很多人夏天不愿意吃辣，怕上火。其實，夏天人的心火較旺，胃屬苦，此時不宜吃太多苦味的東西，但可以適當(dāng)吃一些辛辣味比較重的食物來開胃。比如說做菜放一些生姜、蒜和辣椒來調(diào)味，但不是指多吃川菜、火鍋。”她說，做菜時可多選擇性涼的食物如冬瓜、黃瓜、絲瓜。
姜、蒜、辣椒可開胃
辣椒
如果是熱性的體質(zhì)，則不能吃櫻桃、榴蓮，比如說栗子、石榴、龍眼、荔枝，可以吃香蕉、獼猴桃。如果分不清自己體質(zhì)是熱性還是寒性，吃蘋果準沒事。
做蔬菜粥喝吧
如果胃口不好，不妨多喝粥。
一是煲薏米粥，夏天易脾虛，健脾是永恒的主題。有些人出現(xiàn)濕熱癥狀。薏米可以抗癌、美白、祛濕、健脾。
二是煲淮山粥，淮山可健脾。
三是荷葉煲粥。一大張的荷葉剪成小碎片煲粥，可清熱解毒、利尿、消腫，并起到減肥的效果。
注意夏天胃的健康
夏天對虛寒胃痛者是一個難熬的季節(jié)。
想吃雪糕，怕腸胃受不了，有時選擇水果不慎，也會鬧肚子。
建議，虛寒胃痛者不要吃冷凍食品，西瓜、雪梨、柚子、獼猴桃、香蕉也要少吃。蔬菜、水果可選擇白瓜、菜心等比較溫和的。如果胃寒、胃酸分泌正常，可以飲雞湯、肉湯促進胃酸分泌，如果有泛酸的癥狀，則應(yīng)少吃，可以喝牛奶。
不同體質(zhì)吃不同的食物
多吃綠葉菜
中國人愛喝茶養(yǎng)生，夏季不妨喝五種茶。
一是菊花茶。菊花偏涼，又可明目，適合虛火、體質(zhì)偏熱的人以及辦公室一族、經(jīng)常接觸電腦的人或者容易眼睛疲勞者。
二是藿香茶，可解暑。特別是需要在室外高溫下工作的人，出汗多、易中暑，建議白天用藿香泡茶喝。
多喝茶
三是綠茶。綠茶偏涼，有抗氧化、抗衰老功能，適宜夏季飲用，特別是年輕人。不過，胃寒者不宜喝太多。
四是鹽茶。茶葉10克，鹽5克泡成。夏天出汗特別多，體內(nèi)的鹽或多或少流失，鹽茶可補充水分、鹽分，有助于緩解代謝紊亂。
五是山楂荷葉茶。山楂30克，荷葉50克，泡一大壺。山楂促消化，荷葉可清熱解毒，還有消腫、減肥、美容作用。
