工作繁忙、運動(dòng)少的人常常會(huì )感到腰酸背痛，一劑核桃山楂茶可以解決您的困擾。
核桃，與扁桃、腰果、榛子一起，并列為世界四大干果，有“大力士食品”、“營(yíng)養豐富的堅果”、“益智果”、“長(cháng)壽果”之美稱(chēng)。中國中醫科學(xué)院西苑醫院老年病科張國璽研究員說(shuō)，核桃是傳統的補腎佳品，也是治療腎虛的藥膳中常用的主料，無(wú)論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、燒菜，都有補血養氣、補腎填精、止咳平喘、潤燥通便等良好功效，尤其對于腎虛引起的腰痛有著(zhù)很好的治療效果。此外，唐代孟詵著(zhù)《食療本草》中記述，吃核桃仁可以開(kāi)胃、通潤血脈，使骨肉細膩。
核桃的食法很多，將核桃加適量鹽水煮，喝水吃渣可治腎虛腰痛、遺精、健忘、耳鳴、尿頻等癥。山楂酸甘健胃，可促進(jìn)胃消化酶分泌，與核桃合用效果更佳。
專(zhuān)家推薦一款“核桃山楂茶”，做法是：取核桃仁150克，山楂50克，白糖200克，核桃仁加水少許，用食物加工機打成漿，裝入容器中，再加適量涼開(kāi)水調成稀漿汁。山楂去核，切片，加水500毫升煎煮半小時(shí)，濾出頭汁，再煮取二汁，一二汁合并，復置火上，加入白糖攪拌，待溶化后，再緩緩倒入核桃仁漿汁，邊倒邊攪勻，燒至微沸即可。早晚各服１次，溫服為宜。
