其實(shí)茶席最重要的是生活化，老師剛剛有提到說(shuō)，不需要很多特殊的器具，因為以往我們的生活空間大，臺灣曾經(jīng)有流行過(guò)茶室，家里有日本和室可以喝茶，但是現在空間越來(lái)越少越珍貴，那我們如何在一個(gè)書(shū)桌，一個(gè)案間，就可以有一個(gè)茶席的感覺(jué)呢？ 其實(shí)茶席最重要的是生活化，老師剛剛有提到說(shuō)，不需要很多特殊的器具，因為以往我們的生活空間大，臺灣曾經(jīng)有流行過(guò)茶室，家里有日本和室可以喝茶，但是現在空間越來(lái)越少越珍貴，那我們如何在一個(gè)書(shū)桌，一個(gè)案間，就可以有一個(gè)茶席的感覺(jué)呢？
茶席茶會(huì )，它代表的意涵是，我們已經(jīng)跳脫傳統茶藝館，以前我們要喝茶，好象非得到茶藝館去，因為那邊氛圍比較好，那邊道具比較多，茶葉種類(lèi)比較多，可是九○年代之后，茶藝館因為整體的供需問(wèn)題，就開(kāi)始沒(méi)落了，其實(shí)沒(méi)落也是件好事，為什么呢？就是全民的素養，喝茶已經(jīng)不只是解渴，在全民的生活美感改善之后，每個(gè)人在家中，若是有多余的空間，就會(huì )設計出一間獨立的茶室，通常就是一個(gè)和風(fēng)的茶室，會(huì )考慮到家人一起團聚，并不是在電視機前面，而是在一個(gè)品茗的氛圍之下，那有多好。
其實(shí)喝茶并不需要使用很昂貴的道具，在宋代其實(shí)就有一種點(diǎn)茶法，是以茶糕，點(diǎn)在一個(gè)大碗里面，再以一個(gè)湯杓，將茶分在小的天目碗內。茶發(fā)展到我們的臺灣北部，是以條索茶為主，所以我們其實(shí)可以用一碗茶，一個(gè)湯碗，然后一個(gè)湯杓，就可以泡好一碗茶。所以喝茶其實(shí)可以很簡(jiǎn)單，連小朋友都可以做到，就像是我們小時(shí)候玩的扮家家酒一般，那也是最開(kāi)心的時(shí)候。其實(shí)茶席就像是真實(shí)的一個(gè)家家酒，所以也可以利用一個(gè)簡(jiǎn)單的茶席，把孩子帶入茶席的境界。
以茶水汲取法水、以茶香散播人文飄香！
喝茶最早起源於中國，后來(lái)傳遍全世界，茶發(fā)展到今天，已經(jīng)不再是單純的飲料，而是與宗教、藝術(shù)高度的結合在一起。所以喝茶，除了品飲茶湯外，更要注重喝茶的情境氣氛。而我們如何來(lái)營(yíng)造優(yōu)雅的品茗空間呢？於是我們有插花、有點(diǎn)香、有掛畫(huà)、還有絲竹雅樂(lè )。今天我們先以茶桌上的茶席來(lái)與您分享。茶席就像是畫(huà)家的畫(huà)布，提供茶人創(chuàng )作空間。茶席的美感不在於豪華的茶具，或是昂貴的茶目，而是在於巧思和品味，一塊布、一把壺，再加上幾個(gè)杯子，所搭配出來(lái)的美感，除了充分流露茶主人內在的涵養外，同時(shí)也是透過(guò)茶席與茶湯的相互呼應，創(chuàng )造出優(yōu)雅的品茗空間，進(jìn)而達到賓主盡歡的情境。
旁白：
茶席在茶會(huì )中，可說(shuō)是全場(chǎng)目光的焦點(diǎn)，也是茶人藝術(shù)涵養的展現。從一塊布、一把壺、配上幾個(gè)杯子，用顏色和材質(zhì)所營(yíng)造出來(lái)的美感，是茶人內心深處的反射，也是主客之間藉以交心的媒介。茶器是茶席上最重要的元素，茶席美學(xué)要彰顯的不是茶器的價(jià)格，而是要強調茶器背后的文化內涵。茶花是茶席上另一個(gè)重要元素，茶花往往是茶席上不可缺少的美感焦點(diǎn)，花材的選擇要盡量採用當令季節花材為主，如秋冬之梅菊或楓葉等，以少量少樣，表現出時(shí)令的節氣意境?；ú囊膊灰欢ㄒ胖迷谄恐?，也可將花朵擺在茶席或茶盤(pán)上，則別具有一番風(fēng)味。
茶食則是以小而容易入口的食物為主，以便顯現主客食用時(shí)的優(yōu)雅，茶點(diǎn)可以是蜜餞、糕片等點(diǎn)心，茶食的供應及種類(lèi)，可看出茶主人的心意安排。茶席的擺設可以依照自己的心性，來(lái)營(yíng)造個(gè)人風(fēng)格，慈濟靜思茶道的種子老師們，依照季節的不同，佈置出四季不同的茶席。她們利用竹盤(pán)承著(zhù)白色蓋碗，翠綠的荷葉，加上山谷的幽蘭，配上西湖龍井的馨香，展現出春天茶席的浪漫風(fēng)情；竹林、枯木、薑荷、蓮蓬配上白色的茶壺，展現出夏日茶席的清靜無(wú)染，讓人置身其中，有濡沐春風(fēng)般地清涼；窗外的斜陽(yáng)，染紅墻上印順師公的墨寶掛畫(huà)，竹籃內的小白菊，茶桌上的幾片楓紅，彷彿道盡了天涼好個(gè)秋；嚴冬雖寒冷，但是墻上印順導師「凈心第一、利他為上」的教誨，為這個(gè)冬天增添了許多的溫暖。
訪(fǎng)問(wèn)靜思茶道
因為我們靜思茶道要訴求的是一個(gè)穩定，它是安祥穩定的，它是寧靜的，那個(gè)氣氛是我們的主題，要達到這個(gè)氣氛的話(huà)，所有的感覺(jué)都要跟著(zhù)和諧和秩序來(lái)走，在物跟物組合的過(guò)程當中，要怎樣讓它是和諧的，怎樣讓它是有秩序的，讓物跟物能夠相輔相成，能夠相得益彰，這樣整個(gè)情境，就會(huì )感覺(jué)到是寧靜的。
所以靜思茶道的茶席是生活化的，風(fēng)格簡(jiǎn)約統一，佈局明朗，在古樸中體會(huì )恬安淡泊的法喜。在日常的生活中，不論上班時(shí)的辦公桌，或是居家客廳的沙發(fā)茶幾，或是家裡的餐桌，都是我們可以隨時(shí)隨地展布茶席，和朋友家人分享的好地方。
