對于喝茶，年輕時候的我是拒絕的。
總覺得泡茶喝很是無聊。聞起來一股干草味，喝著很苦。一直排斥喝茶，在飲品的選擇里，是可樂，果汁等各種碳酸飲料，還有就是咖啡。就算是白開水也還可以有。實在只能有茶的環(huán)境，也往往是泡一杯在那，不去碰觸，任由茶葉在我淡漠的眼神之外漸漸變黃，茶水孤獨的變冷。
那時候是如此的年輕啊，完全體會不了茶的文化與內(nèi)涵，追求著一些激蕩的顏色與刺激味道。青春的血液在身體中時刻奔騰著。
時間如江河流水，無論多么棱角的山石，一旦落入河中，久而久之，其形也避免不了圓滑，其性格也逐漸沉寂。
在流水般的時光中，我也漸漸步入中年，慢慢就喜歡了喝茶。猶如以前喝咖啡加糖加奶，依舊是很俗的喝茶，喝各種茶，沒有獨特個性的只喝一種。
性格原因吧，喝東西有時候很“作”。不同的飲品喜歡用不同的杯子。喝茶，如是。
喝花茶，用加蓋的瓷杯。茶泡好后，揭蓋的瞬間，茶的青香混合著花的淡香迫不及待的從壓抑的杯中相擁而出，在空氣中漫漫散發(fā)。相對茶而言，花茶的香是濃烈的。
喝綠茶，多數(shù)是用玻璃杯，無論竹葉青，雀舌，龍井，碧螺春，先將開水注入杯中，然后投茶，看茶葉在水中曼妙的旋轉(zhuǎn)，舒展，茶湯隨之而漸漸變得青黃卻不失透明，如玉如翠，往往這種時候，就著音樂，看茶葉的變化，喝茶，倒是其次了。
喝紅茶，常常用飄逸杯?；蛟S是因為“處理”(發(fā)酵)透徹的緣故，紅茶的香味已經(jīng)達到了“出世”的級別，若有若無，湯色或深或淺，都有點琥珀的感覺，低調(diào)而穩(wěn)重。喝起來少了茶葉的草香，口感也綿綿柔柔。其實，喝紅茶，也是基于流行大流，說什么冬季該喝紅茶，說什么助消化，防水腫，利尿等等的好處。說的多了，反而覺得喝紅茶是有目的的了，失去了隨性的愜意。
其實，茶最喜歡的是喝鐵觀音功夫茶，但不是個人獨飲。或是周末，或是其他節(jié)假日，約朋友三四，小聚聊天。這茶就更是矯情了，清洗茶具，燒水，燙壺，溫杯，投茶，懸沖，去沫，候時，入公道杯，分茶湯。接著又來。如此，泡茶的忙泡茶，聊天的忙聊天，也有人偷空玩手機，或會引起集體抗議，然后端杯說，喝茶喝茶。如此如此，麻煩卻不亦樂乎。開始總還有人會在乎誰誰的茶好，后來卻也無所謂誰誰的茶好了。
喝茶，總要續(xù)水，續(xù)水得小心翼翼，否則，一個不小心，水滿溢出，落得桌面一片狼藉，慌的手忙腳亂。然而，喝功夫茶時卻無此擔憂，反會任性的讓水溢過壺口，任其水滴流淌，更甚刻意用水淋壺，僅只因為下有茶盤盛水。所謂有底，即可不慌?？梢姡鋈?，做事，重要的是心中有底啊。
隨著年齡的增長，能喜歡在一起喝茶的朋友不多了。其次，如今的年齡段正是上有老下有小工作正骨干的忙碌階段，能有時間一起喝茶的機會也不多。所以，每當朋友們能在車水馬龍川流不息的紛雜生活中來小店喝茶聊天，就算走后留一地的狼藉，也是滿足欣然。
喜歡喝茶，不僅僅是因為喝的是茶，是喝著那份寧靜致遠的恬淡心境。
