可以利用家里的烤箱或炒菜鍋去除茶葉的水分，但須注意烤箱和炒鍋不能有異味，烘焙的時(shí)間也需要經(jīng)驗(yàn)累積;另外要等到茶葉完全散熱發(fā)涼后再包裝起來(lái)，以免變質(zhì)。
茶葉買(mǎi)回來(lái)之后，可以用小罐子分裝少量的茶葉，以便隨時(shí)取用，其余的茶葉則用大罐子密封起來(lái)。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐，因這些器具有透光、不防濕、易碎的缺點(diǎn)。
適合保存的罐子材質(zhì)有：
(1)錫罐或鐵罐：具有不透光的功能，是最適合的材質(zhì)，包裝前罐內(nèi)墊一層棉紙或牛皮紙，且須注意罐內(nèi)不能有異味。
(2)鐵皮罐：最好的是雙層蓋的，包裝前罐內(nèi)須擺一層棉紙或牛皮紙，蓋口的縫隙可以用膠紙封緊。
(3)密封罐：市面賣(mài)的密封罐通常會(huì)透光，最好先用鋁箔袋將茶葉包裝好再放入，另外也可以放入干燥劑，加強(qiáng)防潮的功能。
