有一種植物，生長(cháng)在高山云霧，屹立在半山石傍，吸食清風(fēng)含著(zhù)甘露，迎合著(zhù)陽(yáng)光，拋投露臉在山間，它就是我們熟悉的、可親的、可愛(ài)的、神奇的鐵觀(guān)音。有詩(shī)人這樣贊美鐵觀(guān)音，“七泡余香溪月露滿(mǎn)心喜樂(lè )嶺云濤”。鐵觀(guān)音獨特的“觀(guān)音韻”曾引無(wú)數的文人雅士甘拜其“石榴裙下”，清淡幽雅也讓很多閑人仰慕而來(lái)。多年來(lái)，幫助著(zhù)茶鄉的經(jīng)濟發(fā)展，推動(dòng)著(zhù)新農村的春風(fēng)吹遍整個(gè)山區老城。
有人說(shuō)，困苦的時(shí)候喝一杯鐵觀(guān)音，能讓你忘記所有的煩惱。無(wú)所適從時(shí)喝一杯鐵觀(guān)音，能讓你豁然開(kāi)朗。戀愛(ài)時(shí)，共飲一杯鐵觀(guān)音，能讓你享受一段刻骨銘心的愛(ài)情。顯然，人們對鐵觀(guān)音的依賴(lài)已經(jīng)滲透到生活，工作，愛(ài)情之中。茶鄉人民與鐵觀(guān)音的相伴已經(jīng)結下無(wú)法分割的情緣，難舍，難分。
假如這種情緣是瞬間消失的可能，不知將會(huì )是如何的難以接受。
如果沒(méi)有一種植物叫鐵觀(guān)音，朋友說(shuō)，他們就會(huì )像很多外來(lái)務(wù)工的人們那樣，帶著(zhù)家人的牽掛，背井離鄉，拼搏在艱辛的道理上。夏日里，頂著(zhù)烈日的烘烤，汗水濕盡了衣裳，淚水淹沒(méi)的眼簾。冬日間，寒風(fēng)吹裂了臉龐，刺骨的雨水澆透了全身的每一個(gè)角落，凍結了每一顆熾熱的心靈。為了那微薄的收入，看著(zhù)包工頭的臉色度日，我的朋友說(shuō)，那種生活真的不可想象。
如果沒(méi)有一種植物叫鐵觀(guān)音，茶農說(shuō)，他們的生活就會(huì )像每天升起的太陽(yáng)一樣，日出而作，日落而休，辛勤勞碌在那一畝三分地上。春日里，揮灑著(zhù)希望的種子，細心照料，用心呵護。秋天時(shí)，收獲著(zhù)喜悅的心情，洋溢著(zhù)燦爛的歡聲笑語(yǔ)，生活將變得那樣的平常自然。不會(huì )有那么多的鉤心斗角，也不會(huì )見(jiàn)到那些說(shuō)不上話(huà)，也不知道從何而來(lái)，只知道是仰慕幾片樹(shù)葉而來(lái)的生人。
如果沒(méi)有一種植物叫鐵觀(guān)音，很多人說(shuō)，道路不會(huì )那么平坦寬敞，高樓大廈平地起，洋房別墅處處是的景象也不會(huì )油然而生，路上的行人不會(huì )那么多，街市不會(huì )那么熱鬧，婦女們也不會(huì )送孩子上學(xué)后趕著(zhù)匆忙的步伐奔向期待的地方。老人們也不會(huì )把小孩撇在一邊，賺取那微小的報酬。物價(jià)也不會(huì )那么高，房?jì)r(jià)應該會(huì )是可以接受的范圍，當然，工資興許比現在會(huì )少點(diǎn)。
如果沒(méi)有一種植物叫鐵觀(guān)音，這個(gè)世界將無(wú)法想象!
文章來(lái)源：安溪鐵觀(guān)音茶文化
