峨眉竹葉青屬于綠茶類(lèi)。產(chǎn)于四川省峨眉山。峨眉山是中國重點(diǎn)風(fēng)景旅游區之一,山門(mén)上“天下名山”四個(gè)大字是郭沫若所寫(xiě)。歷代文人都贊美峨眉之秀麗,唐代詩(shī)人元稹有“錦江滑膩峨眉秀”,南宋詩(shī)人范成大有“三峨之秀甲天下”的詩(shī)句。峨眉山產(chǎn)茶歷史悠久,唐代就有白芽茶被列為貢品。宋代詩(shī)人陸游有詩(shī)曰:“雪芽近自峨眉得,不減紅囊顧渚春。”明代峨眉山白水寺(今萬(wàn)年寺)種茶萬(wàn)株,采制入貢。
現代峨眉竹葉青是20世紀60年代創(chuàng )制的名茶。竹葉青的命名,尚有一番來(lái)歷。1964年4月下旬的一天,國務(wù)院副總理陳毅一行途經(jīng)四川,來(lái)到峨眉山時(shí),在山腰的萬(wàn)年寺憇息。老和尚泡了一杯新采的綠茶送到陳毅手里,一股馨香撲鼻襲來(lái),陳毅笑盈盈地喝了兩口,味醇回甘、清香沁脾,頓覺(jué)心曠神怡,勞倦頓消,連問(wèn):“這茶產(chǎn)在哪里?”老和尚答道:“此茶是我們峨眉山的土產(chǎn),用獨特工藝精制而成。”
陳毅又問(wèn):“此茶啥個(gè)名字?”老和尚答:“還沒(méi)有名字呢!請首長(cháng)賜個(gè)名字吧!”陳毅推辭道:“我是俗人、俗口、俗語(yǔ),登不得大雅之堂。”經(jīng)老和尚再三請求,陳毅高興地說(shuō):“我看這茶葉形似竹葉,青秀悅目,就叫‘竹葉青’吧!”。從此與中國美酒同名的峨眉竹葉青茶,有了自己的名稱(chēng)。竹葉青茶扁平光滑色翠綠,是形質(zhì)兼優(yōu)的禮品茶。