據介紹，白茶多產(chǎn)于福建福鼎、政和一帶，以前主要是外銷(xiāo)茶，近年來(lái)才在北京、上海、廣州等一線(xiàn)城市受到關(guān)注。白茶工藝沿用古法，要求很高而產(chǎn)量很少，適合長(cháng)期存放的更少。目前市場(chǎng)上老白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。老白茶的收藏價(jià)值與紅酒類(lèi)似，年份和等級越高，價(jià)值也越高，此外白茶有“一年茶、三年藥、七年寶”的說(shuō)法。
“茶青收購價(jià)最高漲50%，今年福鼎白茶是一匹名副其實(shí)的‘黑馬’。今年白茶茶青價(jià)格上漲30% ~60%的消息屢屢見(jiàn)諸報端，每年老白茶的終端零售價(jià)格也在以20%~30%的趨勢上漲。”昨日福州五里亭茶葉批發(fā)市場(chǎng)某品牌茶商林先生告訴記者，受?chē)鴥韧饨?jīng)濟環(huán)境影響，在高檔名優(yōu)茶價(jià)格一路下挫的情況下，只有云南普洱茶和福鼎白茶價(jià)格繼續保持上漲，由于價(jià)格行情看好，目前它們也成為茶市收藏投資的兩大熱門(mén)品種。
而終端市場(chǎng)價(jià)格行情也證明了白茶的魅力。昨日記者在市內多家茶店看到，白茶成為商家主推產(chǎn)品，寫(xiě)著(zhù)“老白茶”字樣的茶餅、茶盒等被擺在顯眼位置。“這款150克的2007年白茶價(jià)格大概在130元左右，屬于特級茶。另一款九年陳的白茶餅，357克的價(jià)格則要1380元。”在五里亭茶葉批發(fā)市場(chǎng)，一家白茶專(zhuān)賣(mài)店的老板告訴記者，白茶的價(jià)格主要由年限和級別決定。
在新權南路另一家白茶專(zhuān)賣(mài)店，老板表示，8年以上的老白茶價(jià)格較貴，單價(jià)大多要每500克3000元以上。“有些人晚上喝茶怕睡不著(zhù)，喝了煮的老白茶就不用擔心，不上火不傷胃，反倒還能助睡眠。我們店里目前最暢銷(xiāo)的就是陳放6年的老白茶，一餅6兩才500元，顧客都愿意試試看。”
不過(guò)記者走訪(fǎng)市場(chǎng)時(shí)注意到，目前福州茶葉店老白茶的價(jià)格相差懸殊，同樣年份的茶葉，價(jià)格甚至會(huì )相差近十倍。對此不少消費者感嘆老白茶市場(chǎng)魚(yú)龍混雜、真假難辨。“目前市場(chǎng)上出現了不少餅狀的老白茶產(chǎn)品。”昨日海峽茶葉交流協(xié)會(huì )一位茶葉專(zhuān)家表示，“那些號稱(chēng)存放了十年以上的白茶餅就值得推敲懷疑了，因為白茶模仿普洱茶的工藝進(jìn)行壓餅，是近七八年的事。”另外他表示，還有一種“老茶”也需要提防，“有個(gè)別商家會(huì )將部分陳年茶和一些新茶摻在一起，當作老茶賣(mài)高價(jià)。”（來(lái)源茶泡泡網(wǎng)）
