很多時(shí)候會(huì )把女人比喻成花朵，而花朵易謝，茶卻回味悠長(cháng)，一杯茶與另一杯茶沒(méi)有完全一樣的香，只有一份不同的回味，男人在品嘗中會(huì )懂得如何愛(ài)自己的女人以及知道自己的女人又是什么滋味，所以有人說(shuō)“女人如茶”。
子瞻曰：“從來(lái)佳茗如佳人”，看來(lái)茶葉的色、香、味、形以及不同品種品質(zhì)的優(yōu)與劣和女人著(zhù)實(shí)可以生發(fā)許多聯(lián)想的。他們的比喻都是把茶葉和水泡在一起那種意義上的茶，而我想把茶葉葉底和茶水分開(kāi)來(lái)說(shuō)：男人如茶，女人似水。
男人如茶。茶長(cháng)于山野，茶葉的殺青、揉捻、烘干等制作過(guò)程就象男人的成長(cháng)歷程，高溫高壓擠壓成型總也免不了，有的茶制作過(guò)程中還有渥堆發(fā)酵過(guò)程，有的還須再加工才能成為一種新茶，都是需要忍耐力的。
茶分為綠、黃、黑、白、青、紅六大茶類(lèi)，每一類(lèi)有很多個(gè)品種，每一個(gè)品種又分六級十二等，也有等外級的茶，大多會(huì )被淘汰。10歲的男人是檸檬茶，人性初顯露，淡淡的青澀醇味，回味甘甜。20歲的男人是雨花茶，初識情懷，至真至純，滋味鮮涼而氣色清香。30歲的男人是碧螺春茶，閱歷人生是一種去粗取精過(guò)程，去除了浮躁又保持了香味而具有了獨特美的風(fēng)格。
40歲的男人是西湖龍井茶，簡(jiǎn)單中體現了完美，成熟中體現了高貴。而又讓這高貴是如此可以親近于人。50歲的男人是烏龍茶，經(jīng)歷了歲月磨煉，開(kāi)始磨煉歲月。事過(guò)千萬(wàn)，不需過(guò)分顯露，真情自然涌出。60歲的男人是祁門(mén)紅茶，經(jīng)自然調和，收日精月華，滋味濃厚。70歲的男人是銀針白毫，已不必看見(jiàn)全人，只見(jiàn)其點(diǎn)滴，便可勾勒出全部風(fēng)華，人性已飄蕩其身形之外。過(guò)了七十歲的男人集眾茶的甘香于一體，經(jīng)歷了所有性情中事而觀(guān)止。
女人似水。水可以變成霧氣也可以結晶，所以形態(tài)多種且善變。不同年齡層次的女人又是不同品質(zhì)的水。10歲的女孩是雪山水。白毛浮綠水，紅掌撥清波。20歲的女人是純凈水。30歲的女人是涓涓溪流。40歲的女人是滔滔江水。50歲的女人是湖水。60歲的女人是大海。70歲以上的女人是雨水。
同地區的水質(zhì)也不一樣，各種元素的含量也不一樣，所以不同地區的女人性格和價(jià)值取向也會(huì )不一樣。同一地區還有江水、井水、泉水之分，泡出的茶品位也會(huì )不一樣。多數的水可以釀成好酒泡出好茶，當然也有污水、渾水，但通過(guò)凈化仍可飲用。
水與茶的融合就正如男人女人的結合。蘇東坡認為好茶必須配好水，正如好馬配好鞍一般。那種劣質(zhì)的茶若被好水沖泡之后，盡管能解渴但絕對達不到品飲的境界。
好茶葉若被劣質(zhì)的水沖泡了，品質(zhì)也銳減。劣質(zhì)的茶與劣質(zhì)的水相遇了，按專(zhuān)業(yè)上的說(shuō)法就有種庸俗的味道。有言稱(chēng)：八分的茶配十分的水，茶湯亦十分，而十分的茶配八分的水，茶湯亦只八分。水質(zhì)好茶湯才好，所以好男人是好女人造就的。沒(méi)有女人扶助與襯托的男人沒(méi)有多大作為，也沒(méi)有男人的味道。
茶的吸附能力很強，最容易被香味進(jìn)攻了，所以采茶的少女施不得粉黛，制茶工人喝不得酒水。男人真有點(diǎn)這種味道，容易拈花惹草，容易被女人俘虜。但有一種俘虜是美麗的，茶葉與茉莉花的結合還派生出一個(gè)好品牌，而花不是一直被比喻為女人嗎?只要茶與花合得來(lái)就是好樣的。
茶和水必須依托茶具才有意義，茶具很像男人女人結合之后的那個(gè)家，而茶具又各具特色，東坡紫砂茶杯、陶瓷茶杯、玻璃杯乃至蓋碗茶、大碗茶，每一件茶具都可以代表一種家庭的狀況。
紫砂杯看起來(lái)成穩卻又內涵豐富財不外露，殷實(shí)有余而又有滋有味，且能保持較長(cháng)久的溫度;陶瓷茶杯、玻璃杯泡茶雖有美感也很浪漫，色難持久且難保長(cháng)久溫度;大碗茶簡(jiǎn)陋但實(shí)在又實(shí)惠;蓋碗茶是溫飽之后的文化享受。有的茶與水品質(zhì)雖不是太好，只要用東坡紫砂杯，味道也會(huì )好起來(lái)，甚至會(huì )給人一種享受。
再好的茶與水，一旦茶具破裂也就失去了使用價(jià)值。所以男人女人一定要像珍惜紫砂杯那樣愛(ài)護那個(gè)家。
如茶的男人，把一次次的記憶沉淀在心里，他珍惜著(zhù)自己的選擇，用自己的方式讀著(zhù)茶。而那碧盈的茶水，就早已是勾畫(huà)在他心中的一幅畫(huà)。
似水的女人，屬于懂她的人，珍惜她的人，愛(ài)護她的人，那便是如茶的男人了
