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          1. 首頁(yè) /  茶葉新聞 /  明治時(shí)期日本茶道入門(mén)手冊《茶の湯日々草》

            明治時(shí)期日本茶道入門(mén)手冊《茶の湯日々草》

            《茶の湯日々草》一小冊,明治29-30(1896-1897)年印刷的折頁(yè)彩繪,繪者水野年方,畫(huà)的內容是日人之日常茶事情形,其首有谷村宗夕氏小序,云可為婦人修習茶道的入門(mén)手冊。頗堪玩味,遂發(fā)圖于此與諸君共賞。

            “茶の湯”即日語(yǔ)“茶道”、“茶事”之謂。

             

             

             

             

             

             

            「序 目録」

             

             

            「道具しらへの図」

            茶器準備。茶事因為是極鄭重的事,故事前要做極細致的準備。

             

             

            「水屋こしらへの図」

            水屋是茶室一側專(zhuān)辟的小間,用以存放茶器、潔具之類(lèi)。購置的器具事先在此放置妥當。

             

             

            「初座迎ひの図」

            “初座迎客”。茶事開(kāi)始前,主人必先在茶室的格子門(mén)外跪迎賓客。一般來(lái)說(shuō),第一位進(jìn)入茶室的客人是正客,最為尊貴。茶事分“初座”、“后座”兩段,中間要到茶庭休息一陣,謂之“中立”。

             

             

            「席入の図」

            進(jìn)入茶室之前,要在茶室門(mén)外用長(cháng)柄水瓢凈手、漱口,洗去凡塵,且將一方潔凈的手絹放入懷中。茶室的門(mén),一般極為低矮,地位再不凡的人,也要低頭。

             

            「亭主あいさつの図」

             

            進(jìn)入茶室后,主人與客人寒喧、問(wèn)候。

             

             

            「料理獻立の図」

            食物的排定、準備。正式的茶事長(cháng)達三四個(gè)小時(shí),需要準備一些茶食,在“初座”、“中立”期間供客人享用。事實(shí)上,有些大型的茶事完全就變成大型宴會(huì )了。

             

             

            「炭手前の図」

            炭手前即茶事中往風(fēng)爐里添炭的技法,為茶道過(guò)程中的重要表演環(huán)節。一次茶事,要添三次炭,謂之“三炭”,即初炭、后炭、立炭。

             

            「會(huì )席の図」

             

            會(huì )席圖。此蓋初座時(shí),在初炭之后,主人端上茶食,即所謂懷石料理請客人享用時(shí)的情形。

             

            「中立こしかけの図」

             

            中立休息。初座之后,客人到茶室外之茶庭休息,等待進(jìn)入“后座”階段,那才是茶事最隆重的階段。

             

            「花を活る図」

             

            插花也是茶室和茶事中不可或缺的部分。

             

            「後入りしらせの図」

             

            后座開(kāi)始,客人重新就座,稱(chēng)為“後入り”。此圖為通知客人就座的情形,看圖上,主人似要敲一面懸掛在門(mén)框上的大鑼。如此溫醇女子要揮槌鳴鑼?zhuān)H令人有唐突之感。這中間的講究,有待考證家了,我看不懂。

             

            「すたれを取る図」

             

            此圖為處理用完之物,包括洗手、洗器后的水?

             

             

            「濃茶の図」

            后座之最鄭重儀式是為客人點(diǎn)濃茶,此過(guò)程中,點(diǎn)茶、奉茶、飲茶各步驟,都備極講究。

             

             

            「広間薄茶の図」

            濃茶之后,添炭,再點(diǎn)薄茶。茶室的面積在四疊半以上的,稱(chēng)為“廣間”;四疊半以下的,稱(chēng)為“小間”。

             

             

            「帰るところの図」

            薄茶之后,茶事完畢,即要與客人道別,恭送客人回家。

             


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