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小布巖茶屬于什么茶?有哪些特點(diǎn)?

小布巖茶產(chǎn)于江西省寧都縣小布鎮境內環(huán)境幽雅的巖背腦群山之中,屬于綠茶。這里群山環(huán)抱,峰巒重疊,清泉飛濺,翠竹成蔭;始種于1969年。仰望群山,蜿蜒起伏,連綿數萬(wàn)里,林海茫茫,云霧彌漫,景色十分宜人。這里產(chǎn)茶,芽葉肥壯,持嫩性強,有效化學(xué)成份含量十分豐富,所制茶葉品質(zhì)甚好。

氣候

茶區位于武夷山脈支系鉤刀嘴峰的半山腰,年降雨量1721毫米,相對濕度80—90%,年霧日數110天以上。無(wú)霜期260天,年均日照時(shí)數1300—1350小時(shí),土壤為沖積的酸性紫色壤土,土層深厚,PH值5.5-6.5之間,有機質(zhì)含量豐富。

標準

通常于3月上旬(驚蟄前后)開(kāi)采,其主產(chǎn)品貢品級標準為一芽一葉初展,長(cháng)3.0—3.5厘米。鮮葉經(jīng)攤放、殺青、揉捻、炒二青、復揉、初干理條、攤涼、提毫、烘焙等八道工序加工而成。

成品似彎眉顯毫,條索秀麗鋒苗;內質(zhì)嫩香持久,且伴自然花清香;湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻凈;滋味醇厚鮮爽,飲后回甘留芳。經(jīng)久耐泡而馳名。

自上世紀八十年代初至今,小布巖茶曾多次榮獲省優(yōu)、部?jì)?yōu)產(chǎn)品稱(chēng)號及國際、國內各種金銀嘉獎。二○○一年起通過(guò)杭州中農質(zhì)量認證中心有機茶認證。

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