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          1. 首頁(yè) /  茶葉分類(lèi) /  綠茶 /  江華毛尖屬于什么茶?有什么特征?

            江華毛尖屬于什么茶?有什么特征?

            具有數百年歷史的江華毛尖,生產(chǎn)區集中順牛牯嶺、嶺東的大圩開(kāi)源沖、兩岔河一帶的云霧山腰和溪谷之傍,那里蒼峰入云,林蔭如蓋,云霧潦繞,真可謂“高山云霧出好茶”,特殊的地理環(huán)境造就了名茶——江華毛尖。

            江華毛尖產(chǎn)于湖南江華瑤族自治縣,屬于綠茶。著(zhù)名的五嶺山脈之一的萌堵嶺余脈分布全境,蒼峰入云,林蔭如蓋。

            江華茶樹(shù)有苦茶和甜茶之分。

            江華毛尖,由甜茶采制而成,品茶風(fēng)格獨具特色,當地人常用此茶醫治積熱、久瀉和心脾不適之癥。江華毛尖歷史悠久,早在五代時(shí),已被列為貢品。

            品質(zhì)特征

            江華毛尖品質(zhì)特征:外形條索肥厚,緊結卷曲,白毫顯露,內質(zhì)香氣清高,湯色晶瑩,滋味濃醇甘爽,葉底嫩綠。內含茶多酚、氨基酸、氮豐富。飲用“止渴生津”;藥用可治“積熱、久瀉”和“心脾不舒”,去煩悶。江華縣山區瑤胞用以作解毒去病常備藥品,據說(shuō)在古代時(shí)被納為貢品。

            生態(tài)環(huán)境

            江華瑤族自治縣是湖南省唯一的瑤族自治縣,位于南嶺北麓,瀟水上游,湖南省的最南端,與廣西壯族自治區和廣東省接壤。處東經(jīng)111°25′45”~112°10′5”,北緯24°38′23″~25°15′45″之間。

            江華毛尖茶,產(chǎn)于湖南最南端的江華縣,是中國歷史名茶。

            江華縣地處五嶺山脈之一的萌堵嶺余脈,海拔多在1000米~1500米,蒼峰入云,林蔭如蓋。茶區土壤多為紫沙土,土層疏松深厚,富含磷和有機質(zhì),氣候溫和,冬無(wú)嚴寒,夏無(wú)酷暑。茶地周?chē)?,林木叢生,蔭蔽高。

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