2021年12月21日，第三屆中國茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng )新高層研討會(huì )暨陸羽會(huì )13次中國茶日在北京成功舉辦，會(huì )議由華僑茶業(yè)基金會(huì )、中國食品（農產(chǎn)品）安全電商研究院、陸羽國際集團主辦，北京工商大學(xué)商業(yè)經(jīng)濟研究所所長(cháng)、中國食品（農產(chǎn)品）安全電商研究院院長(cháng)洪濤教授做了主題發(fā)言。
引子
1946年計算機產(chǎn)生以后，全球信息技術(shù)經(jīng)歷8次信息化浪潮，現在進(jìn)入第9次信息技術(shù)浪潮：數字化浪潮。2021年又出現新的“元宇宙”時(shí)尚潮，實(shí)際上屬于第9次浪潮——是各種各樣信息技術(shù)的綜合應用，中國的數字化實(shí)踐對它最好的詮釋。
什么是數字經(jīng)濟，我把它做了一個(gè)“四化”歸納：產(chǎn)業(yè)數字化，數字產(chǎn)業(yè)化，數字資源化，治理數字化。前面兩化即實(shí)體經(jīng)濟和網(wǎng)絡(luò )經(jīng)濟，第一個(gè)階段“你就是你、我就是我”，第二個(gè)階段“你中有我我中有你”，第三個(gè)階段就是“我就是你，你就是我”。
數字資源化是一個(gè)新的變化，過(guò)去我們所講的生產(chǎn)要素資源是土地、勞動(dòng)力、資本、知識、技術(shù)、管理，現在還包括數字，是當前最重要的資源。
此外，我講到治理的數字化，實(shí)際上就是治理體系數字化，包括政府、協(xié)會(huì )、平臺、企業(yè)、媒體、消費者共同的數字治理。
總之，這里我所講的數字化，就是實(shí)體經(jīng)濟的數字化轉型和網(wǎng)絡(luò )經(jīng)濟的數字化轉型，在這個(gè)轉型過(guò)程中實(shí)現二者的深度融合。
大家可以看到，我經(jīng)常所講到的區塊鏈不是中心式網(wǎng)絡(luò )，也不是分散式網(wǎng)絡(luò )，而是一種相互聯(lián)系的分布式網(wǎng)絡(luò )結構，具有相互平等的“去中心化、匿名化、去信任化、安全可靠、可擴展性”五個(gè)特點(diǎn)。近幾年來(lái)，我經(jīng)常會(huì )講到在中心式網(wǎng)絡(luò )、分散式網(wǎng)絡(luò )下容易出現“數字殺熟”，而在區塊鏈的條件下，這種“數字殺熟”就沒(méi)有基礎了，反過(guò)來(lái)講，平臺對于消費者精準的營(yíng)銷(xiāo)，消費者也可以對平臺實(shí)現精準地互動(dòng)，從而實(shí)現“雙向的數字關(guān)系”。
這些年來(lái)，從2014年到2021年來(lái)，國家、中央、國務(wù)院，以及各個(gè)部委，非常重視數字技術(shù)和數字經(jīng)濟，特別是剛剛過(guò)去的2021年10月18日，中央政治局專(zhuān)門(mén)就數字經(jīng)濟進(jìn)行學(xué)習。特別是中國脫貧攻堅完成以后，我的家鄉湖北首倡并出臺《湖北省鄉村振興法》（2020年1月20日），后來(lái)國家出臺《鄉村振興法》（2021年4月29日），為此，我為湖北家鄉感驕傲，現在數字鄉村建設的第一個(gè)階段已經(jīng)完成了，現在進(jìn)入數字鄉村振興的第二個(gè)發(fā)展階段。
一、數字茶業(yè)
今天我講的是“數字茶產(chǎn)業(yè)”的概念。什么是數字茶產(chǎn)業(yè)呢？茶產(chǎn)業(yè)由實(shí)物商品、服務(wù)商品、體驗商品，實(shí)服商品是各種類(lèi)型的茶葉、茶器具、茶包裝、茶服飾、茶用品、茶點(diǎn)心、茶機械等，服務(wù)商品是“從田頭到餐桌”“從枝頭到舌頭”的各種運輸和倉儲服務(wù)，體驗商品是茶藝、茶宴、茶觀(guān)光、茶旅游、茶休閑、茶娛樂(lè )，數字經(jīng)濟嵌入茶業(yè)實(shí)物商品、服務(wù)商品、體驗商品的全過(guò)程，因此，形成現代數字茶產(chǎn)業(yè)。
數字茶產(chǎn)業(yè)的轉型，也就是我們數字化轉型，這個(gè)過(guò)程要做到農商互聯(lián)的五聯(lián)（聯(lián)產(chǎn)品、聯(lián)設施、聯(lián)標準、聯(lián)數字、聯(lián)市場(chǎng)）以及五通（通鄉村振興、通內外市場(chǎng)、通品牌質(zhì)量、源頭可追溯、模式創(chuàng )新），從而實(shí)現茶產(chǎn)業(yè)的可持續發(fā)展。
茶葉是農產(chǎn)品，我現在提數字茶業(yè)，包括茶葉農產(chǎn)品，實(shí)際上來(lái)講，茶業(yè)在整個(gè)鄉村建設中是一個(gè)什么關(guān)系？我認為，茶業(yè)電子商務(wù)是在農村電子商務(wù)里其中的一個(gè)核心，農產(chǎn)品電子商務(wù)為核心的，農產(chǎn)品電商+旅游、+農資、+日用品、+再生資源、+食品、+餐飲、+休閑風(fēng)光，這樣就回到我前面說(shuō)的基本概念，這是我所理想中的數字茶產(chǎn)業(yè)。
二、數字茶產(chǎn)業(yè)文化
數字茶產(chǎn)業(yè)文化，實(shí)際上是茶業(yè)和文化相融合，和各種各樣的數字技術(shù)相融合，我們通過(guò)數字茶業(yè)、數字茶業(yè)文化、數字科技，實(shí)現我們的茶商品的文化、茶品牌的文化、茶營(yíng)銷(xiāo)的文化、茶環(huán)境的文化、茶倫理的文化的統一。大家可以看到，我剛才所講的這些內容，是不是對陸羽茶業(yè)中心嚴建紅董事長(cháng)所介紹的“陸羽模式”的一種詮釋?zhuān)克麄兯龅氖遣皇沁€是有一定章法地在做這個(gè)業(yè)務(wù)？我說(shuō)是的。實(shí)際上，就是把這幾個(gè)方面有機的結合起來(lái)。
三、“陸羽模式”引領(lǐng)中國茶業(yè)數字化發(fā)展方向
在我國，在茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)里，陸羽國際茶業(yè)交易中心做的比較成功，可以引領(lǐng)中國茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，所以，我在這里把它叫做“陸羽模式”，它正在引領(lǐng)中國茶產(chǎn)業(yè)數字化的方向，對于“陸羽模式”是不是發(fā)展的方向，可以討論。
首先，就平臺來(lái)講，陸羽交易中心和其他的交易中心是不一樣的，為什么不一樣？它是以“四化”合而為一的綜合服務(wù)平臺，即標準化、數字化、品牌化、國際化的綜合服務(wù)平臺。在2017年湖北省農業(yè)廳專(zhuān)文呈報農業(yè)部《關(guān)于支持武漢陸羽國際茶業(yè)交易中心創(chuàng )新發(fā)展的請示》（鄂農業(yè)文[2017]1號），請求將陸羽茶交所建設成為國家級茶業(yè)交易所。前不久，我應邀參加了農業(yè)農村部農產(chǎn)品產(chǎn)地市場(chǎng)“十四五”規劃的專(zhuān)家審定會(huì )，我認為，武漢陸羽國際茶業(yè)交易中心應該成為國家級的產(chǎn)地茶業(yè)市場(chǎng)。
在數字化方面，他們還是做了一些探索，做到了種植基地可視化、生產(chǎn)源頭可追溯、流通過(guò)程可跟蹤、供需平衡可保障、市場(chǎng)需求可反饋。特別今年，這幾個(gè)指標非常亮麗：“2021交易量：49億元；2016-21累計交易量：265億；掛牌銷(xiāo)售產(chǎn)品：200+個(gè)；服務(wù)經(jīng)銷(xiāo)商數量：30+萬(wàn)戶(hù)，提貨量：3000+噸，銷(xiāo)售額：20+億，疫情以來(lái)銷(xiāo)售額：30+億。帶動(dòng)產(chǎn)區鄉村振興：11個(gè)產(chǎn)茶省，50個(gè)產(chǎn)茶縣，200+家茶企，30萬(wàn)+中小茶商，100萬(wàn)農戶(hù)，授牌10個(gè)陸羽四化綜合示范基地。
我一直講，我說(shuō)陸羽國際茶業(yè)交易中心一定要對服務(wù)實(shí)體經(jīng)濟，服務(wù)鄉村農戶(hù)，這是實(shí)實(shí)在在的，也就是說(shuō)，平臺的整個(gè)交易只是占其中的一個(gè)組成部分，不能夠代表所有業(yè)務(wù)，所以，現在平臺有交易業(yè)務(wù)，同時(shí)與交易相關(guān)聯(lián)的各種各樣的業(yè)務(wù)也是大量的在做，大家可以看到。通過(guò)這個(gè)品牌促進(jìn)種植基地的現代化，我覺(jué)得這個(gè)是比較好的。
今天，我在這里借第三屆中國茶產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng )新高層研討會(huì )暨第13個(gè)陸羽會(huì )中國茶日，我代表中國食品（農產(chǎn)品）安全電子商務(wù)研究院，利用這個(gè)平臺發(fā)布《2021年中國農產(chǎn)品電商十大熱點(diǎn)》。
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