在舊年間的北京，有一種茶叫高末，即高級的茶葉末。說(shuō)白了，就是茶葉的碎片。
因為便宜，這種茶曾深為底層勞動(dòng)人民所樂(lè )道，人們還給它取了一個(gè)好聽(tīng)的名字，叫“滿(mǎn)天星”。
如今，隨著(zhù)人們生活質(zhì)量的提升，高末茶已經(jīng)難尋蹤跡。但提起“滿(mǎn)天星”，老北京人那種勞動(dòng)過(guò)后，人人端著(zhù)大碗一起啜飲高末，胡聊海吹的快樂(lè )，仿佛還歷歷在目。
茶無(wú)上品，人無(wú)貴賤。茶客的圓滿(mǎn)，便是和對的人，一起喝一壺對的茶。
清代著(zhù)名書(shū)畫(huà)家鄭板橋愛(ài)茶，也很講究品茶的天時(shí)地利，曾作詩(shī)曰：“不風(fēng)不雨正晴和，翠竹亭亭好節柯。最?lèi)?ài)晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿。”
四美具，二難并，這首小詩(shī)可謂寫(xiě)盡了愛(ài)茶人的心聲。有良辰，有美景，有好茶，有佳客，品茶，才算得賞心樂(lè )事。
宋代歐陽(yáng)修與詩(shī)人梅堯臣私交甚好，經(jīng)常在一起品茗賦詩(shī)，相互唱和。每有新茶，歐陽(yáng)修一定要鄭重品飲，并把心得與梅堯臣交流。
歐陽(yáng)修曾賦詩(shī)《嘗新茶呈圣喻》寄予梅堯臣，贊美建安的龍鳳團茶:“夜間擊鼓滿(mǎn)山谷，千人助叫聲喊呀。萬(wàn)木寒凝睡不醒，唯有此樹(shù)先萌發(fā)。”這種品茶的境界，非知己不能言傳。
梅堯臣果然聽(tīng)得其中高山流水之音，點(diǎn)頭稱(chēng)贊:“歐陽(yáng)翰林最識別，品第高下無(wú)欹斜。”
苦海，泛起愛(ài)恨，我與你，共此一杯浮沉。歐陽(yáng)修仕途四十一年，期間貶謫外放十二次，然而能在茶中得此知己，也屬人生一大幸事。
詩(shī)人徐道暉沒(méi)有歐陽(yáng)修這樣的幸運。他曾得到珍品貢茶，卻缺少一個(gè)能一同品此好茶的知己，只得靜悄悄地掛起了陸羽的畫(huà)像。
他說(shuō)“靜室無(wú)來(lái)客，碑粘陸羽真”，然后呆呆地坐在茶室里，隔著(zhù)五百年的歷史長(cháng)河，與這位“茶仙”交流杯中真味，想來(lái)真是可笑又可嘆。
酒逢知己，千杯不醉，茶逢知己，樂(lè )以忘憂(yōu)。一起喝茶的人，其實(shí)不必懂茶，而應該懂的，是你品茶的心情。
只要喝得酣暢淋漓，氣味相投，什么茶不是好茶呢?
