夏日炎炎，外出旅行、運(yùn)動(dòng)都不免大汗淋漓。到便利店買(mǎi)上一兩瓶茶飲料成為不少人消暑解渴的選擇。愛(ài)喝茶的朋友們，比起茶飲料，為何不自制一壺更加健康和原生態(tài)的冷泡茶呢?在此，小編向大家介紹幾款冷泡茶的制作方法，希望給您帶來(lái)夏日里的一絲清涼。
所謂的冷泡茶就是用涼水浸泡茶葉一段時(shí)間，即可飲用。眾多的茶種中有不少適合做冷泡茶的，并非特定品種茶才能用冷水沖泡，如綠茶、花茶和輕微發(fā)酵的茶類都可用這種泡茶法。本期小編向大家推薦白茶和臺(tái)灣阿里山烏龍茶的冷泡方式。
白茶不揉不捻、法自天然，主要以清醇毫香為標(biāo)準(zhǔn)，更多的體現(xiàn)是品種香和風(fēng)土香而非工藝，是茶自身原料所特有的香氣。只要投茶量控制得當(dāng)，即便久泡也不會(huì)出現(xiàn)苦澀的情況，反而有一種甜滋滋的感覺(jué)，從香氣到滋味均屬上乘。同時(shí)，還能避免白茶有時(shí)因萎凋不當(dāng)而出現(xiàn)的青草氣。
沖泡方法：在550毫升的礦泉水中，投入約為1.5g的白茶，浸泡3-5個(gè)小時(shí)后即可飲用。因白茶不揉不捻，茶湯滋味較為清爽，如果您是“重口味”，可增加投茶量至2g。
阿里山烏龍茶多以山泉水灌溉，甘醇美味，具有濃厚的高山冷冽茶味，用它泡出來(lái)的冷泡茶茶味清香飄逸，滋味甘甜醇厚，入喉爽滑順口，別具一番風(fēng)味。 沖泡方法:取一個(gè)干凈密封的玻璃瓶，將10克阿里山烏龍茶茶葉放入瓶?jī)?nèi)，加入500毫升左右的常溫礦泉水，之后放入冰箱冷藏3至5個(gè)小時(shí)即可。
