“福鼎的環(huán)境很美，福鼎白茶很好。”國際茶文化學(xué)會(huì )學(xué)術(shù)研究教授 ???/KWAK JAE MYOUNG贊賞道。4月10日，來(lái)自韓國、馬來(lái)西亞、中國大陸、臺灣等國家和地區的60多位茶葉專(zhuān)家、學(xué)者蒞臨福鼎市舉辦2015第五屆國際茶文化年度研討會(huì )。市人大常委會(huì )、茶業(yè)領(lǐng)導小組組長(cháng)陳興華參加研討會(huì )。
當天，研討會(huì )成員在福鼎八中接受簡(jiǎn)單的歡迎儀式后，來(lái)到福建品品香茶業(yè)有限公司的河山基地參觀(guān)，了解了高山白茶原生態(tài)有機環(huán)境，以及福鼎白茶的生產(chǎn)流水線(xiàn)。接著(zhù)來(lái)到中國白茶文化體驗館，開(kāi)展中韓茶藝交流，中韓兩國的茶藝師精湛的茶藝表演，贏(yíng)得在場(chǎng)的嘉賓熱烈的掌聲和贊許。
當天晚上，在2015第五屆國際茶文化年度研討會(huì )福鼎白茶發(fā)展前景座談會(huì )上，陳興華向與會(huì )嘉賓詳細介紹了福鼎白茶及其發(fā)展情況。座談會(huì )以互動(dòng)問(wèn)答的形式展開(kāi)，研討會(huì )成員分別了解了福鼎市茶園管理流程及技術(shù)，有關(guān)福鼎白茶的保健功效、保存方法、制作工藝等，以及茶農在茶業(yè)中的受益等情況。當與會(huì )專(zhuān)家了解到福鼎白茶“日久見(jiàn)真情”的特性、別致的生態(tài)茶園管理以及獨特的加工技藝后，投以高度贊賞和認可。座談會(huì )在歡快的氛圍中結束。次日，研討會(huì )成員繼續前往太姥山天湖白茶茶園基地、太姥山鄭源白茶茶園基地進(jìn)一步了解福鼎白茶的制作技藝、文化建設等內容。
國際茶文化年度研討由此次研討會(huì )由韓國圓光數碼大學(xué)、漳州科技職業(yè)學(xué)院聯(lián)合主辦，組織了國際茶文化學(xué)會(huì )、國光數碼大學(xué)、臺灣大葉大學(xué)、天湖茶博物院等眾多茶專(zhuān)家學(xué)者參與，從2011年起已輪流在中韓兩地舉行四屆，每屆專(zhuān)題研討一個(gè)茶文化的課題。此次主辦方與福鼎市茶區召開(kāi)第五屆國際茶文化研討會(huì )，研討的主題為“品茗空間.白茶考察之旅”。
