據世界衛生組織、英國帝國癌癥研究基金會(huì )和美國癌癥協(xié)會(huì )共同完成的一份關(guān)于吸煙的調查報告說(shuō)，目前全世界每10秒鐘就有1人死于吸煙所引起的疾病，每年全世界至少有315萬(wàn)人因吸煙而喪生，而且這個(gè)數字還在增加;而中國吸煙人數已高達3億多，每年消耗香煙1萬(wàn)5千多億支，占全世界消耗總量的30%以上，中國的中年男人70%吸煙，每分鐘就有1人死于吸煙。若中國煙民人數還在增加的話(huà)，預計每分鐘將有5人死于吸煙。這對吸煙者來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是一個(gè)值得警惕的信號。
從健康角度考慮，戒煙勢在必行。而對那些一時(shí)還難以戒掉煙痛的吸煙者來(lái)說(shuō)，飲茶則是減輕吸煙危害的最好方法。因為茶葉中的茶多酚、維生素c等成份對香煙中所含有的各種有害物質(zhì)有降解作用，邊飲茶邊吸煙，毒素可隨飲茶不斷解除，通過(guò)糞便排出體外。吸煙者常飲茶，主要有四大好處：
(1)可以減輕吸煙誘發(fā)癌癥的可能性
香煙的煙霧里含有4千多種化學(xué)物質(zhì)，其中50種以上化學(xué)物質(zhì)屬于致癌物質(zhì)，而且經(jīng)過(guò)呼吸道吸收又最有利于這些香煙中致癌物質(zhì)在全身擴散。長(cháng)期吸煙不僅可以導致肺癌，還可能得食道癌、喉癌、胰腺癌、腎癌。膀胱癌等各種癌癥，尤其是肺癌患者中吸煙者要占80%至99.5%。美國休斯敦安德森癌癥中心的科研人員從分子角度闡明了吸煙與肺癌的關(guān)系，指出吸煙引起的基因變異是導致肺瘤的直接原因。
飲茶有防癌抗癌作用。茶葉中的茶多酚能抑制自由基的釋放，控制癌細胞的增殖。自由基是人體在呼吸代謝過(guò)程中，在消耗氧的同時(shí)產(chǎn)生的一組有害|“垃圾”，它幾乎存在于人體的每一個(gè)細胞之中，是人體的一大隱患和“定時(shí)炸彈”。研究表明，自由基也是造成基因變異、致癌的重要原因。一般情況下人的機體是處于自由基不斷產(chǎn)生和不斷消除的動(dòng)態(tài)平衡之中。
值得指出的是，香煙是自由基發(fā)生劑，據測定，人們每吸一日煙就可產(chǎn)生10的17次方個(gè)自由基，吸煙會(huì )破壞這種動(dòng)態(tài)平衡。自由基產(chǎn)生過(guò)多，人體致癌的可能性也加大了。茶葉中茶多酚的主體兒茶素類(lèi)物質(zhì)是一種抗氧化劑，也是一種自由基強抑制劑。它可以抑制由于吸煙引起的腫瘤發(fā)生。綠茶中的茶多酚清除自由基的能力較強，它們對超氧陰離子自由基具有很強的清除效應。
中國預防醫學(xué)科學(xué)院營(yíng)養與食品衛生研究所在研究了145種茶葉后證實(shí)，茶葉確有阻斷人體內亞硝胺合成的能力。南京中山腫瘤研究所閻玉森經(jīng)試驗發(fā)現，茶多酚進(jìn)入人體后能與致癌物結合，使其分解，降低致癌活性，從而抑制致癌細胞的生長(cháng)。美國泊杜大學(xué)從事食品與營(yíng)養研究的多羅西?莫爾說(shuō)：“我們的研究表明，綠茶葉富含抗癌物質(zhì)，其濃度相當高，足以在體內產(chǎn)生抗癌作用。”在癌癥研究方面具有四十年豐富經(jīng)驗的美國健康基金會(huì )名譽(yù)會(huì )長(cháng)約翰?韋斯柏格博士說(shuō)：“我的研究結果表明，如果你每天喝6杯茶，就可以不得癌癥。”美國哥倫比亞大學(xué)哈菜姆醫學(xué)中心的研究人員研究結果也顯示，綠茶具有抗癌功效。因此吸煙者飲茶有助于減少癌癥的發(fā)生。
(2)可以減輕吸煙所引起的輻射污染
據美國馬薩諸塞大學(xué)醫療中心的約瑟夫?迪法蘭贊博士估計，每天吸30支煙的人，他的肺部在一年內得到香煙中放射性物質(zhì)的輻射量相當于他的皮膚在胸腔X光機上透視了大約300次。而飲茶能有效地阻止放射性物質(zhì)侵入骨髓并可使鍶90和鈷60迅速排出體外，茶葉中的兒茶素類(lèi)物質(zhì)和脂多糖物質(zhì)可減輕輻射對人體的危害，對造血功能有顯著(zhù)的保護作用。用茶葉片劑治療由于放射引起的輕度輻射病的臨床試驗表明，其總有效率可達90%。
(3)可以防治吸煙而促發(fā)的白內障
科學(xué)研究發(fā)現，吸煙正成為危害眼睛健康的大敵，會(huì )促發(fā)白內障。美國哈佛大學(xué)醫學(xué)院研究人員發(fā)現，與那些從不吸煙的人相比，每天吸20支以上香煙的人，患白內障的可能性是不吸煙人的2倍，吸煙量越大，患白內障的可能性也就越大。在我國不明原因的失明者中就有4%的人是因為吸煙引起的。
加拿大科學(xué)家卻發(fā)現，多飲茶可以防止白內障。他們認為，白內障是由于人體內氧化反應產(chǎn)生的自由基作用于眼球的晶狀體所致，而茶葉中的茶多酚分解產(chǎn)生的具有抗氧化作用的代謝物可以阻止體內產(chǎn)生自由基的氧化反應的發(fā)生。另外，美國農業(yè)部營(yíng)養與衰老研究中心的科學(xué)家們最近發(fā)現，白內障的發(fā)病率與人體血漿中胡蘿卜素含量高低及濃度大小關(guān)系密切。
凡是白內障患者，其血漿中胡蘿卜素濃度往往很低，且發(fā)病率比正常人高3―4倍。茶葉中含有比一般蔬菜和水果都高得多的胡蘿卜素。胡蘿卜素不僅有防止白內障、保護眼睛的作用，同時(shí)還有防癌抗癌、抗尼古丁、解煙毒的作用。吸煙者飲茶對保護視力是有好處的。
(4)可以補充吸煙所消耗的維生素C
因為吸煙可促使人體血清中的維生襄C與煙霧中的一氧化碳、亞硝胺、尼古丁、甲醛等氧化致癌物結合，進(jìn)而轉變?yōu)闊o(wú)毒化合物或非突變物質(zhì)排出體外，使得維生素C含量大大減少，導致人體內的垃圾一自由基的大量堆積，給人體留下了隱患，加劇了自由基對各種正常細胞的損傷作用。
比奴吸入尼古丁等有害物質(zhì)，使細胞中氧自由基濃度名加。氧自由基對人體細胞有侵害作用，極易引起癌變反應，美國的研究人員發(fā)現，經(jīng)常補充一定劑量的維生紊C則可避免吸煙所帶來(lái)的這種危害。因為維生素C具有抗氧化作用，可抑制氧自由基的生成，使人體細胞免受侵害。
茶葉中維生素C的含量較豐富，尤其是綠茶，在正常情況下，茶葉中維生素C的浸出率可以達到80%左右，茶湯中的維生素c在90c的溫度下也很少被破壞。吸煙音飲茶可以攝取到適量的維生素C，特別是堅持飲綠茶，完全可以補充由于吸煙造成的維生素C的不足，以保持人體內產(chǎn)生和清除自由基的動(dòng)態(tài)平衡，增強人體的抵抗能力。
總而言之，雖然飲茶對吸煙者有一定的好處，但本文的目的絕非是鼓勵人們去吸煙，更不是因為飲茶可緩解吸煙的危害而可以肆無(wú)忌憚地去吸煙。恰恰相反，由于吸煙所帶來(lái)的危害無(wú)論是對個(gè)人還是對社會(huì )都是巨大而慘痛的，因此戒煙是大勢所趨，是明智之舉。飲茶只能作為戒煙過(guò)程中的一項補救措施而已，以盡可能減少吸煙的危害。為了您的健康，徹底戒煙才是我們的最終目的。
茶克煙毒，你喝茶嗎?
