但是在一片越陳越香的叫賣(mài)聲中,你手中的一提提、一件件的普洱茶真的越陳越香了嗎?或者說(shuō),你手中的普洱茶還好喝嗎?存“廢”了沒(méi)有?
如果你有以下存茶習慣中的一種,那么你最好拆開(kāi)自己的普洱茶品嘗一下,因為他很可能已經(jīng)無(wú)法越陳越香了。
第一大惡習:露天放置
不少茶友喜歡把普洱像戰利品一樣展示出來(lái),偏安于書(shū)架或客廳一隅,但這種存放方法恰恰對普洱茶的傷害最大:室內的異味,過(guò)于干燥或潮濕的空氣、日光中的紫外線(xiàn),都是普洱茶陳化的大敵。
第二大惡習:生熟混放
很多茶友了解到普洱茶應當避光避異味之后,將普洱茶裝箱封存,但如果將生普洱茶和熟普洱茶封存在同一只箱子中,由于生熟茶的香氣有較大不同,反而會(huì )相互污染,導致串味,最終同一箱中的生普洱茶和熟普洱茶都會(huì )“廢”掉。
第三大惡習:過(guò)度通風(fēng)
很多關(guān)于普洱茶儲存的文章中單純強調通風(fēng),但事實(shí)上,過(guò)度通風(fēng)不但有可能使普洱茶含水率急劇降低,后轉化停止,也容易將空氣中的有害病菌帶入普洱茶,所以普洱茶并不適合在通風(fēng)環(huán)境下長(cháng)期存儲。