隨著(zhù)養生保健的興起，有著(zhù)保健功效的茶葉也被列入保健飲品行列。茶葉在我國有著(zhù)悠久的歷史，特別是我國南方地區擁有茶葉的歷史更為悠久，可以說(shuō)茶葉是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻，也是中國人民對世界飲食文化的貢獻。茶葉的品種有很多，下面我們就先來(lái)了解我們日常中常見(jiàn)的紅茶的功效。
NO.1 消炎殺菌功效
對于紅茶具有殺菌消炎的功效，相信很多人都知道的不多，但紅茶的確具有一定的殺菌消炎功效。在紅茶中含有一種叫多酚類(lèi)化合物的物質(zhì)，這種物質(zhì)本身就具有消炎的效果。經(jīng)過(guò)更為深一步的實(shí)驗后發(fā)現，兒茶素類(lèi)能與單細胞的細菌結合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。
在出現傷口、褥瘡和香港腳的時(shí)候，民間很多人都會(huì )采取用紅茶涂抹傷口。除此之外，對于一些細菌性喇疾及食物中毒患者都可以通過(guò)喝紅茶來(lái)達到排毒殺菌的功效。
NO.2 解毒功效
由于我國現在極力發(fā)展重工業(yè)，因此我們的生存環(huán)境遭到了極大的破壞，無(wú)論是空氣還是水資源都不如從前。而根據一項據實(shí)驗證明，紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿，并沉淀分解，這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現代人而言，不啻是一項福音。
NO.3 提神消疲功效
由于工作關(guān)系，很多人都有加班熬夜的情況發(fā)生，為了能更好的打起精神來(lái)工作，大部分人都選擇喝大量的咖啡來(lái)提神。長(cháng)期大量的飲用咖啡對人體會(huì )造成不小的影響，如果想提神何不選擇一種健康的提神方式呢?紅茶就是一種很好的提神飲品，在紅茶中所含有的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞，促成提神、思考力集中，進(jìn)而使思維反應更形敏銳，而且對身體的影響非常小。
紅茶同時(shí)對血管系統和心臟也有著(zhù)一定的興奮作用，能有效的強化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其他體內老廢物質(zhì)，達到消除疲勞的效果。
NO.4 利尿功效
很多患有腎炎等腎臟疾病的人通常都是由于新陳代謝衰退所引起，而在紅茶中所含有的咖啡鹼和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下，能很好的增加腎臟的血流量，提高腎小球過(guò)濾率，擴張腎微血管，并抑制腎小管對水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除體內的乳酸、尿酸(與痛風(fēng)有關(guān))、過(guò)多的鹽分(與高血壓有關(guān))、有害物等，以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
NO.5 生津清熱功效
在夏天的時(shí)候我們經(jīng)常會(huì )有悶熱、口渴、中暑等情況發(fā)生，因此夏季最適合喝紅茶，因為紅茶能止渴消暑，是因為茶中的多酚類(lèi)、醣類(lèi)、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應，且剌激唾液分泌，導致口腔覺(jué)得滋潤，并且產(chǎn)生清涼感;同時(shí)在紅茶眾所存在的咖啡鹼還能控制下視丘的體溫中樞，調節體溫，維持體內的生理平衡。
