茶葉中含氟量較高，這對預防齲齒，護齒、堅齒，都是有益的。
2、防輻射
茶葉中的脂多糖具有防輻射功效。吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力
3、降血壓
白茶含有豐富的維生素c，維生素c可使膽固醇從動(dòng)脈壁移至肝臟，降低血液中的膽固醇濃度，同時(shí)可以增強血管的彈性和滲透能力。白茶中所含的茶堿類(lèi)物質(zhì)能擴張血管，使血液流通，有利于降低血壓。
4、保護視力
白茶中含有豐富的維生素a原，被人體吸收后，能迅速轉化為維生素a。維生素a是合成視紫紅質(zhì)的重要原料，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，預防夜盲癥和干眼病。
5、解毒、抗癌
綠茶中的多酚類(lèi)化合物可以對一種參與特定癌癥形成的分子起到抑制作用。美國生化學(xué)家洛德克博士公布了他對白茶抗癌研究的結論：白茶比其它種茶類(lèi)抗突變更有效，理論上提示白茶比綠茶和紅茶更具有抗癌潛力。
6、瘦身
英國一份營(yíng)養調查結果顯示，長(cháng)期享用下午茶的女人更苗條據了解，茶含有脂肪酸除脂解膩。
7、防口腔異味
茶葉中所含的單寧酸具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，從而有效地防止口腔異味。
8、延年益壽
茶葉中微量元素錳、鋅、硒，維生素c、p、e及茶多酚類(lèi)物質(zhì)，能清除氧自由基，抑制脂質(zhì)過(guò)氧化，因而經(jīng)常飲茶確有一定延年益壽之功。
9、治療粉刺
綠茶具有抗菌、消炎和減少激素活動(dòng)的作用，成了治療粉刺的上佳選擇。
10、明目
茶葉中的維生素c等成分，能降低眼睛晶體混濁度，經(jīng)常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。
11、抗衰老、抗氧化
茶中維生素e是一種抗氧化劑，可以阻止人體中脂質(zhì)的過(guò)氧化過(guò)程，因此具有抗衰老的效應。白茶的黃酮含量也很高，而黃酮具有極強的抗氧化效果。
12、護肝
茶葉中維生素k的含量約每克成茶300～500國際單位，維生素k可促進(jìn)肝臟合成凝血素。
13、降血糖
茶葉中幾種多糖的復合物和茶葉脂質(zhì)組份中的二苯胺，具有降血糖的功效;飲白茶還能醫治糖尿病。國外的醫學(xué)機構研究認為白茶中含有一些人體所必需的活性酶，這些酶可以促進(jìn)脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，分解體內血液中多余的糖分，降低血糖水平，促進(jìn)血糖平衡，從而有效地預防和治療糖尿病。
14、抑制心血管疾病
茶多酚，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。
15、抵抗病毒菌
茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用。美國紐約佩斯大學(xué)的斯奇分伯博士的最新研究，研究結論如下：白茶提取物可能對導致葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎和齲齒的細菌生長(cháng)具有抑制作用。白茶提取物對人類(lèi)致命病毒具有抵抗效果。
16、美容護膚
茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線(xiàn)輻射對皮膚的損傷等功效。
17、醒腦提神
茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強大腦皮層的興奮過(guò)程，起到提神益思、清心的效果。
18、助消化
茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。
19、提高免疫力
2003年第8期《茶葉信息》雜志摘譯了美國《美國科學(xué)院學(xué)報》的報道，哈佛大學(xué)醫學(xué)院的布科夫斯基博士發(fā)現，喝白茶能使人體血液免疫細胞的干擾素分泌量增加5倍。
20、降血脂
白茶具有抗凝和促進(jìn)纖溶作用，能改變高凝狀態(tài)，且沒(méi)有一般抗凝藥物的副作用，對降血脂預防腦血管病具有顯著(zhù)作用。
