我國的茶分為六大類(lèi)，包括綠茶和白茶等各有特點(diǎn)，都有自己的茶分類(lèi)。其中大家肯定不陌生，因為里面有“白茶”兩個(gè)字，所以有很多人都會(huì )把安吉白茶當作是白茶，其實(shí)并非如此，安吉白茶是綠茶。
安吉白茶是綠茶嗎？
要看安吉白茶是不是綠茶主要還是要根據加工工藝，安吉白茶主要的工藝是揉捻和干燥，因為安吉白茶所用到的加工工藝是綠茶的加工工藝，所以它自然就是綠茶。
這就奇怪了，那么為什么安吉白茶不是白茶，為什么名字中有個(gè)白茶呢？
因為制作加工成安吉白茶的茶樹(shù)的片是白色的，所以稱(chēng)之為“白茶”。因此，這里所指的“白茶”與六大種類(lèi)之一的“白茶”是完全不同的兩個(gè)概念，大家千萬(wàn)不要混淆了。
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通過(guò)我們的介紹，想必大家已經(jīng)知道安吉白茶是綠茶了吧。
