疑問(wèn),新買(mǎi)的紫砂茶杯該如何開(kāi)杯處理后泡茶喝,新買(mǎi)的紫砂茶杯開(kāi)杯時(shí),要先用細軟紗布將茶杯的里外都擦拭一遍,然后用水沖干洗凈,之后就需要將茶杯放進(jìn)鍋中用水煮沸,再用茶湯浸泡,使用紫砂杯時(shí),每次喝茶前都應該先沖燙一次,喝茶后及時(shí)清潔茶杯。
新紫砂杯怎么開(kāi)杯
將新買(mǎi)來(lái)的茶杯清洗干凈后,放入干凈無(wú)油漬的鍋中,加入的清水要完全將紫砂杯蓋滿(mǎn),然后用小火慢慢的煮沸,等到水沸好就直接熄火,等水涼一點(diǎn)了載繼續開(kāi)小火煮沸,重復兩到三次即可。
將用水煮過(guò)的茶杯再放入鍋中,加入茶葉一起煮,或者在煮好的茶湯里面浸泡幾小時(shí)也可以,最后將取出來(lái)的茶杯用軟布擦拭干凈,最后放到干燥通風(fēng)處晾干即可。
用紫砂杯泡茶之前,最好先用沸水沖燙一遍再泡,沖泡后可以用濕軟布檫杯體,這樣有利于紫砂杯越來(lái)越光澤潤滑,每次喝完茶后一定要及時(shí)倒掉茶渣清洗茶杯。
紫砂杯適合泡什么茶
紫砂杯適合泡的茶有烏龍,鐵觀(guān)音,普洱茶,紅茶等,但在泡這些茶的時(shí)候對紫砂茶壺也有一定的要求,平矮一點(diǎn)的紫砂壺就適合泡鐵觀(guān)音,高一點(diǎn)的就適合泡普洱茶。同時(shí)也需要考慮茶壺的容量和人數來(lái)進(jìn)行泡茶。
如果紫砂壺的容量是200ml以下,那么泡鐵觀(guān)音是非常妥當的,因為這種小容量的茶壺能夠讓溫度快速升高,這也是鐵觀(guān)音泡制的需要。
泡制普洱茶或者紅茶時(shí),需要用到深度比較高,壺身比較狹窄的紫砂壺,大于為250ml,因為這兩種茶對保溫的時(shí)長(cháng)要求較高,使用稍深一點(diǎn)的紫砂壺剛好能滿(mǎn)足要求。
要是買(mǎi)的紫砂壺只有100ml,就可以泡一些比較細碎,鮮嫩的茶葉。不過(guò)許多喝茶愛(ài)好者這種小壺來(lái)試茶品味,但是大壺的保溫功能比小壺要好,而且可以幾個(gè)人一起品嘗飲用,比較能體現茶的韻味。