
閑時喝杯茶,聽段音樂是極其享受的事。中國自古就有品茶的習(xí)俗,對茶具的選擇以及泡茶所用之水都有十分的講究。日本的茶道經(jīng)由我國傳入,演變至今已形成了一套莊重典雅的茶禮茶事。
日本的茶會分濃茶與薄茶。濃茶就是客人與主人共喝一碗茶,每人喝三口半,每人在喝的時候要根據(jù)人員的數(shù)量來決定自己每口喝入的茶有多少,不能喝光了,那是不禮貌的事。最后當(dāng)茶傳到主人手中的時候,主人便將碗中的剩茶喝完。這樣說來,喝濃茶并不科學(xué)了,很容易形成交*感染一些病菌,我個人認為還不如將這一碗茶分小小杯裝,每人人手一小杯,也同樣達到共喝一碗茶的目的了,當(dāng)然,這要人家日本人愿意改,他樂意這樣喝我們也無權(quán)反對什么的。
茶會主題的選擇是一項費心思的事,要求主題中蘊含主人的旨趣,客人則要從中解讀主人欲表達的旨趣,以求與主人的心靈進行溝通,共同達到思想的升華。如何表達旨趣,就需借助各色道具或自然景象了。如早晨的茶會可借助露水或晨霧,晚上的茶會則可借助月色或燈火。
客人從步入茶庭起就能感受到主人的細致了。茶庭在客人來之前就已經(jīng)被主人打掃過,當(dāng)然,這個打掃也是有講究的。如果茶會安排在早晨,則打掃時間為前一天的晚間,如果茶會安排在中午則打掃在當(dāng)天的早晨為好,茶會在晚上開始那打掃時間在當(dāng)天的中午為好,這樣打掃過后就有自然潔凈不露刻意的痕跡,給人以輕松自然,特別是在秋天,打掃過后的地面又會有一些落葉的,此時的落葉便不必再掃去,當(dāng)客人踏入茶庭的那一刻起就會有一份回歸自然的輕松暇意。
茶室的布置,則更彰顯主人的智慧與獨特。茶室中有被稱作“床間”的,那是擺放主人插花的地方以及懸掛掛軸的地方。插花是門藝術(shù),如何讓客人從插花中享受到美也是主人頗花心思的。有一回,武野紹歐舉行夜晚茶會待客。紹歐在鶴頭狀插花器中插了一支水仙花,裝點在茶室“床”的位置。室內(nèi)半明半暗的燈火將插花映寸在墻壁上,不僅花朵栩栩如生,插花器的鶴形更象是唳鳴著飛翔在云端一樣,活了起來。所有客人不禁為紹歐精妙的構(gòu)思發(fā)出了由衷的感嘆。除了茶室中“床間”布置,茶會上茶道具的選配、布碳手法、茶水的選用以及點茶的全過程無一不透露出主人待客心思的慎密與主人的創(chuàng)新思維。
一個好的茶會,不在于它使用了名貴的茶道具,也不在于茶會上是否有山珍海味。主人如果使用名貴的茶道具點茶,往往會擔(dān)心劃傷或損壞了道具,反而影響了自由的“茶心”。客人在食用輔助食品山珍海味的時候,那么真是本末倒置,失去了品茶的意義。日本禪僧有言:“茶道,在心非在術(shù)” 。真誠待人,不近名祿是茶道的精神。茶道通過茶儀式以使人達到心靜、清志、明理、保持平常心為最終目的。
中國佛教也有言:“茶禪一味”。人生有如一杯茶。隨著沸水一次一次的沖沏,縷縷清香便在茶葉上上下下的沉浮中飄散開來,任你品味其中的嚴寒酷暑、春暖花開。溫水是絕不能上下翻滾茶葉的,又怎能期望有一縷的香氣呢?人生這杯茶,需要我們用心去浸泡,用心品味,生活本來有滋有味!